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[期刊论文] 作者：韩木可,
来源：雪豆月读 年份：2023
在六一儿童节即将到来之际,受《雪豆月读》编辑部和中央电视台少儿频道摄制组的邀请,我和一群爱读书的小伙伴来到《雪豆月读》编辑部,做了一天小编辑,进行了体验杂志制作过程的拍摄。...《雪豆月读》的编辑长什么样呢?是长头发还是短头发?也戴着厚厚的眼镜吗了还是像我爸爸一样,手边放着厚厚的《辞海》,跟电脑亲密得像一对“孪生兄弟”?...
[学位论文] 作者：何威,
来源：何威 年份：2023
全满贯得主马龙是世界乒坛历史上最具代表性的男子乒乓球运动员,以其横拍弧圈球结合快攻打法,引领着世界乒坛的技战术的发展趋势和潮流,特别是其在大赛关键分处理中,展现出强大的技战术素养和自主调节能力,为夺取比赛的胜利奠定了坚实基础。本文通过文献资料、......
[期刊论文] 作者：,
来源：青海农林科技 年份：2023
以青稞（昆仑20号）为发酵基料，纳豆枯草芽孢杆菌BSCZ-4为发酵菌株，采用单因素试验及响应面设计优化了纳豆菌固态发酵青稞生产纳豆激酶的最佳工艺参数。...结果表明，纳豆菌固态发酵青稞生产纳豆激酶的最佳工艺条件为：浸泡时间为48 h,蒸煮时间为40 min,加水量为10%,接种量为6%,发酵温度为34℃,发酵时间为64 h,在此条件下得到纳豆激酶酶活力为5...
[期刊论文] 作者：,
来源：饮料工业 年份：2023
纳豆是日本传统大豆发酵食品，有很多健康益处，世界各地研究纳豆的生理保健作用及相关深加工产品取得了很大进展。蜂蜜甜味天然，香气协调，营养价值丰富，优于其他甜味剂。...实验采用实验室保藏的序号1309菌种发酵纳豆，利用纳豆发酵所得黏液结合蜂蜜调配一款具有纳豆风味的调配饮料。...采用序号为1309的菌种发酵纳豆，以其发酵提取液为主体，配合蜂蜜等辅料，以纳豆黏液、蜂蜜、柠檬酸、β环糊精4个因素设计正交试验，并对调...
[期刊论文] 作者：康乐,高莹,谭宇洋,李德宇,韩瑞雪,李奕葶,
来源：园艺与种苗 年份：2023
纳豆营养丰富，但是具有浓烈的臭味与苦味，难以被人们接受。小麦纳豆是在传统工艺制作纳豆的基础上，在原料里添加小麦，制作出氨味更小，营养价值更多，风味更佳的新品纳豆。...该研究主要从纳豆的发酵工艺入手，通过单因素试验、正交试验与最陡爬坡试验探究了小麦与黄豆的比例、蔗糖添加量、接种量以及发酵时间对小麦纳豆发酵品质的影响。...以外观、黏度、气味、拉丝程度、口感为感官评价标准，确定了小麦纳豆的最佳发酵工艺。结果表明...
[期刊论文] 作者：本刊记者,
来源：中国品牌与防伪 年份：2023
＜正＞纳豆是以精选的大豆为原料，经纳豆枯草芽孢杆菌发酵而成，富含纳豆菌、纳豆激酶、γ-多聚谷氨酸（γ-PGA）、生物多糖、优质小分子蛋白质（肽）、超氧化物歧化酶、异黄酮、皂苷、卵磷脂、吡啶二羧酸、维生素...纳豆具有独特的风味和黏性，还具有怪味，不具备颜值、气味优势，因此在市场中推广难度较大。若吃时配以葱末、芥末、香油、酱油等作料，就...
[期刊论文] 作者：,
来源：热带作物学报 年份：2023
石豆兰属是兰科植物中第一大属，也是兰科中分化较快的类群。...本研究报道了在中国西藏发现的石豆兰属植物5个省级新记录种，分别为戟唇石豆兰（Bulbophyllum depressum King＆Pantling）、圆叶石豆兰（B.drymoglossum Maxim...、凌氏石豆兰（B. lingii M. Z. Huang, G. S. Yang＆J. M. Yin）、勐仑石豆兰（B. menglun...
[学位论文] 作者：朱程威,
来源：朱程威 年份：2023
为保证通信数据的机密性和完整性,多数应用程序采用加密协议对通信数据进行加密处理。加密协议的应用可以有效保护合法用户通信数据的隐私,但也成为攻击者绕过网络安全设备检测的工具。因此,研究加密恶意流量检测技术,具有极其重要的意义。现有的一些基于传统机......
[学位论文] 作者：查启威,
来源：查启威 年份：2023
近年来,在许多工作岗位上都能看到各种情况导致心脏骤停而猝死的场景。据世界卫生组织统计,全世界每年因心脏骤停而猝死的人约有600万人。因此,如何降低心脏骤停致死率成为各行各界重点关注的事情。心肺复苏术是抢救心跳呼吸骤停患者的一种紧急急救技术,但是其......
[学位论文] 作者：赵壮,
来源：青岛农业大学 年份：2023
油莎豆是我国重要的新型油料作物,当前因油莎豆机械化收获问题而限制油莎豆产业发展的趋势尤为突出。目前现有的油莎豆联合收获机挖掘与输送系统仍处于起步阶段,技术相对落后,机械化收获的质量和效率低。...为解决当前油莎豆联合收获机挖掘阻力大、含土量高、埋果率高等问题,本文针对油莎豆团聚体与机械互作特性,通过对油莎豆团聚体在挖掘和输送过程中运动和受力分析,解析了挖掘及输送系统的关键结构工作原理,明确了油莎豆团聚体...
[学位论文] 作者：,
来源： 年份：2023
纳豆激酶具有溶栓、降血压、降血脂以及神经保护等药用价值。与传统的药物相比,纳豆激酶的底物特异性较强,并且在使用后不会出现局部出血等副作用,有望成为新型心血管疾病治疗以及神经保护药物。...纳豆激酶最突出的优势在于它的安全性和具有一定的抗消化液降解的特点。虽然该优势可能不是很强,但却为纳豆激酶的治疗目的可以通过口服给药的形式达成提供了可能。...为了尽量降低纳豆激酶在口服给药过程中的被降解或者失活,以提高其以完...
[学位论文] 作者：周正,
来源：河南农业大学 年份：2023
油莎豆是一种综合利用价值极高的油料作物,在我国吉林、河南、内蒙古、新疆等地推广种植,提高油莎豆机械化收获效率是油莎豆产业发展的核心问题。...目前,我国的油莎豆收获机仍然处在试验研究阶段,豆、土、草的有效分离是其收获过程中的关键环节之一。...油莎豆在分离筛选过程中存在着分离难、含杂高和效率低等问题,严重制约了我国油莎豆机械化收获作业的质量和水平。实现油莎豆高效低损机械化收获,研究并阐明油莎豆筛分机理,开发相...
[学位论文] 作者：刘蕴恒,
来源：四川农业大学 年份：2023
岩豆作为一种有着长期食用历史的农产品,一直未得到较好得利用,且在食品领域的研究鲜有报道。...为了给岩豆的开发与利用提供一定的数据参考,增加岩豆的附加价值,本文以脱脂岩豆粉为原料,采用热水浸提法从岩豆脱脂粉中提取岩豆多糖。...对岩豆多糖进行了初步的结构表征,并研究了岩豆多糖的抗氧化活性和岩豆多糖的加工特性,为岩豆的开发与利用提供一定的参考。现主要研究结果如下:（1）研究了不同因素对岩豆多糖得率的影响,随着料...
[期刊论文] 作者：沈晓静, 解富娟, 周绍琴, 冯宇,
来源：食品与机械 年份：2023
方法:研究了云南小粒咖啡生豆多糖（GBP）的水提工艺和抗氧化活性。...应用响应面法对咖啡生豆多糖提取工艺进行优化；运用傅里叶变换红外光谱（FT-IR）和扫描电镜（SEM）共同鉴定和表征咖啡生豆多糖的结构特点。...采用DPPH自由基、ABTS自由基清除试验和FRAP法评估咖啡生豆多糖体外抗氧化能力。结果:咖啡生豆多糖水提法的最佳工艺条件：提取温度...
[学位论文] 作者：余政毫,
来源：河南科技大学 年份：2023
目前,我国种植油莎豆的区域越来越多,然而,产量的剧增也带来了诸多问题。新鲜油莎豆含水率较高,而且富含油脂,易发生霉变,因此需及时对其干燥才有利于安全储藏。...据统计,我国大部分油莎豆种植户将新收获油莎豆直接在田间自然晾晒,但该方法易受天气影响,且面临着晒场、人力等资源严重不足等困难,远远不能满足现有油莎豆快速干燥脱水和安全贮藏等要求。为解决油莎豆干燥问题,...
[学位论文] 作者：许斌,
来源：南京农业大学 年份：2023
纳豆是由纳豆枯草芽孢杆菌发酵而来的一类豆制品。...微生物的发酵作用使得原料大豆更具营养特性且极易消化吸收,同时产生具备多重溶栓功效的纳豆激酶使纳豆备受消费者青睐,然而发酵过程中产生的不良风味严重制约了其产业推广。...本研究在利用液体发酵工艺富集纳豆激酶的基础上,探索不同菌种发酵过程中的变化规律并挑选优势菌种,从而达到挖掘菌种发酵潜能...
[学位论文] 作者：安世官,
来源：石河子大学 年份：2023
油莎豆被称为“油料植物之王”,是一种新型油料作物,富含蛋白质和氨基酸,营养价值极高,市场前景广阔;油莎豆易种好管、耐盐碱、耐干旱、抗逆性强,在沙漠地区种植不仅可以防风固沙、改良土壤,还可以为当地带来一定的经济效益...近年来,油莎豆产业在新疆沙漠地区逐渐发展扩大,实现油莎豆机械化收获是促进产业发展的关键,由于油莎豆根系发达,且相互交错,易将大部分油莎豆颗粒被根系包裹缠绕,造成机械收获过程中脱粒困难、损...
[学位论文] 作者：王旭升,
来源：长春大学 年份：2023
油莎豆又名糖根果,具有温和肠胃及治疗退行性疾病等功效。多糖作为油莎豆重要的活性成分,具有抗氧化等生理功能。...目前关于油莎豆多糖的成分分析和应用研究较少,为深入探究油莎豆多糖的组成、提高其利用价值,本文以油莎豆为原料,提取活性多糖,并对多糖的成分及在蛋白饮品中的应用进行探究。...具体内容如下:1、采用纤维素酶法从油莎豆中提取油莎豆多糖WOCL-Z,并测定油莎豆多糖的抗氧化性能。采用单因素及响应面优化试验确...
[期刊论文] 作者：唐小斌, 王晓娜,
来源：中国品牌与防伪 年份：2023
＜正＞大众眼中的日本国民美食纳豆，实则起源于中国，自秦汉就有以黄豆发酵制成豆制品的记载。“纳豆”虽质地粘稠、气味酸臭，但它既保留了黄豆的营养价值，还产生了很多对人体有益的生物活性物质。...然而，日本民众却对纳豆更情有独钟，纳豆甚至演变成为日本皇室、贵族的御用营养品。通过深入研究，人们发现纳豆含有多肽、超氧化物歧化酶（SOD）...
[期刊论文] 作者：孙蕊,钟鹏,刘泽东,高海娟,王若丁,李伟,尤海洋,李旭业,
来源：饲料工业 年份：2023
油莎豆是一种用途广泛、综合利用价值较高的新兴作物。油莎豆不仅能开发成粮、饲、药等产品，而且具有提升土壤肥力、改善生态环境的作用，具有较高的经济价值和生态价值。...目前，我国对于油莎豆的开发利用仍处于初级阶段，油莎豆产业发展潜力巨大。文章对油莎豆的起源与分布、生态特征、营养成分与利用价值以及其产业发展现状进行了简单的概述，旨在为油莎豆产业发展提供参考。...
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