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[期刊论文] 作者：徐昭峰,王凯凯,
来源：赤峰学院学报（哲学社会科学版） 年份：2022
陶豆是小河沿文化的基本器物之一,但并不是辽西地区本土考古学文化的产物,而是来源于海岱地区的大汶口文化.通过对小河沿文化陶豆与大汶口文化陶豆形态演变的比较,认为小河沿文化陶豆与大汶口文化陶豆的发展趋势相近...,但也有其自身特点.小河沿文化陶豆主要出土于墓葬,数量仅次于筒形罐,摆放位置讲究,涉及多种葬俗,应该是祭祀用的祭器.在红山文化的祭祀遗存中也发现有作为祭祀用具的陶豆,可能是辽西地区使用陶豆的源头.小河沿文化与燕山以南同时期考古学文化一直保持着密切的联系...,陶豆可能是以豫北冀南地区的大司空文化为纽带,从海岱地区...
[期刊论文] 作者：张中起,刘艳,梁邦平,王俊涛,高保民,王秋玲,
来源：中国种业 年份：2022
菏豆38是山东省菏泽市农业科学院以黄沙豆为母本、菏豆12号为父本通过有性杂交经系谱法选择培育而成的大豆新品种,2021年通过山东省农作物品种审定委员会审定.菏豆38为高蛋白大豆品种,蛋白质(干基)含量45.02...％,粗脂肪(干基)含量19.08％,蛋白质、脂肪含量合计64.10％.菏豆38株型紧凑、分枝中等,适宜种植密度为1.0万～1.3万株/667m2.为促进高蛋白大豆新品种菏豆38在生产上的推广应用,对其系谱来源...
[期刊论文] 作者：李恋龙,高云霞,杜亚飞,
来源：生物化工 年份：2022
纳豆营养丰富,对健康极为有益,但传统纳豆氨味浓郁,难以被消费者接受.本文从发酵原料上出发,加以调味料的辅助对纳豆发酵工艺进行改良,以降低纳豆的氨臭味.此次试验共开发了香辣味、泡椒味和五香味3种不同的风味纳豆...,分别研究了辅料种类、辅料添加量、接种量、后熟过程调料添加量对纳豆品质的影响.最终确定38℃下发酵26 h时,香辣味纳豆的最佳配方为白糖添加量20％、接种量0.55％、香辣调料添加量6％,泡椒味纳豆的最佳配方为白糖添加量...15％、接种量0.65％、泡椒添加量14％,五香味纳豆的最佳配方为白糖添加量15％、...
[期刊论文] 作者：周艳华,李涛,黄小波,刘颖,陈嘉正,
来源：中国酿造 年份：2022
该研究以富含纳豆激酶(NK)的纳豆豆浆和复原乳为主要原料,研制富含NK的抹茶纳豆酸奶.分别探究纳豆豆浆、白砂糖、抹茶粉添加量、乳酸菌接种量对富含NK抹茶纳豆酸奶感官评分的影响,采用正交试验优化富含NK抹茶纳豆酸奶发酵工艺...,并对富含NK抹茶纳豆酸奶的品质进行评价.结果 表明,富含NK抹茶纳豆酸奶最适发酵工艺条件为:纳豆豆浆添加量6％,白砂糖添加量8％,抹茶粉添加量0.7％,乳酸菌接种量0.3％.在此优化条件下,酸奶的感官评分为...
[期刊论文] 作者：,
来源：中国教育学刊 年份：2022
＜正＞醍摩豆（成都）信息技术有限公司于2016年在成都创立,是一家有着多年教育专业背景,专注于智慧教育产品、服务与运营的高新技术企业,为超3000所师范类大学、K12学校提供服务。...醍摩豆产品涵盖教、学、研、管、评、培六大方面,包括醍摩豆智慧课堂系统、AI教研中心系统、学生评价系统以及醍摩豆云平台等。...
[期刊论文] 作者：韩宇星,孟凡强,周立邦,陆兆新,
来源：食品与发酵工业 年份：2022
纳豆激酶是纳豆杆菌(Bacillus natto)产生的具有溶栓作用的酶,纳豆杆菌液体发酵时产生的聚谷氨酸(polygutamic acid,γ-PGA)使发酵液黏度升高,导致纳豆激酶分离纯化困难,成本较高...,限制了其规模化生产.该研究采用同源重组双交换技术,敲除纳豆杆菌中合成 γ-PGA的关键基因pgsB,降低发酵液中 γ-PGA的含量和发酵液黏度,提高后续纳豆激酶的分离纯化效率.结果表明pgsB基因缺失株与野生型菌株相比...
[期刊论文] 作者：彭学文,解文强,周廷斌,吴志会,
来源：北方园艺 年份：2022
平菇新品种“唐平0332”是以平菇“抗病265”单核菌丝和鲍鱼菇单核菌丝为亲本,经原生质体融合获得的菌株.该菌株从接种到采收45～55 d,子实体覆瓦状,黑色或黑褐色,菌盖直径9.23 cm,菌盖厚度1.67...cm;菌柄直径1.67 cm,菌柄长度3.57 cm,出菇整齐,转潮快.2019年区域试验表明,“唐平0332”单棒平均产量为1195 g,生物学效率平均为108.63％,平均增产率为11.86％.2020...年生产试验表明,“唐平0332”的单棒平均产量为1396 g,生物学效率为107.38％,较对...
[期刊论文] 作者：冬至雪夜的小厨,
来源：饮食科学 年份：2022
＜正＞用料：荷兰豆250克，山药250克，大蒜2瓣，鸡精1茶匙，核桃仁、木耳、油、盐、水淀粉各适量。做法?荷兰豆洗净，山药刮去外皮洗净切菱形片，木耳温水浸泡3小时变软撕成小朵，大蒜切末。?...锅中水烧开，加少许盐，下入荷兰豆焯水，捞出沥干水分。?再次锅中水烧开，下入木耳、山药片焯水，捞出沥干水分。?锅中油烧热，下入大蒜末爆出香味，倒入荷兰豆、山药片、核桃仁、木耳，翻炒均匀。...
[期刊论文] 作者：李志军,王绛,刘和,王璞,吴晓彤,马超美,张德健,
来源：现代农业科技 年份：2022
油莎豆是一种开发潜力大的新兴经济作物,具有较高的经济效益和生态效益.规模化种植油莎豆,并形成油莎豆循环经济产业,将有利于国家粮油安全战略的实施,加快推进大豆替代行动进程.本文阐述了油莎豆产业发展现状,分析了油莎豆产业发展存在的问题...,提出了相关建议,以期为油莎豆产业健康发展提供参考....
[期刊论文] 作者：姜华武,吴平治,杨天顺,李佳婷,高静阳,陈红华,王僖蕊,陈雅平,李美茹,吴国江,
来源：热带亚热带植物学报 年份：2022
油莎豆（Cyperus esculentus）起源于地中海北非地区，是一种在块茎器官中储藏油脂的特殊油料作物。为在我国推广油莎豆的种植，急需对我国油莎豆品系的基本生物学特性进行研究。...收集了国内油莎豆主要种植地的种质资源（品系），经过大田种植后，比较分析了品系间块茎和植株部分性状及其相关性。根据块茎的大小和形态，将这些栽培油莎豆品系归为3个基本类型，即长粒型、大粒型和圆粒型。...在大田种植条件下，油莎豆...
[期刊论文] 作者：杨春华,齐文,任丽琨,孙亚东,张光,杨杨,张娜,
来源：食品工业科技 年份：2022
本文以提高豆干副产物利用及生产高品质豆干为目的,在酸浆豆干制作工艺的基础上,添加豆渣和谷氨酰胺转氨酶(TG酶),选择豆水比例、豆渣添加量、酸浆添加量和TG酶添加量为考察因素,以感官评分为评价指标,优化高纤维酸浆豆干的制备工艺...,并将其与传统酸浆豆干进行比对,分析二者的膳食纤维含量、感官评价、质构特性、蛋白质结构和微观结构.结果表明,最优工艺为豆水比例1:4.6、豆渣添加量15％、酸浆添加量21％、TG酶添加量0.3％.影响高纤维酸浆豆干感官评分的大小顺序依次为...:豆渣添加量>TG酶添加量>酸浆添加量>豆水比例...
[期刊论文] 作者：潘冬梅,张心青,杨传伦,王红霞,杨丹丹,田杰伟,王秀芝,高保军,马春峰,于帅帅,牟文杰,
来源：中国酿造 年份：2022
纳豆激酶具有良好的溶解血栓的功效，由于纳豆激酶目前的发酵水平不高，限制了其应用。...该研究以纳豆激酶活力为响应值，在单因素试验基础上，采用Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验和响应面法对纳豆激酶培养基配方进行了优化。...结果表明，通过Plackett-Burman试验筛选出豆粕粉、无水氯化钙、甘油为影响纳豆激酶活力的主要因素。最后运用响应面分析确定纳豆激酶最优发酵培养基为：甘油43 g/L、豆...
[期刊论文] 作者：张凯淇,于泽,孔祥佳,王璇,赵文迪,任静怡,
来源：农产品加工 年份：2022
纳豆是一种采用豆类发酵工艺制成的传统养生食品，其富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有溶解血栓、降血压、预防肠道疾病、预防骨质疏松、抗衰老、抗癌症等保健功效，可以提高人体综合免疫力，在种植方面可制作纳豆树脂...近年来，专家学者对于纳豆的研究更为广泛，纳豆市场逐渐走向标准化、正规化。对纳豆的保健作用及应用前景进行总结，以期对纳豆的发展提供有价值的参考。...
[期刊论文] 作者：李青青, 窦琦璐, 王瑞平,
来源：江西中医药大学学报 年份：2022
王瑞平在治疗胃癌方面经验丰富，认为正气不足是胃癌发生的前提条件，脾胃虚弱是胃癌发生的病理基础。在治疗胃癌过程中应以扶正健脾贯穿始终，同时辅以疏肝理气、清热解毒、活血化瘀。...常用药对包括太子参-黄精，白术-茯苓，山楂-六神曲，陈皮-梅花，郁金-佛手，莪术-三棱，半枝莲-白花蛇舌草，白英-龙葵，酸枣仁-茯神，当归-阿胶珠，瘪桃干-穞豆衣。...
[期刊论文] 作者：江啸,魏巍,吴亚琪,刘雪琴,张颖,刘晓辉,
来源：光明中医 年份：2022
本文对耳穴压豆镇痛的机制进行了归纳分析。主要从耳穴压豆的镇痛临床应用进展和镇痛机制2个方面进行归纳分析，主要内容包括耳穴压豆的中医理论依据和现代医学理论依据。...文章最后对全文内容进行了总结分析，以进一步明确耳穴压豆的作用机制，为后续相关研究提供参考。...
[期刊论文] 作者：杨子姗,胡琼,张云蓉,文霞,
来源：热带农业工程 年份：2022
硬皮豆茎叶柔嫩,叶量丰富,营养价值较高,是一种优良的一年生热带豆科牧草,通过分析硬皮豆植物学、生物学特征、栽培要点,提出硬皮豆在云南热区具有广大的应用前景,以期为硬皮豆在云南地区的种植提供参考....
[期刊论文] 作者：石武良,肖靖,李博,张玉斌,李斌,
来源：中国农技推广 年份：2022
油莎豆作为新兴的高效经济作物,在吉林省推广种植面积逐年扩大.从播前准备、品种选择及种子处理、播种、田间管理、收获等方面介绍了吉林省油莎豆高产栽培技术,以期为油莎豆的高产高质高效栽培提供技术支持....
[期刊论文] 作者：赵明明,陈国良,张树祥,
来源：广东化工 年份：2022
香豆素类代表药物华法林作为抗凝剂在临床中一直被广泛使用.但由于其治疗窗口狭窄,需要经常监测服用者的血药浓度,给患者的使用带来了很大不便.作用效果更好,副作用更少的新型香豆素抗凝剂的研发已经成为研究的热点....本文综述了香豆素类化合物作为抗凝剂的最新研究进展,并对香豆素类抗凝剂未来的发展进行了展望....
[期刊论文] 作者：高梦迪,苏钱琙,李杰,樊学晶,王朝阳,邓立高,李坚斌,
来源：大豆科学 年份：2022
纳豆激酶是一种纤维蛋白降解酶，最初从纳豆芽孢杆菌发酵的蒸煮大豆中分离提取。...与现有的纤溶酶相比，纳豆激酶因显示出溶纤活性强、效率高和无副作用的优点而备受关注，但其用量大、产量低、成本高的特点阻碍了其广泛应用，提高纳豆激酶产量和活性一直是推进纳豆激酶发展的重点。...本文介绍纳豆激酶高产菌株的来源、常用筛选方法和高产菌株诱变方法，综述了微生物发酵纳豆激酶发酵条件优化、低成本培养原料替代及基因工程等相关研究进...
[期刊论文] 作者：高雅鑫,张蒙冉,侯丽真,高洁,王凤忠,李淑英,
来源：食品工业科技 年份：2022
心血管疾病是造成我国死亡人数最多的慢性疾病,由枯草芽孢杆菌发酵大豆制得的纳豆制品具有高效溶栓、降脂和降压等功效,但纳豆固有的不良风味,限制了其在中国食品行业的发展.本文主要就近年来纳豆在菌种、工艺及调味方面的风味改良研究进行综述...,并总结了纳豆的不良风味物质,涉及游离氨、吡嗪和支链短脂肪酸,以期为推动品质风味俱佳的纳豆开发提供科学依据....
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