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[期刊论文] 作者：袁玉梅,
来源：延安大学学报(社会科学版 年份：2022
虚拟仿真实验技术融入思政课教学是科技创新驱动下教学方法改革的必然趋势,学生在仿真环境中可以进行实时交互,并且能够感知和操作虚拟环境中的各种对象,获得身临其境的感受和体验,在情感共鸣中进一步达到理性认知和思想升华。但在实践教学中,思政课虚拟仿真实......
[期刊论文] 作者：袁先铃, 袁玉梅, 雷鸣,
来源：中国调味品 年份：2022
HACCP体系是鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。将HACCP体系运用到香辣酱生产中，根据生产流程和生产环境中肠杆菌科菌的存在情况，针对生产过程中的肠杆菌科菌进行危害分析，建立CCP判断树，确定了5个关键控制点，并制定了有效的HACCP计划，将危害因子......
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