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[期刊论文] 作者：,
来源：美食堂 年份：2014
青梅，既是《长干行》里两小无猜间的“郎骑竹马来，绕床弄青梅”，又是盘置青梅、一樽煮酒时，曹操、刘备二人的开怀畅饮。...一杯青梅酒，勾起无数荡气回肠，述说不尽柔情似水…… 亲手酿制一壶青梅酒，无需高超技艺，只需些许心思和时间，晶莹通透、满溢诱人的琥珀色液体便唾手可得。 ...短暂与悠长 夏虽一季，可真正意义上的炙热也不过两月；青梅易寻，可新鲜的梅季却稍纵即逝。然而，就像我们刻意忘却夏日的焦躁灼热，将脑海...
[期刊论文] 作者：叶倩雯, 刘长海, 廖堪义,,
来源：食品与发酵科技 年份：2014
我省普宁市是中国青梅之乡,拥有丰富青梅资源。本研究采用普宁市高浦青梅为原料,以Laffort AC酵母为发酵菌种,通过单因素试验和响应面法优化试验,对青梅酒发酵工艺进行了研究...
[期刊论文] 作者：王玉霞,张超,范冬晓,
来源：西南农业学报 年份：2014
对青梅果品品质的分析可以得出,4个地区青梅果品中,SY、JX青梅可食率较高,PW和DL青梅可食率较低.DL青梅在总糖和总酸方面含量最高,且糖酸比也较高.除此外,DL青梅果品以0.74％蛋...
[学位论文] 作者：叶倩雯,,
来源： 年份：2014
青梅是传统水果，具有悠久的栽培历史。青梅营养丰富，是一种具营养价值和保健功能合二为一的果品。我省青梅资源丰富，但目前青梅加工产品形式单一，产品附加值低。将青梅制作为果酒...
[期刊论文] 作者：汪文浩, 陆胜民, 王涛, 夏其乐, 陈剑兵,,
来源：食品与机械 年份：2014
以含盐量25%的青梅盐胚为原料,在不添加防腐剂的前提下,探索低盐青梅果脯的加工工艺,重点研究脱盐降酸、干燥、样品调味过程对低盐青梅果脯品质的影响。结果表明,青梅盐胚用5...
[期刊论文] 作者：若水芳心,佚名,,
来源：故事家 年份：2014
青梅竹马好像只是旧时浪漫文人的绮丽体验,其实在现实生活中,谁要是没三五个青梅竹马,还真不好意思出门。所以——“张俊,麻烦你别有事没事就搬出‘青梅竹马’这四个字来让我...
[期刊论文] 作者：薛伟钿, 郭淑兰, 郭大捷, 林培生,,
来源：轻工科技 年份：2014
研究原粒青梅果冻的生产工艺,通过正交试验,确定优化的工艺参数为青梅糖渍液糖度55%,灭菌温度80℃,灭菌时间5分钟。按此工艺制作的原粒青梅果冻,弹性和韧性适中、酸甜可口美...
[期刊论文] 作者：孙莹,
来源：农家致富 年份：2014
江苏省宜兴市明珠青梅专业合作社成立于2007年,入社梅农100多户,有梅园3000亩。这几年,宜兴青梅收购价格不断上涨,提升了种植户的积极性,实现了合作社、农户、企业等多方共赢...
[期刊论文] 作者：陈世平,
来源：中国果业信息 年份：2014
本刊讯 近年来,诏安县积极推动青梅加工转型,不断加快技术和产品创新,促进了青梅出口由初级产品、半成品（干湿梅）向高附加值成品（调味梅）转变。目前,成品梅已成为该县青梅制品出...
[期刊论文] 作者：何秀恋,沈龙喜,,
来源：福建热作科技 年份：2014
诏安青梅种植多年，但结果不稳定，大小年明显。通过调研青梅各个生长发育期，寻找影响青梅生长的气象因素，提出青梅栽培管理的几点建议。...
[期刊论文] 作者：王小云,,
来源：陶瓷科学与艺术 年份：2014
在五色土的故乡，似乎注定将与“青梅竹马”不期而遏，缘起，壶生。它像一阵清风，拂过人们心田，为紫砂艺术的春日乏境注入最纯净的元素。《青梅竹马》壶．就述说...
[学位论文] 作者：魏进兴,,
来源：福建农林大学 年份：2014
上杭县是福建省三大青梅生产基地之一,其得天独厚的自然环境条件,为青梅的生长发育提供了优越的生态环境,青梅产品在市场上享有良好的声誉,如今种植面积4.9万亩,投产达到3万...
[期刊论文] 作者：林梅琴,
来源：福建人 年份：2014
4月的诏安，天气晴好，山林里的青梅热热闹闹结满了树梢，全县20万梅农迎来了一年丰收季。2014年，诏安全县青梅产量60844吨，比去年增产85%，产值达10916万元，比去年增长41.4%。 ...在将青梅运去采购点的路上，诏安县红星乡西埔村的杨巧娥开始盘算，家里1200多棵青梅树、9...
[期刊论文] 作者：黄武权,
来源：中国南方果树 年份：2014
浙江省绍兴市上虞区为“浙江省青梅之乡”，现有青梅面积1150hm2，主栽品种“东青”于1983年从上虞区丰惠镇后山村大青梅中片选出来，被确定为浙江省重点推广品种。该品种果实圆形，...
[期刊论文] 作者：钟顺虎,,
来源：人民公仆 年份：2014
一个小小的假虎照事件引起众多媒体和广大网民持续一年多的关注,由此迅速演化为2007年底最受公众关注的事件。2008年关于该事件的争论和报道持续升温,“打虎”派和“挺虎”派...
[期刊论文] 作者：嘟嘟,,
来源：意林(原创版) 年份：2014
青梅竹马的前世今生夏北北和良辰,是俗气的青梅竹马。两人各自的妈是标准小文青,当年关系好到恨不得穿同一条裤子。谈婚论嫁之时,一合计便把房子买在了同一小区的楼上和楼下...
[期刊论文] 作者：王昕,,
来源：农业知识 年份：2014
青梅酒可常年饮用,冷饮(加冰块),热饮(加热),餐前或餐后饮用都很适合。若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等,更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。喝青梅酒有许多益处。1.能调...
[期刊论文] 作者：陈世平,
来源：中国果业信息 年份：2014
本刊讯诏安县今年青梅喜获丰收,而且购销两旺,销售进度快,全县青梅产量达6.1万t,产值逾1亿元,均比2013年明显提高,果业增效和果农增收效果显著。近年来,诏安县继续深化政府引...
[学位论文] 作者：林钥铭,,
来源：安徽农业大学 年份：2014
青梅果实营养丰富,具有滋肾明目、清除自由基、抗氧化,有助于延缓衰老等功效,而果酒能有效地保持果实的营养成分,用青梅酿造制得的梅酒具有营养丰富、醇香可口、果香浓郁且典...
[学位论文] 作者：何翠婵,,
来源： 年份：2014
青梅属于药食同源食品，因其鲜果含酸高而口感不佳，本文以自制新鲜青梅汁为原料，采用植物乳杆菌、酒酒球菌对青梅汁进行生物降酸的研究；在简单的苹果酸缓冲体系和柠檬酸缓冲体系中...
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