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[期刊论文] 作者：苏文金, 周常义, 蔡慧农,,
来源：微生物学通报 年份：2008
本文总结近年来对微生物学实验教学改革的实践,确定实验教学体系的主要内容,注意以人为本,通过改革教学手段和考核方式,培养学生的实践能力与创新精神。...
[期刊论文] 作者：王力,王芳,董乐,蔡慧农,,
来源：应用化学 年份：2008
利用层接层自组装法（Layer-by-Layer Self-Assembly，LbL），制备出有序且稳定的多金属氧酸盐K17[Ce（P2Mo17O61）2]的多层膜修饰电极。电极对溶液中的碘离子具有良好的电催化氧化作用，已...
[期刊论文] 作者：邬应龙, 胡阳, 黄高凌, 倪辉, 蔡慧农,,
来源：中国食品学报 年份：2008
目的:研究榨汁温度、热处理、过滤等加工技术对几种柑橘类果汁主要苦味成分的影响,为脱苦工艺提供试验依据。方法:采用高效液相色谱法检测3种柑橘类果汁中柚皮苷和柠檬苦素类...
[期刊论文] 作者：苏文金,周常义,苏国成,蔡慧农,
来源：集美大学学报 年份：2008
阐述了在微生物学精品课程建设中的思路和实践，通过转变教育思想观念，合理利用现代教学手段，基础理论教学与学科发展前沿相结合，注重理论联系实际，课内与课外结合以及重视师资队伍......
[期刊论文] 作者：伊文刚, 肖安风, 李利君, 倪辉, 蔡慧农,,
来源：微生物学通报 年份：2008
用β-紫罗兰酮作为筛选剂选择性分离海洋红酵母虾青素高产突变菌株。实验结果表明,在β-紫罗兰酮存在的情况下,由于类胡萝卜素合成受到抑制,海洋红酵母的生物量和虾青素合成...
[期刊论文] 作者：伊文刚,肖安风,李利君,倪辉,蔡慧农,
来源：微生物学杂志 年份：2008
海洋红酵母经过甲基磺酸乙酯诱变,以500μmol/L浓度的Cu^2＋为筛选剂,随机挑取200株菌株,其中细胞生物量、虾青素细胞产率和体积产率都增加的有38株,正突变率为19%。实验结果表...
[期刊论文] 作者：谢荣珍,刘光明,张明河,刘伟,牛建军,蔡慧农,,
来源：实用预防医学 年份：2008
目的建立食品中致癌真菌污染的培养分离结合实时荧光PCR检测技术,对厦门地区一些可能污染真菌的食品进行监测。方法按照国家标准方法GB/T4789.15-2003进行食品检样的真菌分离...
[会议论文] 作者：刘光明,张明河,谢荣珍,刘伟,牛建军,蔡慧农,
来源：2008年(第十届)中国科协年会 年份：2008
本实验研究建立食品中致癌真菌污染的培养分离结合实时荧光聚合酶链式反应(PCR)检测技术,对厦门地区一些可能污染真菌的食品进行监测,按照国家标准方法GB/T 4789.15-2003进行食品检样的真菌分离培养,从11种食品检样共分离到35株曲霉菌、2株镰刀菌和6株青霉菌。......
[期刊论文] 作者：张亚平,蔡慧农,韦朝海,林郑忠,林锦美,
来源：生态环境 年份：2008
采用微波诱导氧化工艺技术，以活性炭为催化剂，对阳离子红GTL染料废水进行氧化处理，考察了活性炭用量、微波功率、反应时间及染料初始质量浓度对阳离子红GTL去除率的影响，利用SEM／E......
[期刊论文] 作者：杨远帆,倪辉,陈申如,邹青梅,蔡慧农,黄志勇,,
来源：集美大学学报(自然科学版) 年份：2008
为了利用蛋白酶水解低值鱼或鱼加工下脚料生产水解鱼蛋白质，以鲢鱼蛋白质为原料对比研究了原料前处理、底物浓度、酶解时间、产物抑制浓度等对碱性蛋白酶和复合蛋白酶水解鱼蛋......
[期刊论文] 作者：张亚平,蔡慧农,韦朝海,黄志勇,林郑忠,
来源：环境工程学报 年份：2008
采用US/Fe^0系统去除阳离子红GTL,考察了pH值、Fe^0用量、超声功率及活性炭、H2O2、盐分添加对阳离子红GTL去除率的影响,利用紫外-可见吸收光谱变化查明阳离子红GTL在不同条...
[期刊论文] 作者：卢宝驹, 肖安风, 李利君, 倪辉, 蔡慧农, 苏文金,,
来源：生物工程学报 年份：2008
法夫酵母是一种能积累虾青素的红酵母,对其进行破壁是当前虾青素工业化提取生产的瓶颈工艺。研究在高温湿热条件下,低浓度盐酸对法夫酵母破壁而提取其胞内虾青素的工艺。探讨...
[期刊论文] 作者：郭倩,邬应龙,黄高凌,蔡慧农,倪辉,肖安风,胡阳,
来源：食品科学 年份：2008
对前期分离获得的柚苷酶产生真菌进行复筛,从56株柚苷酶产生真菌中复筛出了8株脱苦能力较强的真菌,其中,实验室编号为4-4-1的菌株对柚皮苷的分解率为99%。对菌株4-4-1进行形...
[期刊论文] 作者：杨远帆,陈申如,吴光斌,倪辉,项炯华,叶兴乾,蔡慧农,
来源：食品科学 年份：2008
本实验对鱼露风味物质的萃取溶剂及气相色谱分析条件进行了初步研究。实验结果表明：乙酸乙酯是最适于萃取鱼露风味物质的溶剂;用单因素试验优化的鱼露风味物质的气相色谱分析......
[会议论文] 作者：刘光明[1]张明河[2]谢荣珍[2]刘伟[1]牛建军[2]蔡慧农[1],
来源：2008年(第十届)中国科协年会 年份：2008
本实验研究建立食品中致癌真菌污染的培养分离结合实时荧光聚合酶链式反应(PCR)检测技术,对厦门地区一些可能污染真菌的食品进行监测,按照国家标准方法GB/T 4789.15-2003进行...
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