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[期刊论文] 作者：郑婷婷,范江平,谷大海,廖国周,葛长荣,普岳红,,
来源：农产品加工 年份：2017
云南野生食用菌资源丰富,含有多种活性成分.多糖是食用菌中最主要的活性成分之一,具有多种药理作用. 以4 种在云南分布较广的野生食用菌（松茸、牛肝菌、鸡枞菌、竹荪）为研究对......
[期刊论文] 作者：刘佳, 王桂瑛, 程志斌, 谷大海, 葛长荣, 廖国周,,
来源：食品工业 年份：2017
为白牛肝菌高值化利用与开发提供科学依据,以云南白牛肝菌边脚料为对象,用木瓜蛋白酶和风味蛋白酶复合酶解,制得最佳酶解液作为美拉德增香反应基液,添加还原糖、氨基酸等制备...
[期刊论文] 作者：刘佳, 王桂瑛, 程志斌, 谷大海, 葛长荣, 廖国周,,
来源：食品工业 年份：2017
为宣威火腿高值化利用与开发提供科学依据。以宣威火腿边角料为对象,采用超临界CO2萃取技术萃取其中挥发性风味组分,并用SPME-GC-MS鉴定萃取物的风味组分。经正交试验优化萃...
[期刊论文] 作者：王坤,荣华,谷大海,徐志强,李琦华,贾俊静,葛长荣,,
来源：中国家禽 年份：2017
鸡繁殖性状是由多基因控制的数量性状,繁殖力水平的高低受到环境和遗传多种因素的影响。文章对目前发现的调控繁殖性状的HPG轴相关基因,与繁殖关联的主效基因、生长发育基因,...
[会议论文] 作者：王坤,荣华,谷大海,徐志强,李琦华,贾俊静,葛长荣,
来源：中国畜牧兽医学会家禽学分会第十八次全国家禽学术讨论会 年份：2017
家禽繁殖性状是由多基因控制的数量性状,繁殖力水平的高低受到环境和遗传多种因素的影响.文章主要对目前发现的调控繁殖性状的HPG轴相关基因,与繁殖关联的主效基因、生长发育基因,以及其它调控卵泡、卵巢发育和成熟的相关基因进行概述,总结了目前家家禽殖性状候......
[期刊论文] 作者：杨天龙,刘旭川,廖奇,王淑玲,张春勇,葛长荣,冷静,,
来源：中国畜牧兽医 年份：2017
鸡肠道中生存着丰富的微生物,这些微生物在宿主的营养代谢与免疫方面有重要作用。高通量测序技术的发展为肠道微生物的研究提供了新的思路,文章简要介绍了宏基因组学,阐述肠...
[期刊论文] 作者：王坤,刘丽仙,谷大海,徐志强,李琦华,葛长荣,贾俊静,,
来源：中国家禽 年份：2017
RNA测序(RNA-seq)作为新一代的测序技术,为全转录组的分析研究提供了强大的技术支持。最近几年,转录组学技术已广泛应用于生物学研究、医学研究、临床研究和药物研发等方面,R...
[期刊论文] 作者：张岚,和劲松,王雪峰,廖国周,普岳红,葛长荣,范江平,谷大海,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
探讨应用复合酶法提取干巴菌多糖的最佳工艺条件。以多糖提取率为考察指标,在单因素优化的基础上,应用Box-Behnken试验设计优化得出影响因素的最佳参数水平,进而获得最佳工艺...
[期刊论文] 作者：刘永, 佟荟全, 刘丽仙, 豆腾飞, 谷大海, 徐志强, 葛长荣,
来源：中国家禽 年份：2017
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[期刊论文] 作者：闫世雄,姜自琴,刘帅歌,豆腾飞,刘永,佟荟全,李琦华,葛长荣,
来源：城市道桥与防洪 年份：2017
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：豆腾飞,佟荟全,荣华,刘丽仙,谷大海,徐志强,李琦华,葛长荣,贾俊静,,
来源：中国家禽 年份：2017
为研究不同鸡种骨骼肌卫星细胞生肌决定因子5(Myf5)基因表达差异,试验通过提取大围山微型鸡和艾维茵肉鸡骨骼肌卫星细胞并进行两个鸡种骨骼肌卫星细胞增殖分化差异及Myf5基因...
[期刊论文] 作者：刘永,丁贤群,佟荟全,刘丽仙,豆腾飞,杨义标,谷大海,徐志强,葛长荣,李琦华,贾俊静,,
来源：黑龙江畜牧兽医 年份：2017
为进一步了解无量山乌骨鸡肉品质,试验以40只(公母各半)150日龄的云南无量山乌骨鸡为研究对象,对其肉品质物理特性指标进行测定,通过对无量山乌骨鸡肉品质客观指标(肉色、失...
[期刊论文] 作者：程志斌,邓卫东,白华毅,曹振辉,邓君明,陶琳丽,鲁绍雄,哈福,李国春,葛长荣,,
来源：云南农业大学学报(社会科学) 年份：2017
从现代畜牧业的特征及对动物科学专业人才培养的需求出发,分析我国普通农业高等院校现有实践教学与培养方式存在的问题。重点针对实践教学资源与条件不足的问题,总结云南农业...
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