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管式聚偏氟乙烯超滤膜澄清血橙汁的应用研究
[期刊论文] 作者：苏学素, 焦必宁, Afredo Cassano, Enri, 来源：中国南方果树 年份：2003
采用管式聚偏氟乙烯 (PVDF)超滤膜对血橙汁进行超滤澄清处理。超滤后的果汁澄清透明 ,透光率达到 96 %以上 ,维生素C保存率高 ,并较好地保持了原汁色泽与风味 ;同时还探讨了...
管式聚偏氟乙烯超滤膜澄清血橙汁的应用研究
[期刊论文] 作者：苏学素,焦必宁,Afredo Cassano,Enrico, 来源：中国南方果树 年份：2003
采用管式聚偏氟乙烯(PVDF)超滤膜对血橙汁进行超滤澄清处理.超滤后的果汁澄清透明,透光率达到96%以上,维生素C保存率高,并较好地保持了原汁色泽与风味;同时还探讨了不同操作...
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