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[期刊论文] 作者：张弦,章亭洲,瞿明仁,
来源：动物营养学报 年份：2022
饲用活性干酵母和酵母培养物具有改善反刍动物生产性能、提高机体免疫力、安全无残留等特点,在生产上已经得到广泛应用.本文针对活性干酵母和酵母培养物从菌株筛选、生产特点、作用机理和应用效果等4个方面进行阐述,以期为酵母产品在反刍动物上的研究开发提供参......
[期刊论文] 作者：张弦, 潘岳龙, 章亭洲, 瞿明仁,
来源：动物营养学报 年份：2022
豆粕是我国最主要的饲料蛋白质来源，但豆粕中众多抗营养因子严重阻碍了动物(尤其是幼畜、水产等)对营养物质的消化吸收和利用。发酵豆粕是利用微生物或酶对豆粕原料进行发酵处理，可有效降解抗营养因子，提高饲用价值，同时大量益生菌的存在也能有效改善动物健康，提高生......
[期刊论文] 作者：俞丽燕, 赵艳, 袁文华, 郎晓红, 章亭洲,
来源：中国饲料 年份：2022
为探究发酵时间、发酵工艺和发酵初始水分三种因素对复合菌发酵饲料品质的影响，本文采用固态发酵技术，将玉米、豆粕、麸皮按一定比例混合配制成初始发酵物料，以产朊假丝酵母和粪肠球菌为发酵菌株，菌株接种量为10%，发酵温度控制在30℃。结果表明：当发酵初始水分控制在4......
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