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[期刊论文] 作者：王蕙利,
来源：乡镇论坛 年份：2022
一说起溧阳的美食,但凡去过那里的人,都知道有一款名叫天目湖砂锅鱼头的美食.其实,当地还有一道特色菜,绝不比砂锅鱼头逊色,那就是——白芹.在溧阳地区,素有“不上白芹不成席”之说.rn我第一次品尝白芹,是在天目湖周边的一家饭店里.那日,在当地朋友招待我们的宴......
[期刊论文] 作者：王蕙利,
来源：乡镇论坛 年份：2022
鱼皮馄饨,顾名思义就是用鱼皮包成的馄饨.但这鱼皮指的并非是鱼的外皮,而是由鱼肉捶打出的馄饨皮.在浙江台州,鱼皮馄饨作为一种地方美食,格外受人青睐.特别是每到临近年关时,当地人几乎家家户户都会做鱼皮馄饨吃,这已经成为一种经年不改的传统.数年前的一个腊月......
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