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[期刊论文] 作者：,
来源：农产品市场周刊 年份：2004
4月27日,上海市农委副主任潘迎捷在“全国农产品质量安全管理技术卫星网络培训班”上介绍了该市农产品质量安全管理方面的经验....
[期刊论文] 作者：,
来源：上海农业学报 年份：2004
上海市农业遗传育种重点实验室由上海市农业科学院院长吴爱忠兼任实验室主任；潘迎捷研究员(现任上海市农业委员会副主任)任学术委员会主任，学术委员会由13名专家学者组成。...
[期刊论文] 作者：潘迎捷,
来源：高等农业教育 年份：2004
21世纪初是我国农业高等教育发展的重要时期.本文扼要分析了近年来我国农业高等教育与农业高校内外环境变化及其发展趋势,并就农业高校未来发展的办学定位、办学理念等若干问...
[期刊论文] 作者：潘迎捷,
来源：农业质量标准 年份：2004
2001年4月,上海市被农业部确定为"无公害食品行动计划"试点城市之一.3年来,在农业部的统一部署和指导下,上海市将"无公害食品行动计划"与加强全市农产品质量安全监管有机紧密...
[会议论文] 作者：赵勇, 谢军, 潘迎捷,,
来源： 年份：2004
电解水又叫电解氧化水、酸化水、离子水、电生功能水和酸性氧化电位水,它具有低pH(或微酸性、近中性pH)、高氧化还原电位(ORP)及一定的有效氯含量的特征和广谱快速的消毒杀菌...
[期刊论文] 作者：韩志,谢晶,潘迎捷,
来源：真空科学与技术学报 年份：2004
通过引入食品材料透气性参数和食品内部到表面的最短距离,建立了食品真空冷却过程的传热模型.在此基础上,采用用户自定义函数编程,首次基于FLUENT模拟了球形食品真空冷却过程...
[会议论文] 作者：潘迎捷, 陈新军, 许柳雄,,
来源： 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：温亚丽, 曹晖, 潘迎捷,
来源：微生物学报 年份：2004
应用ERIC和RAPD两种PCR方法对木耳属3种29个菌株进行遗传鉴别,其中ERIC方法是首次运用于食用菌的研究领域. 在相似系数75%的水平上, ERIC和RAPD分别将供试菌株分为9组和6组....
[期刊论文] 作者：何华奇,曹晖,潘迎捷,
来源：安徽技术师范学院学报 年份：2004
本文对大球盖菇茵丝生长的温度和pH值进行了研究，结果发现供试菌株在5—35℃范围内菌丝都可以生长，但不同温度条件下菌丝生长速率不同，最适生长温度为25℃。菌株在培养基pH5-pH1......
[期刊论文] 作者：何华奇,曹晖,潘迎捷,
来源：安徽技术师范学院学报 年份：2004
本文研究了大球盖菇菌丝在不同含水量的锯末培养料中的生长情况，结果显示，大球盖菇菌丝在锯末含水量为45％-75％时都能生长，最佳含水量为70％，在较低含水量的培养料中大球盖菇菌丝生长......
[期刊论文] 作者：林范学,程水明,潘迎捷,
来源：菌物学报 年份：2004
因子分析结果表明,22个香菇菌株16个数量性状可分为弱相关的5个主因子,其方差积累贡献率为85.71%.按照主因子所包含的性状及其所反映的生物学含义,可把5个主因子命名并按方差...
[会议论文] 作者：齐家伟, 刘海泉, 潘迎捷, 赵勇,,
来源： 年份：2004
近年来,我国食品安全问题频发,食源性致病菌污染而引起的食源性疾病是食品安全中最主要的问题。食源性致病菌在食品生产加工过程中,可以黏附在食品原材料表面,以及各种食品加...
[会议论文] 作者：王子衡, 刘海泉, 潘迎捷, 赵勇,,
来源： 年份：2004
人类暴露砷元素的主要途径之一是水产品消费。中华绒螯蟹作为滤食动物会富集水中以及沉积物中的重金属。为了对养殖中华绒螯蟹中砷含量的分布情况进行分析,利用微波消解对样...
[期刊论文] 作者：张红, 曹晖, 潘迎捷, 曹娟云,,
来源：菌物系统 年份：2004
从黑木耳Auricularia auricula沪3菌株的子实体收集、分离、鉴定得到157株单孢子萌发的单核菌丝体,以其中73株孢子单核体为材料进行交配实验,经过三轮交配反应,结果表明,木耳...
[会议论文] 作者：刘冰宣, 刘海泉, 赵勇, 潘迎捷,,
来源： 年份：2004
虾和三文鱼是常见的容易感染副溶血性弧菌的水产品。根据之前的研究,副溶血性弧菌在不同的生长介质中会表现出生长变异性。本文的目的就是探究副溶血性弧菌在虾中和三文鱼中...
[期刊论文] 作者：韩业君,曹晖,陈明杰,潘迎捷,
来源：食用菌学报 年份：2004
研究了草菇原生质体制备与再生的最佳条件.试验结果表明,溶壁酶浓度2%,温度32℃,pH自然,以0.8mol/L甘露醇为渗透压稳定剂,用菌龄3d的菌丝酶解2h,可获得最佳原生质体再生效果....
[期刊论文] 作者：韩业君,曹晖,陈明杰,潘迎捷,
来源：菌物学报 年份：2004
在草菇V23原生质体形成和再生的最佳条件下制备原生质体.分别用紫外线(UV),60Co-γ射线,硫酸二乙酯(DES)对原生质体进行复合诱变.初筛、复筛获得耐常规低温(4℃)10d的菌株VH....
[会议论文] 作者：宫春宇, 唐庆九, 张劲松, 潘迎捷,,
来源： 年份：2004
利用小鼠淋巴细胞增殖模型,筛选龙须菜中具有免疫活性的多糖,并对其结构进行鉴定。活性筛选与分离纯化相结合,经室温提取,DEAE-Sepharose F.F.离子柱和凝胶Seohacryl S500层...
[期刊论文] 作者：秦莲花,张红,陈明杰,谭琦,潘迎捷,
来源：微生物学报 年份：2004
以 (TATG) 4重复序列为引物对香菇属的 3个种 1 3个菌株的微卫星区DNA进行PCR扩增 ,1 5 %的琼脂糖凝胶电泳 ,获得了 2 5个条带 ,并且在供试菌株上表现出多态性 ,可以实现遗...
[期刊论文] 作者：颜世强, 张洪才, 付豪, 潘迎捷,,
来源：上海海洋大学学报 年份：2004
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