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[学位论文] 作者：湛嘉,,
来源： 年份：2014
本研究建立了动物源性食品(如生鲜牛奶、婴幼儿配方奶粉、猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉和猪肝等)中多类别的有机小分子污染物残留的超高效液相色谱-电喷雾串联质谱联用的快速筛查...
[会议论文] 作者：殷居易,湛嘉等,
来源：第二届食品安全与产品真实性国际论坛 年份：2014
为确保进口葡萄酒的质量安全，维护正常的市场秩序，进一步规范葡萄酒市场进秩序，维护国内消费者的利益，建立进口葡萄酒产品信息数据库技术平台，并基于二维码及RFID技术的追溯系统。本研究在实验室分析测定的基础上，通过配套建立的原瓶进口葡萄酒信息库平台，逐步建立和加......
[期刊论文] 作者：张卫卫,湛嘉,王元,王浩,房文红,,
来源：海洋渔业 年份：2014
采用UPLC-MS/MS法研究了2μg·L-1三次连续水体药浴和6μg· L-1一次性水体药浴条件下阿维菌素在水体中消除、在异育银鲫（Carassius auratus gibelio）体内蓄积和消除变...
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