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[期刊论文] 作者：聂青玉,沈淑平,
来源：商情 年份：2010
结合食品专业学生到各类大中型食品企业顶岗实习的实践，总结顶岗实习的教学效果，分析顶岗实习中暴露出的主要矛盾、问题，探讨在工学结合中的新思路与方式，完善顶岗实习机制。......
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