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[期刊论文] 作者：武冬雪,,
来源：卷宗 年份：2019
目前,全球化变成了世界各国的热点问题,它的出现不仅是世界历史发展的新阶段,更是中国腾飞的新机遇.在全球化背景下,我国的劳动收入份额出现了较大变化.因此,本论文深入研究...
[期刊论文] 作者：韦强, 郑丽静, 武冬雪,,
来源：现代食品科技 年份：2019
为优化微波膨化甘薯脆片的工艺条件,笔者以甘薯品种、切片厚度、初始含水量、漂烫时间、微波强度及膨化时间等为因素,以色泽、膨化率、断裂力、感官评分等为考核指标,采用正...
[期刊论文] 作者：郑丽静, 韦强, 叶孟亮, 武冬雪,,
来源：安徽农业科学 年份：2019
[目的]研究不同贮藏温度与包装方式对油麦菜保鲜效果的影响。[方法]以油麦菜为试材,分别采用微孔保鲜袋与聚乙烯(PE)保鲜袋包装后,分别置于4.0℃和常温(22.5℃)下测定O2浓度...
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