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[学位论文] 作者：邢梦云,
来源：浙江大学 年份：2022
杨梅（Morella rubra Sieb.et Zucc.）是我国特色果树,具有重要的药用和经济价值。杨梅素是一种B环三羟基的黄酮醇,具有较高的生物活性,首次分离于杨梅树皮并因此得名。...目前,黄酮醇生物合成研究多集中在山奈酚和槲皮素,有关杨梅素生物合成的信息较少,其生物合成机制尚不清楚。...鉴别参与杨梅素生物合成的基因,解析杨梅素生物合成机制,对天然产物杨梅素的开发利用有重要指导意义,为黄酮醇生物合成...
[期刊论文] 作者：汪国云,陈炯怡,赵岚,赵海波,李雨珊,周超超,焦云,高中山,
来源：果树资源学报 年份：2022
杨梅(Morellarubra)作为我国南方特有水果,深受消费者的喜爱,但由于其不耐水涝、不耐盐碱、童期较长和树体高大的特性,导致适栽区域有限、产量及生产效率低.近年来,研究人员从杨梅的砧木入手,选择耐水涝...、耐盐碱、童期较短、树体矮小的蜡杨梅(Morellacerifera)作为杨梅在滨海盐碱地的适栽砧木.本文从形态特征和生态习性等方面对蜡杨梅进行介绍,并概括其引种及研究现状,分析其与杨梅之间的亲缘关系及嫁接亲和性...,总结了蜡杨梅作为杨梅砧木的优势,根据现有的研究提出蜡杨梅砧木利用中存在的问题,并对其未来的...
[期刊论文] 作者：张仙顺,
来源：浙江柑橘 年份：2022
东魁杨梅原是本地红杨梅的实生变异,实生母树在浙江省台州市黄岩区江口街道东岙村(现东魁村).东魁杨梅不仅果实比我国各地的红杨梅、炭梅(又名:荸荠种杨梅)的形状大,色泽深红、汁液多、凤味浓厚,且是产量稳定,...
[期刊论文] 作者：梁银娜, 林红友,
来源：新农业 年份：2022
＜正＞杨梅是我国重要的特色经济作物，主要分布于我国的浙江、江苏、福建、广东、广西、江西、云南、贵州等地。...以作者所在的浙江省平阳县为例，全县杨梅种植面积约1.58万亩，占全县水果面积的55%，杨梅年产量约7300吨，总产值约5000万元，是经济价值较高的经济作物。...
[期刊论文] 作者：戚军洋,孙红红,柴春燕,
来源：浙江农业科学 年份：2022
本文以慈溪杨梅为试验对象,为了对比传统冷库预冷与真空预冷结合冷链包装在慈溪杨梅保鲜及快递运输过程中的预冷效率和保鲜效果,采用雨水杨梅与干燥杨梅进行真空预冷及冷库预冷分组试验.结果表明,雨水杨梅组,在真空预冷终压...580 Pa、15 min左右真空预冷28℃,杨梅最终温度稳定在5℃,对比冷库效果显著;干燥杨梅组,终压580 Pa在30 min左右真空预冷30℃,杨梅最终温度稳定在11℃,对比冷库效果较不理想.结合新型杨梅冷链包装进行邮寄保鲜试验...,为慈溪杨梅采后处理及储运技术标准化提供参考....
[期刊论文] 作者：,
来源：农产品加工 年份：2022
杨梅果实营养丰富，酸甜可口，除鲜食外可加工成杨梅酒，缓解新鲜果实不耐贮藏问题，提高经济效益。杨梅酒主要分为浸泡型杨梅酒和发酵型杨梅酒。...对2种杨梅酒的酿造技术（包括菌种选择、发酵工艺、芳香物质变化）和贮藏期护色方面研究进行综述，报告了杨梅酒的生产现状，为未来杨梅酒产业发展提供技术参考。...
[期刊论文] 作者：尹宝丽,
来源：农村科学实验 年份：2022
杨梅为我国特产果树之一,果实初夏成熟,色泽艳丽、甜酸适度、风味极佳,为广大群众所喜欢.杨梅树姿优美、枝叶繁茂,终年常绿,可作观赏植物种于庭园,并可作南方绿化荒山的好树种,在本文中,将就德宏种植杨梅的病虫害防治技术进一步分析总结...
[期刊论文] 作者：江云珠,姚佳蓉,姜遥,李真,朱作艺,戴芬,
来源：农产品质量与安全 年份：2022
为顺应精品水果的发展需求，稳定杨梅产量，保障果品安全，提升果实品质，设施栽培已成为生产高质量杨梅的重要手段。...本文归纳了浙江省杨梅现有设施栽培的主要生产模式及关键栽培技术，分析了设施栽培对杨梅产业在果实成熟期、营养品质和经济效益等方面的影响，提出了现阶段产业发展中存在的问题及相关建议，以期为进一步提高杨梅设施栽培技术水平和标准化建设...，发展精品果业，提升杨梅的产量、营养品质及果品安全起到一定的参考作用...
[期刊论文] 作者：王允镔, 刘高平, 叶海萍, 赵凯, 尤民其,
来源：浙江柑橘 年份：2022
＜正＞杨梅果实色泽鲜艳,果肉甜酸适口,风味独特,营养保健功能突出,深受消费者喜爱,然而,杨梅鲜果贮运难度极高,有“一日色变、二日味变、三日色味俱变”之说,为了探索一种既能保持杨梅原有风味又能适合长期贮存的加工方法...,在黄岩区科技项目资金的支持下,历时3年研究杨梅真空微波干燥脱水的工艺及相关技术,利用真空干燥的低沸点、...
[期刊论文] 作者：潘伟东, 樊国旗,
来源：农村电工 年份：2022
＜正＞浙江地区杨梅种植面积、品质和产量均居当地经济作物首列，是能够促进乡村振兴的经济果树。杨梅生长具有喜阴耐潮湿、惧高温烈日曝晒的特点，适宜生长温度为15～25℃。...此外杨梅成熟季节雨水多会导致落果严重、品质变差。1大棚栽培传统温控方法杨梅采用大棚栽培可以克服外部环境气温骤变的缺点，起到相对恒温的效果。大棚栽培同时可以起到避雨效...
[期刊论文] 作者：刘晓玲,何承云,陈春刚,孙俊良,刘本国,
来源：食品科学 年份：2022
系统考察漆酶催化条件对二氢杨梅素衍生物的颜色、α-葡萄糖苷酶抑制及抗氧化活性的影响,并运用波谱手段对产物结构进行表征.结果表明漆酶可用于二氢杨梅素的氧化聚合,且漆酶浓度、pH值、反应时间及温度对衍生物的颜色有规律性影响....所得二氢杨梅素衍生物的α-葡萄糖苷酶抑制活性(IC506.2μg/mL)显著高于二氢杨梅素(IC5085.95μg/mL),但其1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和2,2\'-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉...-6-磺酸)阳离子自由基清除能力逊于二氢杨梅素.波谱分析表明漆酶通过催化二氢杨梅素...
[期刊论文] 作者：赵慧宇,王嵘,胡佳卉,张启,毕婷,唐志伟,
来源：浙江农业科学 年份：2022
大棚杨梅栽培有成熟早、 采摘期延长、 经济效益高等特点,被列为浙江省五大主推技术之一.但我们看到优点的同时也注意到,在大棚杨梅病虫害防控过程中,存在乱用药、 多用药的现象,而且相关农药登记工作并不完善,...存在监管漏洞,有较大安全隐患.对此,本文主要研究大棚杨梅农药的使用与监管问题,给出合理化建议,对农民增收具有重要意义....
[期刊论文] 作者：杨艳波, 蔡起航, 巩合德,
来源：西部林业科学 年份：2022
为探讨矮杨梅种群结构特征和动态变化，以及种群更新和维稳机制，通过样地采样法，在滇中地区9个样地内选取27个样方，对样地内矮杨梅种群结构、动态特征进行研究分析。...结果显示：矮杨梅种群数量结构呈增长型(V′pi=0.077 7),矮杨梅种群发展趋于稳定；种群幼龄个体出现高死亡率，表明存活曲线趋于Deevey-Ⅲ型；经过2、4、6个大小级后，各级个体数呈小幅增长的趋势...
[期刊论文] 作者：鲁晔,
来源：农村实用技术 年份：2022
随着人民生活水平的提高,对高营养价值、优质水果的需求日益增加,为杨梅的栽培提供了良好的机会.通过对杨梅栽培技术的分析,研究了相关技术在提高杨梅产量和品质方面的作用,以期为提高杨梅的产量和品质提供参考....
[期刊论文] 作者：马剑,路高勇,陈智玲,高志红,李志强,王愈,马艳弘,
来源：食品研究与开发 年份：2022
以荸荠杨梅为原料,复合酶添加量、酶解温度、酶解时间为考察因素,通过单因素试验和响应面设计优化酶法制备杨梅汁工艺,并考察酶解对杨梅汁理化指标、活性成分、色差以及抗氧化活性的影响.结果表明:复合酶最优配比为果胶酶...:纤维素酶质量比为3:1;杨梅汁酶法制备最优工艺条件为复合酶添加量0.40％、酶解温度45℃、酶解时间60 min,该条件下杨梅出汁率为85.27％;酶解后杨梅汁色泽显著改善,总酚含量、总黄酮含量、花色苷含量...
[期刊论文] 作者：任海英,戚行江,俞浙萍,张淑文,郑锡良,
来源：浙江农业科学 年份：2022
衰弱病是杨梅产业可持续发展的重要制约因素.杨梅衰弱病发生的原因多而复杂,给该病害的防控带来很大困难.本文概述了杨梅衰弱病的研究现状以及主要的防控技术,主要从衰弱病杨梅树土壤微生物群落结构变化、 根围土壤次生代谢物质...、 土壤理化性质劣变等方面介绍了杨梅衰弱病机理的研究进展;并从施用生物有机肥、 生物炭基肥、 喷施叶面肥提升品质等农艺措施,间作改良土壤植物、 废弃枝叶回园利用等生态措施,控制花果数量、 更新修剪等物理措施...,泼浇低毒高效杀菌剂等化学措施,土壤施入微生态制剂等生物措施介绍了杨梅衰弱病防控的研究进展...
[期刊论文] 作者：朱寿燕,沈伟兴,龚丹红,郜统哲,王洪友,陈亚芬,
来源：果树资源学报 年份：2022
杨梅是我国特有珍果,也是农业增效、农民增收、乡村振兴的重要富民产业,随着树龄的增长,管理误导,导致许多杨梅树未老先衰,老龄化突出.通过3年多的根系截断、增施有机肥、分年更新骨干枝、回缩树冠等措施,改造树形...
[期刊论文] 作者：蔡继业,房祥军,韩延超,丁玉庭,陈杭君,吴伟杰,郜海燕,
来源：浙江农业学报 年份：2022
研究不同气调贮藏条件对杨梅的贮藏品质影响,为杨梅贮藏提供技术参考.以东魁杨梅为试验材料,不同气调处理(空气、4％～6％O2+8％～10％CO2、4％～6％O2+14％～16％CO2、4％～6％O2+20...％～22％CO2)对杨梅进行贮藏,贮藏过程中,各处理气体浓度保持恒定.结果表明:4％～6％O2+14％～16％CO2组腐烂率是9％,在减缓可滴定酸、可溶性固形物、维生素C、总酚、花色苷含量下降方面最好....在贮藏过程中气调处理组均能抑制丙二醛含量的上升,并维持较高的过氧化物酶和过氧化氢酶活性.东魁杨梅在0～2℃...
[期刊论文] 作者：常国立,房祥军,陈明,赵苗苗,吕贤喆,蔡成岗,
来源：食品科技 年份：2022
为提高杨梅核的开发利用价值,利用超声辅助法提取杨梅核多酚,采用单因素和响应面方法优化提取条件,并对杨梅核多酚的抗氧化和体外降血糖活性进行研究.结果 表明:杨梅核的最佳提取工艺为:超声功率180 W、乙醇浓度...57.4％、提取时间74.7 min、固液比1∶30.6,在此条件下获得的杨梅核多酚的提取量为8.50 mg/g.1,1-二苯基-2-三-硝基苯肼(DPPH)自由基清除试验和羟基自由基清除试验结果表明,...杨梅核多酚具有较强的体外抗氧化活性.杨梅核多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制作用,其IC50值为...
[期刊论文] 作者：潘旭婕,刘瑞玲,邓尚贵,吴伟杰,陈杭君,郜海燕,
来源：浙江农业学报 年份：2022
为优化乳酸菌发酵杨梅果酱工艺条件，并分析发酵对其风味的影响，在单因素实验的基础上，采用响应面试验法对工艺条件进行优化，利用高效液相色谱法（HPLC）测定杨梅果酱中8种有机酸含量，采用顶空固相微萃取与气相色谱...-串联质谱法（SPME-GC-MS）结合相对气味活度值（ROAV）分析杨梅发酵果酱的挥发性风味成分。...试验结果表明，杨梅果酱工艺优化后的条件为：乳酸菌添加量1.0%,蔗糖添加量10.5%,发酵时间...
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