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[期刊论文] 作者：唐艳,李舒露,冯玲,农皓如,陈明棠,
来源：食品安全导刊 年份：2021
伴随着人们生活质量的提升,乳品已经成为了人们饮食中的一类重要食品,市场上的乳品种类多,每种乳品的成分、添加剂和营养价值都有着显著的区别,部分乳品生产厂家出于经济利益...
[期刊论文] 作者：唐艳,陈明棠,农皓如,冯玲,李舒露,
来源：中外食品工业 年份：2021
近年来，随着人们对食品安全和食品营养的关注，乳制品已然成为了食品生产中的代表。乳清蛋白的乳化性、起泡性等基本特性决定了在乳制品生产中该类物质成为了不可或缺的要素。随......
[期刊论文] 作者：李治培,唐庆凤,李舒露,潘玉红,
来源：畜牧兽医科学:电子版 年份：2021
该文旨在研究N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对泌乳水牛生产性能的影响。试验选取15头产奶后期的泌乳水牛,随机分成3组,每组5头,各组泌乳水牛在组间无显著差异(P>0.05)。结果表明,日粮...
[期刊论文] 作者：谢芳,李舒露,唐振华,谢华德,梁辛,郭艳霞,彭开屏,彭丽娟,,
来源：中国畜牧杂志 年份：2021
为探明摩拉水牛产后乳成分的变化规律,本实验采集9头摩拉水牛(2~3胎,6~8岁)产后第1、2、3、4、5、6、7、12、17、22、28天的乳样,共99份,用多功能乳成分分析仪测定蛋白质、脂...
[期刊论文] 作者：谢芳,李舒露,唐振华,谢华德,梁辛,郭艳霞,彭开屏,彭丽娟,杨承剑,
来源：中国畜牧杂志 年份：2021
为探明摩拉水牛产后乳成分的变化规律,本实验采集9头摩拉水牛(2～3胎,6～8岁)产后第1、2、3、4、5、6、7、12、17、22、28天的乳样,共99份,用多功能乳成分分析仪测定蛋白质、脂肪...
[期刊论文] 作者：曾令湖,莫乃国,李辉,黄健,谭正准,于农淇,程隽如,卢瑛,黄加祥,李舒露,覃广胜,
来源：黑龙江畜牧兽医 年份：2021
为了解河流型水牛不同品种乳成分的差异、乳成分之间的相关性以及季节对乳成分的影响,试验不同季节采集来自中国农业科学院广西水牛研究所种畜场的尼里-拉菲水牛、摩拉水牛和...
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