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[期刊论文] 作者：李兴福,,
来源：食品与生活 年份：2017
猪肚即猪胃,味甘,微温。《本草经疏》说:"猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。"故猪肚多用于补中益气的食疗方。用猪肚烹...
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：学周刊 年份：2017
摘 要：语文教学的育人特质注定了其在教育教学中的独特地位，利用文学阅读将人文精神贯穿其中，引领学生的个性发展，激发他们的创造精神，以作品中传递出的人性道德去影响阅读者的心智，从而促进良好的人生观、价值观和审美观的形成。让每个中职生的个体生命在文学构建的......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：语文教学与研究(综合天地) 年份：2017
《辞海》对成语的诠释为：古语常为今人所引用者，曰“成语”。或出自经传，或来自谣谚，大抵为社会间口习耳闻，为众所熟知者。可见，成语与文言文有着千丝万缕的直接或间接联系，它保留了古人许多的语言、思想的精华，素有古代文化的“活化石”之称。正是从这个意义上说，成语是......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：食品与生活 年份：2017
每年冬季上市的嫩豌豆苗是一种时令蔬菜，可烹制成美味、清香、鲜嫩的清炒豆苗、冬笋豆苗、蟹粉豆苗和豆苗鱼片汤；若配上其他食材则更添清香美味，如片儿汤、家常蛋汤等汤菜，翠绿清香，细嫩可口。 春节过后，豌豆苗长大开花，结成青豌豆。可分为粮用豌豆和菜用豌豆，其中菜......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：食品与生活 年份：2017
八宝甲鱼 原料：活甲鱼一只（约600～750克），精火腿肉30克，鸡肉50克，河虾仁50克，鸭胗50克，香菇3～4朵，鲜笋50克，小干贝20克，干莲子30克，料酒50毫升，清水100毫升，葱、姜、盐、胡椒粉、鲜粉各适量。 做法： 1.各种配料洗净，切成小方丁；虾仁上浆备用； 2.活甲鱼宰杀后放血5～6分钟，......
[期刊论文] 作者：李兴福,,
来源：食品与生活 年份：2017
蟹粉豆腐rn原料:现拆蟹粉60～70克,嫩豆腐一盒,熟油60～80毫升,高汤300毫升,料酒、精盐、鲜粉、湿淀粉、胡椒粉、葱、姜各适量.rn做法:rn1.葱、姜洗净,切成细末;豆腐切成5厘米长...
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：食品与生活 年份：2017
蟹粉一般是大闸蟹煮熟后拆下的肉，包括蟹腿肉、蟹钳肉、蟹身肉、蟹黄和蟹膏。蟹粉用途很广，既可作为点心馅料，如蟹粉小笼、蟹粉汤团等，又可作为烹饪原料，如蟹粉狮子头、蟹粉豆腐等。如何拆蟹粉 选购鲜活大闸蟹12～15只，雌雄对半；放入清水中养20分钟，洗净后捞出，放入冷水......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：食品与生活 年份：2017
美味糟小鲜 原料：小黄鱼500 克（7～ 8 条），上好绍兴香糟卤300 毫升，上好绍兴花雕酒150 毫升，精鹽、糖、鲜粉各适量，葱、姜、花椒粒各适量。 做法： 1. 姜去皮，切成指甲片大小;葱打成结; 2. 将姜片、花椒粒、葱放入糟卤，加入适量精盐、糖、鲜粉调味，用保鲜膜封......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：食品与生活 年份：2017
酸辣黄鱼羹 原料：小黄鱼500克，鲜笋50克，熟宣腿20克，鸡蛋1枚，熟油60～70毫升，料酒25毫升，鲜汤500毫升，胡椒粉、精盐、鲜粉、生抽、米醋、葱、姜、湿淀粉各适量。 做法： 1.小黄鱼治净后，去头，从鱼背处批成两片，去掉龙骨，再批去鱼胸部肋骨，洗净，切成手指大小的丁； 2.鲜......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：食品与生活 年份：2017
红太阳照大地 此菜即咸黄鱼蒸肉饼加鸡蛋，是一道很有特色的家常下饭菜，特别适合夏季。 原料：黄鱼鲞150克，肥瘦猪肉糜150克，草鸡蛋1枚，料酒20毫升，生抽、鲜粉、胡椒粉、葱、姜各适量。 做法： 1.黄鱼鲞用温水泡软，刮去鱼鳞，洗净，去头、尾，修去鱼刺，切成3厘米大小的......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：食品与生活 年份：2017
韭菜烧小鲜 原料：小黄鱼500克（4～5条），春笋100克，韭黄100克，清水300毫升，料酒、生抽、精盐、鲜粉、糖各适量，葱、姜、湿淀粉各少许。 做法： 1.黄鱼洗净，去鳞，修去鱼身上的刺，用一双筷子从鱼鳃插入肚内，转两圈，将筷子拉出，鱼鳃和鱼肠一起带出，再从肛门处剪一个口，放在水龙......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：食品与生活 年份：2017
大黄鱼又名“大王鱼”、“大鲜”、“大黄花鱼”、“黄金龙”、“桂花黄鱼”、“石首鱼”、“黄瓜鱼”；小黄鱼又名“小黄花鱼”、“小鲜”、“小黄瓜”，两者皆列为我国传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之中，是我国近海的主要经济鱼类，现已实现人工养殖。......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：食品与生活 年份：2017
带鱼与大黄鱼、小黄鱼、乌贼并称为我国“四大海产”。我国南海、东海、黄海、渤海均有出产，可分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，而东海产的带鱼品质最高。 带鱼主要分鲜品、冻品、腌制品三类，其中鲜品带鱼色泽银白、光亮、丰腴油润，鱼刺较软，肉质细嫩鲜......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：食品与生活 年份：2017
百合味甘微苦，性平，可潤肺止咳，清心安神，补中益气，安心定胆，养五脏。 百合不仅能制作各种甜品，还能作为辅料，通过蒸、炒、烩、炸、炖、烧、熘等烹饪技法烹制成各式菜肴，如百合西芹、百合炒菊红、百合滑肉片、百合炒鸡丝、百合烩鸭丁、酥炸百合、百合炒鸡蛋、百合凤尾......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：食品与生活 年份：2017
说到龙虾，你只要有心去了解一下，一定会被各处不同的说法绕到头晕。 有的说，以体型大小区分，龙虾分大龙虾和小龙虾；也有的以海水和淡水生活来区分，分为海水龙虾和淡水龙虾；有的说澳洲龙虾最好吃，有的说波士顿龙虾最出名，有的说花龙最贵，有的说大龙虾有养殖的，也有的说澳......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：食品与生活 年份：2017
蟹粉豆腐 原料：现拆蟹粉60 ～ 70 克，嫩豆腐一盒，熟油60 ～ 80 毫升，高汤300 毫升，料酒、精盐、鲜粉、湿淀粉、胡椒粉、葱、姜各适量。 做法： 1. 葱、姜洗净，切成细末;豆腐切成5 厘米长、3 厘米宽、6 毫米厚的长方块，放进冷水锅内，小火炖10 分钟，锅内水微沸，关火;......
[期刊论文] 作者：李兴福,
来源：特别健康·上半月 年份：2017
河虾仁200克，熟火腿50克，福果（白果）60～70克，鸡蛋清半只。精盐、鲜粉各适量，植物油400克（耗50克），干生粉适量。 从虾仁背部中间用小刀划开3～4厘米的小口，挑出虾仁黑沙肠，放进冷水内冲洗，捞出沥干水分，等50～60分钟，放在大一点的碗内，放上精盐、鲜粉拌匀，再放半只鸡蛋清，用手拌均匀......
[会议论文] 作者：张拴军,李兴福,胡山山,
来源：中国医师协会麻醉学医师分会2017年年会暨2017北京医学会麻醉学专业学术年会 年份：2017
肛门部位手术由于手术部位较为局限,手术范围为骶丛神经分布区域,骶管麻醉可以完善地为肛门部位手术提供良好麻醉效果.骶管阻滞尽管操作简单,但因为盲探操作及解剖变异等因素,即使有经验的麻醉医生也有较高的穿刺失败率.超声可以清晰地看到骶裂孔、骶尾韧带和骶......
[期刊论文] 作者：李兴福,段莉,梁宇杰,朱伟民,王大平,,
来源：中国组织工程研究 年份：2017
背景：软骨细胞和间充质干细胞都可用于构建组织工程化软骨,但体外培养的软骨细胞容易发生去分化,表型难以维持,以致其临床应用受到限制.目的：探讨人脐带间充质干细胞与人关节软......
[期刊论文] 作者：顾明事,李兴福,赵泽华,黄文平,张后虎,焦少俊,凌梦丹,许元,
来源：污染防治技术 年份：2017
江苏省为中国重要的电子行业生产的地区,每年产生的废线路板数量也较大,由于其含有较高比例的金属,具有很高的回收价值,也使得江苏省废线路板处置利用行业发展迅速,而由此产...
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