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[期刊论文] 作者：朱平,张学霞,,
来源：中医杂志 年份：2013
温病治疗中使用鲜药历史悠久,鲜药的使用与医学流派、地域和温病治疗的特点密切相关。部分鲜药比干品药材的作用效果更佳、奏效更迅速,在温病治疗中鲜药的使用具有重要意义。...
[期刊论文] 作者：任晓莉,,
来源：实用中医内科杂志 年份：2013
中药鲜药是中医用药特色及特殊形式,药效优于干药。贮藏方法有自然贮藏、冰藏法贮藏、河砂贮藏、砂植、塑料薄膜、移栽等,介绍鲜芦根、鲜地黄、鲜首乌的特殊养护方法。根据中...
[期刊论文] 作者：殳俏,,
来源：意林文汇 年份：2013
说起“鲜”这个字,江南人是独有一番见解的。比如我本家亲戚里有位老太太就说过这样偏激的话:“吃鲜当吃江鲜、河鲜,鱼虾之类的东西,海鲜的话是新鲜,江鲜的话才是味鲜。”她...
[期刊论文] 作者：易翠平, 周慧, 佟立涛,,
来源：食品与机械 年份：2013
将鲜米粉生产过程中的自然发酵改进为控制发酵,并建立产品质量控制标准体系是鲜米粉工业化、标准化生产的必然途径。文章介绍鲜米粉的发酵工艺,阐述发酵工艺对鲜米粉营养成分...
[期刊论文] 作者：李再雄,,
来源：首都医药 年份：2013
在中华民族防治疾病的历史长河中,鲜中药以其不可替代的疗效与特色,为我国中医药文化的发展发挥了不可或缺的重要作用。古代医籍与近现代的名医著作均有应用鲜药的记述,说鲜...
[期刊论文] 作者：李晋,,
来源：农产品加工 年份：2013
黄豆历经了阳光抚照、老坛腌制的日月洗礼之后，闪现出醇厚鲜香的底色。...
[期刊论文] 作者：田顺莉,
来源：中医研究 年份：2013
鲜中药有效成分丢失较少，着能适时采取加入应证的方剂中，必将收事半功倍之效。如鲜蒲公蒸、鲜桔梗、鲜芦根治疗急性支气管炎，鲜生地黄、鲜小蓟、鲜茅根治疗支气管扩张引起的咯血...
[期刊论文] 作者：李玉改,,
来源：科学大众(科学教育) 年份：2013
俗话说：“一招鲜，吃遍天。”其实，作为一名教师，也应有自己的绝活和“鲜招”。...
[期刊论文] 作者：,
来源：家教世界·创新阅读 年份：2013
有一个又高又细的玻璃杯，杯里放着一只鲜鸡蛋。如果不许把玻璃杯倾斜，也不许用任何夹具把鲜鸡蛋夹起来，那么你有什么办法取出鲜鸡蛋？...
[期刊论文] 作者：曹中铭,,
来源：理财 年份：2013
明星基金经理李旭利涉嫌“老鼠仓”案的宣判,给违规者敲响了警钟,给投资者以新希望。2012年11月23日下午,李旭利涉嫌利用未公开信息交易非法获利一案在上海市第一中级人民法...
[期刊论文] 作者：曾建国,,
来源：首都医药 年份：2013
神农尝百草与生者尤良神农尝百草,一日而遇七十毒,让我们有理由相信植物作为药用始于鲜药材。老祖宗有鲜煎、榨、咀嚼入药的习惯,鲜药的应用研究具有悠久的历史和丰富的...
[会议论文] 作者：范林林,赵宏侠,冯叙桥,李萌萌,段小明,赵丹,
来源：2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛 年份：2013
为研究热处理对鲜切苹果品质的影响,将鲜切寒富苹果分别放入50,60,70℃的热水中浸泡2 min后沥干,用0.11 mm厚的PE保鲜膜包装后置于4℃冷库中贮藏,每2d测定与成熟衰老相关...
[期刊论文] 作者：钟读花,
来源：润·文摘 年份：2013
小城街头，偶遇一老人，卖鲜麦。麦穗一小把一小把地码在箩筐中，水煮过的。摘一粒，咀嚼，微咸，问：“有没有加作料？”老人回答：“没有，加作料，就失去原味了。” 于是，想起乡间食“麦鲜”的事情。 ...小麦八九成熟，即可采而食之，乡下人谓之“吃麦鲜”。此时，麦色由绿变黄，麦粒渐渐变硬，正是吃麦鲜的好时候。...
[期刊论文] 作者：孙振国,吴立明,,
来源：国医论坛 年份：2013
对中医临床常用中药鲜药鲜地黄、鲜生姜、鲜石斛、鲜葛根、鲜鱼腥草、鲜白茅根、鲜芦根、鲜蒲公英进行了本草考述,并结合现代研究,探讨其药性特点及应用规律。...
[期刊论文] 作者：李猛,胡海梅,王波,刘磊,
来源：电器 年份：2013
本文研究了水果在冰箱存储过程中失鲜的特征气味成分,选择合适的气味传感器,并对其进行优化改进,研究出适应冰箱环境的气味检测模块。根据水果失鲜特征气味成分的变化规律,对...
[学位论文] 作者：李瑞敏,,
来源： 年份：2013
近年来,因其独特的药理活性,而成为研究的热点,但对鲜姜黄的研究报道尚不多见。本文以鲜姜黄为研究对象,开展了姜黄素的匀浆法提...
[期刊论文] 作者：李然红,王立凤,纪春艳,柴军红,,
来源：安徽农业科学 年份：2013
白鲜为芸香科白鲜属植物，以根部入药，是一种传统中药，主要用于消炎杀菌。白鲜的主要药用成分是生物碱类、柠檬苦素类和内酯类物质等，，随着研究的深入，白鲜的药用价值正在被逐步开发...
[期刊论文] 作者：李大刚,
来源：农村百事通 年份：2013
一、鲜菇的选择 鲜菇应适时采收，清除杂质，如有病虫危害和霉烂的部分，也要清除干净。要求鲜菇的菌盖完整，去掉鲜菇的根部；平菇要把成丛的子实体逐个掰开，淘汰畸形菇；滑菇和猴头菇要削去老化菌柄。...值得注意的是，当天采收的鲜菇要当天加工，切勿过夜。 二、鲜菇的漂洗 50公斤清水加入0.3公斤食盐（切勿过浓，否则菇体会发红），配成0.6%的盐水。...用配成的盐水洗去鲜菇表面的泥屑等杂质，然后用柠檬酸溶液漂洗...
[期刊论文] 作者：聂继云, 毋永龙, 李海飞, 王昆, 徐国锋, 闫震, 吴锡,
来源：中国农业科学 年份：2013
【目的】构建苹果鲜榨汁品质评价体系,为苹果鲜榨汁品质的科学评价奠定基础。【方法】测定16项苹果鲜榨汁品质指标,用因子分析筛选品质评价指标,用概率分布进行品质评价指标...
[期刊论文] 作者：佟立涛, 周素梅, 林利忠, 钟葵, 刘丽娅, 周闲容, 刘,
来源：现代食品科技 年份：2013
为探讨常德鲜湿米粉发酵过程中的菌群变化,本文对常德鲜湿米粉发酵过程中主要微生物的种类、组成变化及致病菌的安全威胁进行了研究。结果表明,自然发酵过程中的优势菌为乳酸...
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