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[期刊论文] 作者:, 来源:四川烹饪 年份:2011
锦记味蚝是一款真正由天然蚝精华炼制而成的新型复合味蚝油。天然蚝融合芬芳豉香,诱出食材本味,创造出醇厚浓郁的自然鲜美,咸适口更回味无穷。味蚝色泽棕褐浓烈...
[期刊论文] 作者:, 来源:福建农业 年份:2011
今年仲夏之际,永泰芙蓉长势良好,价格一路走高。据市场价格监测显示:2009年一级均价260元(每50公斤,下同),中等均价160元,统货均价65元;而今年一级价格突破350元,中等...
[期刊论文] 作者:郝义,韩英群,郭丹,邢英丽,崔秀慧, 来源:食品研究与开发 年份:2011
以"美丽"为试材,探讨了聪明对李子贮藏保鲜的效果。试验结果表明,该保鲜剂处理在保持李子果实营养等方面有良好的效果,能够有效的抑制果实的褐变,减少果实腐烂,延长货架期...
[学位论文] 作者:潘敏,, 来源:湘潭大学 年份:2011
郢是晚唐众多诗人中,存诗不多但取得较高艺术成就的诗人。郢的诗歌与晚唐诗坛咏史、怀古、爱情和无情地针砭时事的主流诗歌倾向有着明的区别,追求清丽、回归大雅成为...
[期刊论文] 作者:,, 来源:紫禁城 年份:2011
2010年5月22日,董敏哥、逯弘捷兄与我一同去看望光谟大哥。从光谟大哥家出来后,我们在门口合照了这张照片。(按,这四人的父子关系为董作宾与董敏、逯钦立与逯弘捷、霖灿与...
[期刊论文] 作者:杨振刚,, 来源:首都医药 年份:2011
当前,有些人把药误认为是生药,把现代药与药相混同,这其实是对生药、药及现代药概念的混淆。生药是一切天然药材,范畴远大于药,生药、药对于某些疾病的防治各...
[期刊论文] 作者:周京,, 来源:天下美食 年份:2011
字由鱼和羊字组成。古代,上下结构。羊字在上,字在下鱼。字是形声,从鱼,读羊。羡字从次,读羊。可知羊字可读羡。字不是羊肉加鱼肉,...
[期刊论文] 作者:王洪伟,双双,邹坤,周媛,邰临源,胡建忠,蓉,, 来源:国际沙棘研究与开发 年份:2011
为了研究苎麻叶总酚酸的提取分离工艺,以惰性气体饱和的氢氧化钠溶液为溶剂,提取苎麻叶的总酚酸,以AB-8大孔树脂进行分离纯化,并采用均匀设计法优化提取工艺。惰性气体保...
[期刊论文] 作者:周 曼, 来源:烹调知识·原创版 年份:2011
下面简介几种古代肴馔增法,供家庭烹制菜肴参考。    用汁增  古人在实践摸索出一种用汁增的方法。如烧笋、煮虾的汁,都可以保留下来,放在其他的菜肴,以增加鲜味。...李渔在《闲情偶寄·饮馔部》说:“菜之笋,与药之甘草,同是必须之物。有此则诸味皆。但...
[期刊论文] 作者:郑玉梅 刘鹏, 来源:中国健康月刊 年份:2011
【摘要】 目的:研究牛碱的含量测定方法。方法:用乙醇超声提取,以Sapphire C 18。色谱柱为固定相,甲醇一水(52:48,v/v)为流动相,检测波长为220 nm。...结果:阴性样品无干扰,方法专属性良好;在244.8ng~~571.2ng范围内,白碱的峰面积与进样量有良好的线性关系,R2=0.9999;平均回收率为99.5% ,RSD=0.77%;供试品溶液在8...
[期刊论文] 作者:蒋国玲, 孙志高, 沈海亮, 张银,, 来源:饮料工业 年份:2011
介绍了影响切果蔬品质的因素、切果蔬贮藏过程中发生的不良变化以及国内外对于低温在切果蔬保鲜的作用机理研究进展。...
[期刊论文] 作者:马运明,郭建华,田成旺,张铁军,, 来源:中草药 年份:2011
目的建立HPLC法测定地黄梓醇及桃叶珊瑚苷的方法,对地黄进行质量控制。方法采用HPLC法对地黄梓醇及桃叶珊瑚苷进行定量测定。结果线性回归方程分别为梓醇Y=43 800...
[期刊论文] 作者:王兆升, 董海洲, 刘传富, 侯汉学, 王国英, 盼盼,, 来源:农业工程学报 年份:2011
为探讨壳聚糖涂膜对切生姜的保鲜效果,以壳聚糖为主剂配制成涂膜液,在4℃下对切生姜进行涂膜保鲜试验,研究了壳聚糖质量分数对切生姜品质的影响并利用透射电镜对切生...
[期刊论文] 作者:匡玉芳, 来源:农家顾问 年份:2011
氏杆菌病是由氏杆菌属细菌引起的一种人畜共患传染病,也称氏增多征和循环性疾病。最近在美国人中因吃瓜类品而再次发生该病引起人们关注。其实从1933~1966年间,美国有...
[期刊论文] 作者:伊伟贞,先恩,秦民坚,徐怡,刘燕,, 来源:中国药学杂志 年份:2011
目的建立同时测定中药地黄主要的3种低聚糖的HPLC-ELSD含量测定方法。...方法采用HPLC-ELSD对地黄主要的低聚糖进行研究,采用Waters XBridgeTMAmide 3.5μm(4.6 mm×150...
[期刊论文] 作者:李建军, 王莹, 范红军, 杨影丽, 军芳,, 来源:食品研究与开发 年份:2011
利用单因素实验和正交试验的方法,研究了雪莲果片的配方及其加工过程的护色工艺、杀菌条件对产品风味、质地及贮藏的影响,确定加工雪莲果片的最佳工艺参数。实验结果:1...
[期刊论文] 作者:傅高新,陈俊, 来源:兽医学杂志 年份:2011
在临床诊治,常遇到一些耕牛因爬陡坡、岩石和深沟等而折断腿骨,笔者大胆采用桐子树皮将骨折的牛腿上夹固定,并结合中西药治疗,获得成功。...
[期刊论文] 作者:苏菲儿,牧,, 来源:天下美食 年份:2011
2010年11月29日,《天下美食》携手厨艺青年才俊可先生,在金融街的鲍鱼王品堂举办了一场别有生面的“厨艺名门宴”的交流品鉴会。屈浩烹饪学校校长屈浩、大董餐饮集团董事...
[期刊论文] 作者:陈晓钰,霍学喜,, 来源:陕西农业科学 年份:2011
利用1992-2008年苹果出口的数据,从出口规模、周期性变动、市场集中程度、以及比较优势等方面探讨了中国苹果出口增长特征,研究表明,中国的苹果出口呈现明显的波动...
[期刊论文] 作者:郭连滨,, 来源:福建质量技术监督 年份:2011
永泰干,永泰特产,福建名产之一,选择成熟的芙蓉鲜果,经过"选果、摇青、摊晒、腌渍、焙"等工序精细加工而成。加工后的永泰干,色泽丰润,呈棕褐色或黑褐色,肉质柔...
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