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[期刊论文] 作者:颜世忠,朱振宝,, 来源:煤矿机械 年份:2013
斜井大巷运输量大、粉尘高,人工灭尘难度大,使用自动洒水车是理想的灭尘方法,因此研制一种出水量大、使用方便、安全可靠的自动洒水车,使用后提高了工作效率,有利于矿井安全...
[期刊论文] 作者:易建华,朱丹,朱振宝, 来源:食品与机械 年份:2013
为了探究乳清分离蛋白(WPI)对苹果汁的澄清作用,研究影响WPI作用的单因素,并在此基础上应用Box-Behnken响应面分析法优化苹果汁的澄清条件,同时研究WPI处理、果胶酶处理、WPI-果胶......
[期刊论文] 作者:易建华,李美利,朱振宝, 来源:现代食品科技 年份:2013
本文以富士苹果中含量较多的绿原酸、儿茶素、表儿茶素和根皮苷为苹果多酚氧化酶(PPO)作用底物,以磷酸盐缓冲液为苹果汁酶促褐变模拟体系,通过连续测定酶促褐变模拟体系吸光...
[期刊论文] 作者:周慧江, 朱振宝, 易建华,, 来源:粮食与油脂 年份:2013
核桃ACE抑制肽经超滤后,其ACE抑制率由76.58%增至78.43%,再经DA201-C大孔吸附树脂脱盐纯化后,脱盐率达到98.70%,ACE抑制率升高至80.73%;采用Sephadex G-15凝胶分离后,核桃ACE...
[期刊论文] 作者:朱振宝,周慧江,易建华, 来源:中国油脂 年份:2013
以核桃分离蛋白(WPI)为原料,利用Alcalase2.4L酶解制备高活性的ACE抑制肽。以水解度和ACE抑制率为指标,通过单因素和二次回归正交旋转组合试验,优化了Alcalase2.4L酶解核桃分离蛋白......
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