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[期刊论文] 作者：王麟,谭春明,于刚,杨贤庆,戚勃,杨少玲,
来源：天津农学院学报 年份：2017
嗜杀酵母在生长繁殖过程当中所产的嗜杀因子能够抑制或杀死某些特定的微生物,而这种毒素对于酵母本身却没有嗜杀作用。将嗜杀酵母应用于工业生产中,可以抑制野生酵母的污染、...
[期刊论文] 作者：吴兵兵, 荣辉, 杨贤庆, 李来好, 戚勃, 马海霞, 杨少,
来源：食品工业科技 年份：2017
采用两步酶法提取裂壶藻油并对工艺进行优化。通过单因素和正交实验,确定了提取裂壶藻油的最佳工艺条件,并通过验证实验对正交结果进行验证。得到的最佳工艺条件为：料液比1∶7......
[期刊论文] 作者：荣辉, 吴兵兵, 杨贤庆, 李来好, 吴燕燕, 戚勃, 胡晓,,
来源：食品工业科技 年份：2017
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[期刊论文] 作者：戚勃, 杨少玲, 杨贤庆, 邓建朝, 吴燕燕, 陈胜军, 黄卉,,
来源：食品与发酵工业 年份：2017
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[期刊论文] 作者：杨贤庆,张晓丽,马海霞,李春生,杨少玲,荣辉,戚勃,,
来源：食品工业科技 年份：2017
为研究稳定态二氧化氯对罗非鱼鱼丸保鲜效果的影响,本文以感官评定(白度、硬度和弹性)、菌落总数、p H、挥发性盐基氮(TVB-N)及硫代巴比妥酸值(TBA)为鲜度指标定期取样测定,...
[期刊论文] 作者：戚勃,杨少玲,杨贤庆,邓建朝,吴燕燕,陈胜军,黄卉,胡晓,,
来源：食品与发酵工业 年份：2017
建立了分光光度法测定水产品中二甲胺(dimethylamine,DMA)含量的方法。水产样品中的DMA用三氯乙酸提取、与铜铵试剂反应显色后用苯萃取,用分光光度计在波长434 nm测定吸光度...
[期刊论文] 作者：郝淑贤, 李来好, 杨贤庆, 赵永强, 吴燕燕, 钟志勇, 戚勃,
来源：食品工业科技 年份：2017
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[期刊论文] 作者：郝淑贤,李来好,杨贤庆,赵永强,吴燕燕,钟志勇,戚勃,李春生,
来源：食品工业科技 年份：2017
采用小鼠急性毒性实验、鼠伤寒沙门氏菌回复突变实验（Ames）、小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠睾丸染色体畸变实验研究发色罗非鱼片的急性毒性和遗传毒性。结果表明,小鼠按照急性经......
[期刊论文] 作者：郝淑贤,李来好,杨贤庆,赵永强,吴燕燕,钟志勇,戚勃,李春生,邓建朝,,
来源：食品工业科技 年份：2017
采用小鼠急性毒性实验、鼠伤寒沙门氏菌回复突变实验(Ames)、小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠睾丸染色体畸变实验研究发色罗非鱼片的急性毒性和遗传毒性。结果表明,小鼠按照急性...
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