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[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
我们的远祖怎样吃喝 近来，有一种保健的吃喝方法在我国台湾地区非常流行，一些喜欢追逐潮流的台湾“雅皮士”形象地将这种全新的饮食观念和方法称做“大猩猩饮食法则”。要讲清......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
正当中国营养学家还在为国人多吃点粗粮奔走呼吁，并发明诸如粗粮细做“十八大法”、一“二十妙招”之类的时候，欧美不少国家的人民已经开始悄然信奉“全食物”新养生理念。所谓......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
饮食的色香味形色、香、味、形，乃中国烹饪的精义。一个厨师是否合格，就用这4个字检验。而4个字中．满足眼睛的有两个，色与形；香则是为了鼻子，味是为了嘴巴。中国饮食文化推广到东瀛......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
“药食同源”与食物“四性”中国传统医学最重要的一项主张就是“药食同源”，认为有些药就是食物，而基本上食物都具药性和药用价值，通过“食补”、”食疗”治疗某些疾病．比吃药好......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
中国玄学之宗的《周易·系辞上》有言：“同心之言，其臭如兰”。在这里，关于这个“臭”字到底应该怎么念，历来有许多的争论。有人说，这个”臭”，放在这里应该念作”xiu”，也有人......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
仿荤素食来历不简单 吃素，过去人们喜欢叫做吃斋，吃素男女则常被唤做斋公斋婆。至于吃素目的，有人是为了信仰，有人是为了身体健康，也有人两者兼而有之。但人既为杂食动物，数百万年......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
任何社会、任何时代都不缺乏传言；资讯越发达．传播的手段越先进．传言变成流言的机会就越多。而当这些传言、流言与人们的生活息息相关．甚至直接干预到人们的生命与健康时，往往引起......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
近日，发生在新疆乌鲁木齐某小学的一件事引起了很多人的关注。乌鲁木齐某小学三年级的一名班主任在班上推广“素食环保教育”，使得听话的小学生们纷纷付诸行动，不仅自己不吃肉，有......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
油多不坏菜但是坏身体20年前笔者在《山西日报》当实习记者的时候．听到一个笑话。说北京人好面子，家家门后挂块肉皮．出门的时候往嘴上抹一抹．奢侈的还在皮鞋上也抹一抹，为的是出门......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
如果有一天你突然发现自已嘴里长了小泡、溃疡．或是牙齿疼痛、出血．或是咽喉干痛．身体燥热．那么．只要是个中国人就会告诉你．你“上火”了！“上火”，大概在全世界是中国人独有的一种对......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
中西方饮食文化差异显著清朝的野史笔记里有一则记录，说是林则徐在广州禁烟，引起英人不满。为惩诫林则徐．英大臣故意让林则徐闹笑话．当林则徐拜访时，不经意递给他一盒冰淇淋．这种东......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
自制两款“免疫”饮品1 胡萝卜柳橙葡萄柚汁原料：胡萝卜1根，柳橙8个，葡萄柚1个。...
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
令人嫉妒的老张老张在一家国际贸易公司工作。公司在北京建国门旁边的一座高档办公楼里，因为办公楼使用智能化的中央空调设备，所以在最初建造的时候，所有的窗户就是固定死的。这......
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