搜索筛选:
搜索耗时0.6220秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：徐瑞聪,,
来源：北京林业大学 年份：2011
我国羊的饲养量和屠宰量位居世界前列,羊软骨是屠宰加工的副产品,是生产硫酸软骨素的良好来源。为了充分利用资源丰富的羊软骨,提高羊产业的附加值,本试验以羊软骨为原料,通...
[期刊论文] 作者：王玉霞, 张德权, 饶伟丽, 徐瑞聪,,
来源：食品研究与开发 年份：2011
为探索鸡骨利用的新途径,以鸡骨渣为原料,开展了鸡骨蛋白肽酶解技术研究。研究了6种酶的酶解效果以及最适蛋白酶的酶用量、底物浓度、温度、pH和酶解时间对鸡骨蛋白水解度和...
相关搜索：
