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[期刊论文] 作者：徐文宣,
来源：农村百事通 年份：2003
牛蒡原产于我国和欧洲，是一种两年生草木植物，俗称大力子、东洋参、牛鞭菜等。是一种营养价值极高的保健型蔬菜。作为一种粗纤维植物，它能清除体内垃圾和毒素、改善体内循环，有一定的利尿鲜热、抑制发炎的作用。目前在东南亚市场十分走俏。据了解全世界最长寿的日本......
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