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[期刊论文] 作者：彭明喜,,
来源：食品科学 年份：2015
《食品发酵与酿造工艺学》（第二版）为普通高等教育国家级“十一五”规划教材，在保持第一版结构特色的基础上，增加了近几年食品发酵与酿造产业中新产品的生产、发酵工艺优化技术、......
[期刊论文] 作者：彭明喜,
来源：食品科学 年份：2015
由杨同舟和于殿宇主编、中国农业出版社出版的《食品工程原理》第二版为普通高等教育农业部'十二五'规划教材,是一本对应高等院校食品科学与工程专业'食品工程原...
[期刊论文] 作者：彭明喜,,
来源：电信快报 年份：2015
近年来互联网、移动互联网、物联网、云计算技术高速发展,海量数据的实时处理需求凸显;以Storm分布式实时计算技术为代表的流式处理技术得到长足的发展和广泛的应用。文章深...
[期刊论文] 作者：彭明喜,,
来源：食品科学 年份：2015
食品工业已成为目前世界上第一大产业,在21世纪较长一段时间内,将成为我国国民经济发展的一大新增长点。畜产品作为食品的重要组成部分,在食品中占有举足轻重的地位。培...
[期刊论文] 作者：彭明喜,
来源：食品科学 年份：2015
由刘兴华和陈维信教授主编、中国农业出版社2014年7月出版发行的《果品蔬菜贮藏运销学》(第三版)教材已与读者见面。该书与国内同类教材相比,具有结构新颖、理论基础扎实、实...
[期刊论文] 作者：徐怀德,彭明喜,,
来源：食品科学 年份：2015
食品安全是人类生存与发展的永恒主题,关系到社会稳定和国家形象。为培养食品质量与安全监管人才,西北农林科技大学2002年率先招收食品质量与安全本科专业学生,并首开'食...
[期刊论文] 作者：刘奕宇, 彭明喜, 郝秀芳,,
来源：现代实用医学 年份：2015
目的探讨4℃储存时间对红细胞整合素蛋白（CD47）的影响。方法分别在保存前及保存第7、14、21、28、35和42天取样，采用流式细胞仪检测cD4，阳性红细胞（CD47＋-E）百分率及几何平均荧光强......
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