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[期刊论文] 作者：姜绍通,李晋玲,,
来源：茶业通报 年份：2009
本文通过绿叶蔬菜采摘后进行茶多酚抗氧化处理,对处理后的绿叶蔬菜的主要生理生化总抗氧化活性、叶绿素、VC含量进行了检测,最终获得茶多酚对绿叶蔬菜的保鲜作用的各项指标。...
[期刊论文] 作者：赵妍嫣,姜绍通,,
来源：合肥工业大学学报(自然科学版) 年份：2009
文章对淀粉接枝丙烯酸高吸水树脂的生物降解性能进行了研究。采用无机盐平板法考察了黑曲霉、米曲霉、地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌对高吸水树脂的降解作用,探讨了温度、pH值...
[期刊论文] 作者：赵妍嫣,姜绍通,
来源：农业机械学报 年份：2009
研究了淀粉基多孔高吸水树脂的合成及其吸液性质,比较了不同致孔剂如丙酮、碳酸氢钠、蔗糖对树脂吸液速率的影响。结果表明,添加致孔剂能有效提高树脂的吸液速率,碳酸氢钠具...
[会议论文] 作者：操丽丽,姜绍通,
来源：中国粮油学会油脂分会第十八届学术年会暨产品展示会 年份：2009
我国油菜籽资源丰富，菜籽粕是菜籽制油后产生的主要副产物。本文分析了菜籽粕制造生物肥料和动物饲料、制备食用蛋白、活性多肽和复合氨基酸、提取多糖等方面的应用进展，以期为......
[期刊论文] 作者：姜绍通,李晋玲,,
来源：茶业通报 年份：2009
本文通过绿叶蔬菜采摘后进行茶多酚抗氧化处理,对处理后的绿叶蔬菜的主要生理生化总抗氧化活性、叶绿素、Vc含量进行了检测,最终获得茶多酚对绿叶蔬菜的保鲜作用的各项指标....
[期刊论文] 作者：赵妍嫣, 姜绍通, 陈雄,,
来源：食品科学 年份：2009
以猪肉为原料，通过Maillard反应制备肉昧香精。研究了初始pH值、温度、蛋白酶的添加量及水解时间对制备动物水解蛋白（HAP）的影响。获得的最佳水解工艺条件为：pH7．5，温度60℃，加酶0．9％，......
[期刊论文] 作者：李岩,姜绍通,张晓东,孟祥梅,
来源：太阳能学报 年份：2009
探讨以菜籽油皂脚为原料经过酸化一两次酯化一转酯化过程获得生物柴油的工艺，研究了如何降低酸化油中游离脂肪酸含量的方法以及转酯化反应的条件。结果表明：两次甲酯化使得酸价......
[期刊论文] 作者：姜绍通, 刘模, 陈小燕, 郑志,,
来源：食品科学 年份：2009
本实验采用反相高效液相色谱法实现了对乳酸、乳酸甲酯的分离并对其定量分析效果进行研究。HPLC分析条件为:Purospher STAR C18反相柱,二极管阵列检测器,以0.005mol/LH2SO4与...
[期刊论文] 作者：钟昔阳,姜绍通,潘丽军,赵佳,,
来源：中国粮油学报 年份：2009
以谷朊粉组成中的两种蛋白——麦醇溶蛋白、麦谷蛋白为对象，研究超高压对这两种蛋白质溶解度、乳化性、起泡性的影响。结果表明，在0-100MPa范围内，两种蛋白质的溶解度、起泡性随......
[期刊论文] 作者：姜绍通,吴学风,刘靖,刘模,杜威,,
来源：食品科学 年份：2009
为了选择米根霉半连续发酵产L-乳酸工艺参数,通过单因素试验和正交试验,对接种量、CaCOs添加时间、温度、装液量及转速进行了优化,并采用培养基重复发酵,建立米根霉半连续发...
[期刊论文] 作者：刘模,姜绍通,郑志,吴学凤,张博,,
来源：精细化工 年份：2009
乳酸与低级醇酯化后,蒸馏、水解乳酸酯是精制乳酸的有效方法。该文采用强酸性阳离子交换树脂做催化剂,床催化乳酸w(乳酸)≥85%与甲醇的酯化反应。考察了不同阳离子树脂、温度...
[期刊论文] 作者：姜绍通,吴学凤,刘靖,刘模,杜威,
来源：食品科学 年份：2009
为了选择米根霉半连续发酵产L-乳酸工艺参数，通过单因素试验和正交试验，对接种量、CaCO3添加时间、温度、装液量及转速进行了优化，并采用培养基重复发酵，建立米根霉半连续发酵工......
[期刊论文] 作者：罗水忠, 郑志, 潘利华, 姜绍通,,
来源：食品科学 年份：2009
以雪莲果为原料、保加利亚乳杆菌为菌种开发研制雪莲果乳酸菌发酵饮料,确定其最佳发酵条件和口感稳定性的工艺配方。结果表明:100℃条件下热烫1min,并添加抗坏血酸调整果汁pH...
[期刊论文] 作者：张原箕, 郑志, 罗水忠, 姜绍通,,
来源：食品科技 年份：2009
从方便米饭的一般生产工艺入手,概述从大米成分到浸泡、蒸煮和干燥等工艺的研究进展。...
[期刊论文] 作者：桂蕾,潘丽军,姜绍通,李延红,
来源：农产品加工．学刊 年份：2009
采用接枝改性的方法,制备出淀粉—丙烯酸接枝共聚物。以接枝效果为综合考察指标,经正交试验得到淀粉接枝物合成的最佳工艺条件为：淀粉与丙烯酸的质量比为1∶1,反应温度为80℃,...
[期刊论文] 作者：张福建,姜绍通,潘丽军,刘文玉,
来源：农产品加工．学刊 年份：2009
为了解决硫酸铁催化制备生物柴油过程中存在的回收难和部分溶于水等问题,制备了Fe2（SO4）3—Al2O3负载型固体酸催化剂。考察了负载量、焙烤温度、焙烤时间对催化剂活性的影响。...
[期刊论文] 作者：姜绍通,罗蕾蕾,潘牧,聂胜德,
来源：食品科学 年份：2009
以脱脂菜籽粕为原料，水解度为考察指标，采用碱性蛋白酶与中性蛋白酶分步酶解法制备复合氨基酸及小肽等水解产物。通过正交试验确定碱性蛋白酶的最佳酶解工艺参数为：温度50℃、pH......
[会议论文] 作者：姜绍通,杨培周,潘丽军,许燕,
来源：第二届生物质能发展论坛 年份：2009
农作物秸秆的高效糖化是秸秆发酵燃料酒精的一个关键技术。微波、酸和碱处理具有改善纤维糖化的能力。本研究采用微波/碱(1.0％NaOH)和微波/酸(1.5％H2SO4)预处理试验,研究微波档...
[会议论文] 作者：杨培周,姜绍通,潘丽军,黄俊,
来源：第二届生物质能发展论坛 年份：2009
超声波是物质介质中的一种弹性机械波,能够使纤维薄弱处产生应变积累、使缺陷密度增加以及形成微观空洞等。农作物秸秆的糖化利用是解决目前能源危机以及减少环境污染的重要...
[期刊论文] 作者：李兴江,陈小举,姜绍通,潘丽军,
来源：食品科学 年份：2009
目的：以秸秆为原料进行生物转化制备有机酸。方法：在秸秆汽爆法预处理的基础上，以绿色木霉为菌种进行秸秆降解发酵，对降解单糖接种放线杆菌进行二次发酵制备丁二酸。结果：第一步绿......
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