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[期刊论文] 作者：易利华,
来源：饮食科学 年份：2009
因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。 ...气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。 姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加...
[期刊论文] 作者：潘英俊,
来源：四川烹饪 年份：2009
南姜南姜的别名颇多，有蛮姜、良姜、风姜、奇凉姜、佛手根、佛手姜、海良姜、大良姜、膏良姜及高凉姜等，但这些都不是它最早的名字。...
[期刊论文] 作者：陈玉芳,
来源：现代养生 年份：2009
因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油,还含有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用,可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。 ...气候炎热时,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时用几片生姜,可增进食欲。 姜的吃法很多,例如喝姜汤,吃姜粥,炒菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片...
[学位论文] 作者：姜虹,,
来源： 年份：2009
绪论主要介绍姜夔其人以及后人对姜夔诗学思想和诗词创作风格的研究现状。通过对前人研究成果的梳理归纳,发现在姜夔诗词创作风格的异...
[期刊论文] 作者：周袭虎,孔繁成,庞广庆,黄志文,农伯明,,
来源：广东农业科学 年份：2009
根据连山县大肉姜生产的实际情况，以规范栽培、肥料和农药的使用等为主要内容，制定了大肉姜生产技术规程，在生产上推广应用该规程，可提高大肉姜的产量和质量，增加姜农收入，消费者食...
[期刊论文] 作者：勃,森,
来源：祝您健康 年份：2009
姜，在中国古书上写作“疆”，许慎的《说文解字》说它是“御湿之菜”，王安石则说它能“疆御百邪”，意思是说，姜好像是防范敌人(邪气、湿气、百邪)侵犯的边疆一样。因此，古时都把姜写成“疆”。 ...姜在中国很早就被当做食物使用。《论语·乡党》日：“不撤姜食。”意思就是姜可常食。周朝食疗医官更教导人民使用姜作为日常烹饪食品。而我们从现代眼光来看，不得不佩服古人对于食物功效的观察入微。...
[期刊论文] 作者：刘 超,
来源：健康之家 年份：2009
常言道：冬有萝卜夏备姜，不劳医生开药方。也许有人会问，冬吃萝卜可保暖防寒，温中健胃，而炎炎夏日，性味辛辣的姜有什么用呢?殊不知，夏季常备姜有诸多的好处! ...姜的N大好处 增进食欲：夏日，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜，刺激胃液分泌，兴奋肠道、促使消化的功能，生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强...
[期刊论文] 作者：潘兴君,
来源：四川烹饪 年份：2009
我们店里平常姜汁酒的用量比较大，但每天打出来的姜茸（渣）多半都弃之不用了。而我却在一次调酱时把它给用上了。这种酱后来已在我们店里被广泛运用了，它就是姜酱。虽然姜酱在市场...
[期刊论文] 作者：朱应德,
来源：吉林蔬菜 年份：2009
莱芜小姜是我国名优小姜品种,该品种株高70～85厘米,长势旺者可达1米以上.其叶色翠绿,分枝力强,通常每株可具15个分枝,多者可达20枝以上.根茎黄皮黄肉,姜球数多而排列紧密,节多...
[期刊论文] 作者：刘金荣,,
来源：浙江社会科学 年份：2009
《左传》认为鲁桓公夫人文姜与其兄齐襄公淫乱导致鲁桓公命丧齐国，这就是历史上的“文姜之乱”，从而使文姜背上了淫乱的恶名。然而核之《春秋》，文姜淫乱之说难以成立。文姜可能...
[期刊论文] 作者：李皓,,
来源：辽河 年份：2009
(一)rn年逾古稀、鹤发童颜的姜旺,是齐鲁大地上赫赫有名的书法家.rn自幼爱吃姜,积年成习,他饮食上的最大嗜好就是顿顿不能缺姜.rn在他看来,再好的青菜,下锅炒时不放姜佐料,就...
[期刊论文] 作者：徐珠英,骆洁莹,
来源：现代中西医结合杂志 年份：2009
腹痛是最常见的急症，隔姜灸是中医急症的传统治疗方法。笔者根据“不通则痛”理论，选用行气活络、解痉止痛的经络和穴位，制订出系列隔姜灸疗法，用于治疗腹痛可迅速缓解症状，减轻患...
[期刊论文] 作者：孟昭群,
来源：家庭医学 年份：2009
用生姜泡制的“热姜水”可以防治多种常见疾病。 ◆咽喉肿痛 用热姜水漱口，每日早晚各1次。或用热姜水加少许食盐，代茶饮用。每日2-3次。可化解炎症，消除咽喉痛痒不适感。 ...◆口腔溃疡 用热姜水漱口，每日2～3次。一般6-9次后溃疡即可收敛。 ◆龋齿 每日早晚坚持...
[期刊论文] 作者：胡献国,
来源：药物与人·相约健康 年份：2009
夏季气候炎热，人们常食冰糕、冷饮、时令瓜果类防暑降温，其虽可解暑退热，但容易引起消化道疾病，如胃脘疼痛，腹胀腹泻，恶心呕吐等。若能在日常膳食中增加一些姜，可有效防止消化道疾病的发生。 ...生姜，又名鲜生姜，为姜科多年生草本植物姜的根茎，全国各地均产。中医认为，生姜性味辛、温，入肺、胃、脾经，有发表散寒，温中止呕，温肺止咳，和中解毒之功。...
[期刊论文] 作者：杨生文,
来源：养生大世界 年份：2009
王安石在《字说》里说及“姜”字的来历:“姜能疆御百邪,故谓之姜。”在缺医少药的古代,姜不知道为人类解除了多少病痛和烦恼。时至今日,姜仍旧为人所重视。...但在日常生活中,对姜的使用方法却知之甚少,这使姜的作用大打折扣,在此,我为你详解姜的功效和使用方法。 俗话说:“人不可百日无姜。”这是人们吃姜健身祛病的经验之谈。...与此意思相近的饮食谚语,还有“多食一点姜,不用开药方”、“朝食三片姜,犹如人参汤”、...
[期刊论文] 作者：,
来源：水禽世界 年份：2009
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和...
[期刊论文] 作者：陈颖飞,,
来源：中国文化研究 年份：2009
《周本纪》保存了周人始妣姜原的较多材料,以此与先秦文献的姜原史料对比,追溯《周本纪》"姜原"的源本,分析其撰写方式,并清理姜原诞后稷神话的相关问题,可知《周本纪》"姜原...
[期刊论文] 作者：姜雨子,,
来源：美术大观 年份：2009
姜雨子首都师范大学美术学院2005级艺术硕士。1997年毕业于华东师范大学文学与艺术学院油画专业，获学士学位。2006年入首都师范大学美术学院，攻读艺术硕士学位。...
[期刊论文] 作者：覃振略,,
来源：农家科技 年份：2009
培土是决定姜产量和品质的重要措施。培土合适，才能使姜生长健壮，产量高。姜的根茎需生长在黑暗、湿润的环境中，见光即停止生长。因此，应随姜的生长进行培土。如果培土不及时，姜的...
[期刊论文] 作者：饶先华,,
来源：社区 年份：2009
民间流传着“生姜治百病”之说,主要因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油,还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等,可以增进食欲,缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹...
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