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[期刊论文] 作者：汪榆吉吉,
来源：小学阅读指南(3-6年级版) 年份：2012
咸鸭蛋...
[期刊论文] 作者：,
来源：大众标准化 年份：2012
近日,广东省江门市"打击制假售假专项行动小组"在该市礼乐地区查处一起工业盐制咸鸭蛋案件,共查获违法生产咸鸭蛋成品102200只、工业用盐2.2t。据嫌疑人交代,咸鸭蛋成品...
[期刊论文] 作者：马玉婷,孙荣华,李正,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2012
目的:建立火焰原子吸收光谱法测定咸鸭蛋中锌的方法。方法:样品经湿法消解后,应用火焰原子吸收法分别测定咸鸭蛋中蛋白和蛋黄里锌的含量。结果:咸鸭蛋中蛋黄比蛋白的含锌量高...
[期刊论文] 作者：顾南安,,
来源：中学生 年份：2012
以为是迟来的咸鸭蛋,其实它们早就已经放在那里。爱需要我们珍惜,不要总是等到无法挽回,才后悔莫及。母亲节快到了,班上的同学都在讨论送什么礼物给妈妈。向来喜欢八卦的肖美...
[期刊论文] 作者：赖燕娜,傅亮,赖雄伟,吴建中,
来源：食品工业科技 年份：2012
通过检测鱼糜凝胶的质构和感官特性,探讨了咸鸭蛋蛋清对罗非鱼鱼糜凝胶品质的影响。结果表明,在鱼糜制品中添加咸鸭蛋蛋清一方面能有效改善产品的色泽,另一方面却会稍微降低...
[期刊论文] 作者：汪榆喆,
来源：小学阅读指南：3-6年级 年份：2012
小时候，我特别喜欢吃成鸭蛋。不过，妈妈制作成鸭蛋的过程太麻烦了。这可让馋嘴的我愁眉不展了。我整天都在琢磨着怎样让制作成鸭蛋的过程变得更简单，更快捷。...
[期刊论文] 作者：林琳,汪榆喆,邹海燕,,
来源：小学阅读指南(3-6年级版) 年份：2012
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[期刊论文] 作者：张振山, 范双娇, 刘玉兰, 纪怀瑞, 钟雪玲,,
来源：食品科技 年份：2012
以新鲜鸭蛋为原料,采用裹蛋腌制法制备咸鸭蛋。研究了腌制过程中不同腌制时间对咸鸭蛋的蛋黄指数、水分含量,以及对蛋黄油皂化值、酸值、胆固醇含量、脂肪酸构成等指标的影响...
[期刊论文] 作者：朱秀兰,,
来源：山西老年 年份：2012
原料:蒜瓣5粒,南瓜600克,咸鸭蛋3个,松花蛋3个,精盐、酒、糖各适量,植物油30克。制法:蒜瓣剥皮切片,南瓜洗净切方块备用。咸鸭蛋、松花蛋切成瓣备用。锅上火放油烧热,爆香蒜...
[期刊论文] 作者：王子玉,,
来源：少儿科技 年份：2012
期末考试的前一天晚上，妈妈给我和弟弟每人煮了个鸭蛋，放在桌上，说是给我们增加营养．我最爱吃鸭蛋了，一想到那黄灿灿的诱人的蛋黄，我的口水都快流出来了。...
[期刊论文] 作者：鲍鱼,
来源：食品指南 年份：2012
原料：娃娃菜300克．松花蛋．咸鸭蛋各1枚。辅料：大蒜4—5瓣．小葱1根．姜3—4片．青、红彩椒片适量。...
[期刊论文] 作者：姜琼,
来源：都市丽人·美食堂 年份：2012
咸蛋南瓜丝 简单 用料： 南瓜 300克 咸鸭蛋 1个 葱花、蒜末 各少许 橄榄油 1汤匙 盐 少许 做法： 1南瓜去皮，洗净，用擦丝器擦成丝。咸鸭蛋剥壳，切碎。 ...
[期刊论文] 作者：丛艳辉,刘敏,,
来源：吉林教育 年份：2012
在平淡的生活中发现情趣,发现诗意,在小小的咸鸭蛋里品味生活的滋味,这是本文的魅力所在。“...
[期刊论文] 作者：周陶,,
来源：人人健康 年份：2012
水煮鸡蛋、蒸蛋、咸鸭蛋、松花蛋是日常生活中常吃的蛋类,这类食品如何煮、怎样吃,是有窍门的。吃法得当,能吃出营养,否则,将对健康不利。吃松花蛋放点醋松花蛋营养丰富,特别...
[会议论文] 作者：卫惠萍,李嘉莹,仝其根,
来源：2012中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨江西省食品科学技术学会学术年会 年份：2012
通过顶空固相微萃气质联用分析检测了咸蛋黄的挥发性风味成分，检测出咸蛋黄中含有43个风味物质，其中醛类占57.92％；对比样品咸鸭蛋含有10个风味物质，其中酯类占48.82％；但鲜蛋黄基...
[期刊论文] 作者：王亚,,
来源：楼市 年份：2012
没有开发商会怀疑这次狼是真的来了吧。但为数不少的开发企业依然纠结于房价,以房价下降多少来揣摩本次调控的结点,据此规划企业的未来。若真如此,恕我直言,你不死于今晚,也...
[期刊论文] 作者：王鸣江,
来源：四川烹饪 年份：2012
在江南的常熟地区,每逢立夏这天,人们都要吃咸鸭蛋、草头摊面衣和蚕豆.rn蚕豆亦饭亦菜,可是常熟的乡人似乎从不把它当正经农作物来栽培,只是在田埂旁或河岸边等隙地种上些.在...
[期刊论文] 作者：吴正奇,凌秀菊,周亮,程威,袁江兰,万端极,
来源：湖北工业大学学报 年份：2012
以重复使用为目的，对鸭蛋腌制废盐水的处理过程进行了研究．首先，以蛋白质的截留率为指标优化了膜技术澄清化处理腌制废盐水的最佳条件，即MF-5型微孔过滤膜和UF-4型超滤膜的联合处......
[期刊论文] 作者：云青,
来源：质量与市场 年份：2012
小吃是中国人饮食习惯中一道独特的风景，流油的咸鸭蛋、闻着臭吃着香的臭豆腐、香辣可口的腌制开胃菜等都是国人餐桌上的美味佳肴。然而最近不断爆出的小吃质量问题，再次撩动了...
[期刊论文] 作者：王子玉,,
来源：作文世界 年份：2012
每次吃妈妈煮的咸鸭蛋时,心里总有一种别样的滋味……期末考试前,为了能考个好成绩,我和弟弟吃过晚饭都要认真复习一会儿功课。考试的前一天晚上,妈妈给我们每人煮了个成鸭蛋...
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