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[期刊论文] 作者：周龙兴,
来源：饮食科学 年份：2008
冬季，由于气温低，老年人的膳食特点应该是：增加产热营养素，保证充足的热能。应摄入充足的优质蛋白质，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加耐寒和抗病能力。......
[期刊论文] 作者：周龙兴,
来源：家庭医学：上半月 年份：2008
猪里脊即里脊肉，也叫扁担肉。全瘦无肥，结缔组织少，肌纤维细柔，质地软嫩，味道鲜美，是烹制佳肴的上乘原料。笔者在此提供数款里脊菜肴，以飨读者诸君。...
[期刊论文] 作者：周龙兴,,
来源：家庭医学 年份：2008
猪里脊即里脊肉,也叫扁担肉。全瘦无肥,结缔组织少,肌纤维细柔,质地软嫩,味道鲜美,是烹制佳肴的上乘原料。笔者在此提供数款里脊菜肴,以飨读者诸君。芝麻里脊此菜系用猪里脊...
[期刊论文] 作者：周龙兴,,
来源：家庭医学 年份：2008
回锅羊肉 原料：羊后腿肉450克，蒜苗100克，冬笋50克，色拉油45克，豆瓣酱10克，白糖20克，料酒10克，酱油20克，麻油10克。...
[期刊论文] 作者：周龙兴,,
来源：家庭医学 年份：2008
雨后春笋原料：剥净嫩春笋350克，新雪菜梗75克，色拉油500克（耗约75克），素汤150克，水淀粉10克，精盐2克，白糖3克，味精1克，麻油5克。...
[期刊论文] 作者：周龙兴,
来源：家庭医学 年份：2008
雨后春笋 原料：剥净嫩春笋350克，新雪菜梗75克，色拉油500克(耗约75克)，素汤150克，水淀粉10克，精盐2克，白糖3克，味精1克，麻油5克。 烹制方法：将春笋洗净拍松，切成块；雪菜挤干水分，切成粗末。净锅置中火上，加色拉油，倒入笋块焐熟；滗去锅中油，加入素汤及精盐、白糖烧沸，再......
[期刊论文] 作者：周龙兴,,
来源：家庭医学 年份：2008
椒盐菜花原料:新鲜菜花450克,水淀粉75克,面粉50克,味精2克,白糖2克,精盐3克,姜末1克,花椒盐5克,色拉油750克(耗75克)。烹制方法:菜花洗净,掰成朵状,投入沸水锅中氽一下捞出...
[期刊论文] 作者：李胜元,周龙兴,王蕾,唐鑫,高立,,
来源：总装备部医学学报 年份：2008
梗阻性黄疸是肝门部占位的主要并发症之一,其治疗手段有限,临床预后差。随着X线立体定向放射治疗(SRT)技术的普及,放射治疗也越来越多地应用在肝、胆及胰腺等晚期肿瘤的治疗...
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