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[期刊论文] 作者：周莲娟,,
来源：中国卫生监督杂志 年份：2007
作者综述了瘦肉精的性状、对健康的危害及其检测方法等,分析、探讨畜肉中瘦肉精残留的风险管理。...
[期刊论文] 作者：周莲娟, 马美丽, 孔益萍, 项伟菊,,
来源：第三军医大学学报 年份：2007
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