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[期刊论文] 作者：吴永祥,
来源：新课程 年份：2022
传统的教学模式已经不能适应教育领域的发展趋势,在语文作文教学中,可通过先导式教学方法调动学生的主观能动性,激发学生的学习兴趣.此外,先导式教学与作文教学相结合可以进一步发挥学生的主体作用,全面提高学生的写作水平,促进学生自主学习的能力,n作文作为小......
[期刊论文] 作者：吴永祥, 楚文靖, 吴丽萍, 胡长玉,
来源：食品工业 年份：2022
实习课程是提高食品专业学生创新创业能力和工程实践能力的必要环节,大力推行校企合作、产教融合对地方应用型本科食品专业人才培养具有重要意义。以地方应用型本科院校黄山学院食品专业为例,通过分析食品专业实习课程实践中存在问题,在搭建校企合作平台基础上,......
[期刊论文] 作者：陈向阳, 吴永祥, 毕淑峰, 刘板, 胡晓倩,
来源：吉林农业科技学院学报 年份：2022
为了解决如何评价食品科学与工程专业的综合学习能力，运用主成分分析法，选取黄山学院2018级食品科学与工程专业学生的14门专业核心主干课程原始总评成绩作为数据样本，借助DPS统计软件，得出食品工程、食品营养学、食品分析、食品保藏学、食品安全学、食品化学等课程......
[期刊论文] 作者：吴永祥, 雍张, 王茵, 吴丽萍, 胡长玉,
来源：食品与机械 年份：2022
目的:优化鳜鱼内脏粗鱼油精炼工艺，改善鱼油品质。方法:以酸价和过氧化值为响应值，磷酸体积分数、NaOH添加量、活性白土添加量为影响因素，采用Box-Behnken响应面法优化鳜鱼内脏粗鱼油精炼工艺，并对鱼油精炼前后的感官品质、理化指标及脂肪酸组成进行分析。结果:最优......
[期刊论文] 作者：吴永祥,胡长玉,周讯,吴丽萍,楚文靖,金声琅,
来源：微生物学通报 年份：2022
工业微生物学是生命科学类专业的核心课程,该课程应用性强.为更好地实现地方高校应用型人才的培养目标,我们教学团队结合当地产业发展特色,从应用型师资培养、教学内容重组、线上线下混合式和社会实践教学模式构建、形成性学习评价体系建立等环节对“工业微生物......
[期刊论文] 作者：陈向阳,董威,何彬,刘刚,华春,胡湾湾,孙汉巨,吴永祥,
来源：鲁东大学学报(自然科学版 年份：2022
为提高黄山烧饼品质及延长货架期，本文研究了不同美拉德风味增强肽（Maillard-flavor-enhancing peptide products, MPPs）添加量（1%、3%、5%）对黄山烧饼色泽、质构特性、挥发性成分、感官评价等品质指标的影响，并探究了不同贮藏时间内酸价和菌落总数的变化。结果表明，MP......
[期刊论文] 作者：张阳春,季学丽,张丽,黄萍,李小勤,姜丽丽,吴永祥,周娟,
来源：护理学杂志 年份：2022
目的 构建江苏省省级创伤中心创伤团队启动标准，以指导临床规范救治，提高救治成功率。方法 以美国《国家创伤分类协议》为基本框架，检索国内外数据库获取关于创伤团队启动标准识别严重创伤患者相关文献，初步拟定江苏省省级创伤中心创伤团队启动标准草案。采用德尔菲......
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