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[期刊论文] 作者：刘利清,,
来源：中国乳品工业 年份：2014
以鲜牛乳为主要原料,采用L16（4^4）正交实验方法,研究膜过滤工艺除菌时,不同孔径、温度、压力和错流流速对膜通量、除菌率、蛋白截留率和冰淇淋感官品质的影响。结果表明,最佳工......
[期刊论文] 作者：刘利清,,
来源：农产品加工 年份：2014
奶酪源于西亚,具有悠久的历史,是一种古老的乳制品,然而奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。奶酪也是我国西北的蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆...
[学位论文] 作者：刘利清,
来源：东南大学 年份：2014
一维纳米材料具有形状上的各向异性，它们在某个方向上的生长速度远高于其他方向，从而在两个维度上的尺寸维持在纳米级别。因为其形貌不同于块体材料和其它纳米结构的形貌，因此在......
[期刊论文] 作者：刘利清,喻亚娇,,
来源：长江大学学报(自科版) 年份：2014
以S86缝洞单元为例,对塔河油田缝洞单元注水开发进行了研究。选取S86单元内TK835CH2井和TK836CH井作为单元试注井,从示踪剂响应情况、生产动态响应情况、干扰试井情况3个方面...
[期刊论文] 作者：韩永霞,刘爱霞,刘利清,韩海霞,
来源：农产品加工：学刊（下） 年份：2014
以黄豆、玉米、牛乳为原料，制得一种营养全面、风味独特的复合早餐乳。通过单因素试验确定黄豆浆、玉米浆、牛乳的质量分数分别为20%，20%，60%；通过正交试验确定玉米浆糊化条件为6......
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