搜索筛选:
搜索耗时1.8837秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 60 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：刘蓓,严学明,
来源：烹调知识 年份：2011
今天你是"团员"吗?我们一起入团吧!这个庞大的"团中央",便是我们的"团购网"。一夜之间,团购风行,餐厅、美容、旅游、房产……仿佛凡是能用钱交易的东西都可以团购起来。而不...
[期刊论文] 作者：Lulu,严学明,
来源：烹调知识 年份：2011
【正】"莫卧尔",原本是古印度巴布尔建立的印度朝代;用这个名字来命名一家印巴餐厅,再合适不过。三里屯village后面的"那里花园",离开喧嚣的酒吧街,一边深入地走进去,却是静...
[期刊论文] 作者：刘蓓,严学明,
来源：烹调知识 年份：2011
在王卫的眼里,春天是灰与白的交织,空气是干裂的,天空是湛蓝的,还有冬雪初融中那抹逼人的绿,这才是春的气息。...
[期刊论文] 作者：刘蓓,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
文艺,一个永远不会过的话题。抽象、概念、懵懂、激情,总是燃烧着一些人的血液,让懂得的,不懂的都愿触一触这神秘的领地,满足一下这编织的情愫。于是,就多了很多承载艺术的腹...
[期刊论文] 作者：楠仁,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
【正】1.唇枪舌剑水果叉利用传统的武器,简化成餐桌的用具。衍生出像兵器的水果叉还有城堡状的水果盘和大炮胡椒盐罐,让餐桌更加的活泼有趣。约:299元提供:三里屯VILLAGE原创...
[期刊论文] 作者：唐莹莹,严学明,
来源：烹调知识 年份：2011
国土面积比中国还大,人口却只有中国的四十分之一,加上它发达的经济,丰富的资源,宽松的政策,加拿大很自然就成为移民首选的国家之一。那么,中国的厨师如果到了加拿大,又会是...
[期刊论文] 作者：李宁,严学明,
来源：烹调知识 年份：2011
又是一年佳节到,酒是节日餐桌上最重要的角色之一了。酒,一个让人类又爱又恨的食物,一个激发了无数灵感和创造力同时又惹出了无数祸端的食物。古今中外,多少才华横溢的文人墨...
[期刊论文] 作者：唐莹莹,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
【正】他是一名非常出色的厨师,从厨仅三年就做上了厨师长,在三月一换总厨的地方,他做了一年半;他曾经是一个失败的老板,开第一家店,不过半年的时间就把辛苦十年积攒下来的钱...
[期刊论文] 作者：李宁,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
【正】俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜到底有什么神奇的地方,居然可以得到这样高的赞誉?好货也便宜俗话说:"便宜没好货,好货不便宜"。但这句话要是用在今天我们...
[期刊论文] 作者：唐莹莹,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
生于马来西亚,长于马来西亚,Jake看起来却和中国人没什么两样,一口流利的普通话,长相也像地地道道的中国人。这也不奇怪,Jake的爷爷、父亲、母亲都是中国人,而他来到中国,不...
[期刊论文] 作者：唐莹莹,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
新春佳节的脚步渐渐临近,邀上亲朋好友,摆一桌丰盛的宴席,再喝上那么几杯,何其惬意!都知道酗酒有害,但是,少了酒,仿佛又让佳节少了那么几分味道。性格豪爽的厨师们,好酒者更...
[期刊论文] 作者：唐莹莹,严学明,
来源：烹调知识 年份：2011
【正】2009年年底成立,两年内开了五家分店,第六家分店也在热热闹闹的筹备中。如何让餐厅火暴的场面更持久,如何让餐厅保有更长久的生命力?本期邀请专家顾问团答疑解惑,让餐...
[期刊论文] 作者：唐莹莹,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
沛公狗肉远名扬,多味烹来炖一香。最后辛劳归去后,玉盘琼盏醉心尝。这是一位淮南诗人专门为"沛公狗肉"题的诗。这道因为汉高祖刘邦而闻名于世的佳肴至今仍在人们的餐桌上散发...
[期刊论文] 作者：唐莹莹,严学明,
来源：烹调知识 年份：2011
改造,是酒店经营必须要做的事情,而每一次装修改造都要有一个市场定位。那么,酒店进行重新装修改造的时候,应当如何对酒店进行重新定位?本文结合怡和春天酒店的重装实例来向...
[期刊论文] 作者：周滨,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
"一生能够爱上几个人,怎能要求爱要有多深,若不是共同走过一段过程我何心为你得罪爱我的人……"冬日的三里屯,阳光慵懒地,洒落在李刚肩头,他怀抱吉他斜倚在桌旁,弹唱着这首《...
[期刊论文] 作者：唐莹莹,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
【正】一块普普通通的面团,在周亮(由中国烹饪协会名厨专业委员会负责管理运作、青岛瑞可莱食品有限公司独家赞助支持的中华厨艺绝技表演团演示员)的手下,很快变成了一尊栩栩...
[期刊论文] 作者：唐莹莹,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
在感受空间环境的时候,人们首先注意到的是注意色彩。色彩对于营造商业氛围、促进销售起着极其重要的作用。色彩不仅可以创造特定的气氛,帮助顾客认识餐馆形象,并且使顾客产...
[期刊论文] 作者：晋一,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
【正】对于出生在澳大利亚,学厨五年之后,先后去了法国、意大利、英国的餐厅做过西餐厨师的马修来说,中国大饭店似乎是他的东方第一站,当问及他所面临的挑战时,他却带着一种...
[期刊论文] 作者：唐莹莹,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
国际酒店为了塑造国际化的品牌形象,行政总厨职位往往都由外国人担当。而有这么一位中国人却是一个稀有的例外,他就是北京丽晶酒店的行政总厨宋立涛。他用自己的行动证明了,"...
[期刊论文] 作者：唐莹莹,严学明,,
来源：烹调知识 年份：2011
【正】沈超群的红色文化主题餐厅,还原了那个时代的气氛和元素,让很多人又重新回到了过去那个让人激情澎湃的年代。除了餐厅,沈超群还有自己的网站、装修公司、广告公司、贸...
相关搜索：
