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[期刊论文] 作者：杨晓泉,黄瑞红,梁庆,,
来源：广西中医学院学报 年份：2011
[目的]探讨加用热毒宁注射液治疗婴幼儿轮状病毒肠炎的临床疗效。[方法]将200名轮状病毒肠炎患儿随机分为治疗组和对照组各100例。在常规治疗的基础上，治疗组用热毒宁注射液治...
[期刊论文] 作者：杨晓泉,陈中,赵谋民,
来源：中国粮油学报 年份：2001
本文分离纯化了三种主要的花生蛋白一花生球蛋白、伴花生球蛋白及2S蛋白,用SDS-PAGE及2D-PAGE研究了花生蛋白的组成,并用DSC研究了其热稳定性和亲/疏水性等性质.研究结果表明...
[期刊论文] 作者：张晨,杨晓泉,唐传核,
来源：粮食加工 年份：2005
通过140℃、40min热处理后大豆胚芽中的异黄酮形式发生改变,通过TLC、HPLC等方法对胚芽提取液中异黄酮组分进行鉴定.结果表明,通过热处理以后,胚芽中主要的异黄酮形式为染料...
[期刊论文] 作者：张曦,齐军茹,杨晓泉,
来源：食品工业科技 年份：2012
生命科学领域中的大分子拥挤环境作为反应介质进行Maillard反应制备大豆7S球蛋白-葡聚糖共价复合物。对液相体系中发生Maillard反应的各种影响因素进行系统研究,并采用十二烷...
[期刊论文] 作者：郑二丽,杨晓泉,吴娜娜,
来源：食品工业科技 年份：2012
向脱脂豆浆中加入不同的二价阳离子（Ca2＋、Mg2＋、Zn2＋）,考察它们在大豆蛋白分级过程中对去除亲脂性蛋白的效果。结果显示,三种离子的加入均降低了样品的蛋白提取率,同时总脂含量也......
[期刊论文] 作者：米宏伟,唐传核,杨晓泉,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
探讨了加工工艺对荞麦蛋白（BWP）功能特性的影响。pH〈5．0和pH〉6．0时，喷雾干燥制备的荞麦蛋白（SBWP）的溶解度高于商品大豆分离蛋白（SPI）（P〈0．05）。pH〈7．0时，超声协助提取荞麦蛋白（U—BWP）的......
[期刊论文] 作者：徐鑫,赵谋明,杨晓泉,
来源：食品与发酵工业 年份：2005
利用截留不同分子质量(10 ku、5 ku、3 ku和1 ku)的超滤膜将水解度为11.5%的酪朊酸钠水解液按分子质量大小分为5级,利用SDS-PAGE研究了酪朊酸钠水解液的分子质量分布及分级膜...
[期刊论文] 作者：杨晓泉,陈中,黄纪昆,
来源：食品与发酵工业 年份：2001
研究了不同酶解条件下(pH值、温度、时间、加酶量和添加巯基还原剂),碱性内切蛋白酶Alcalase对大豆蛋白和大豆胰蛋白酶抑制剂的降解作用.研究结果表明,Alcalase可同时降解大...
[期刊论文] 作者：万芝力,袁杨,杨晓泉,
来源：食品工业科技 年份：2012
研究了不同pH和离子强度条件下，壳聚糖对大豆球蛋白（11S）聚集情况的影响作用。研究发现：添加壳聚糖可以显著抑制大豆球蛋白（11S）在其等电点区域（pH5．0）的聚集情况，并且通过粒度与ζ-电......
[期刊论文] 作者：朱建华,杨晓泉,熊犍,邹文中,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2004
采用单因素试验研究了超声处理对低温脱溶豆粕蛋白质浸提率的影响,并通过重复试验得以验证.试验结果表明,在pH值8.5时采用料液比(w/v)为5%和选用25kHz的探头式超声仪处理10mi...
[期刊论文] 作者：张军涛,杨晓泉,黄立新,
来源：中国胶粘剂 年份：2004
脱脂豆粉悬浮液经脲预处理后,以APS-NaHSO3氧化还原体系为引发体系,通过自由基聚合,采用BMA接枝共聚改性.研究了反应条件对接枝共聚改性脱脂豆粉胶粘剂的T剥离强度和耐水性的...
[期刊论文] 作者：杨晓泉,陈中,赵谋明,
来源：中国粮油学报 年份：2004
用商品级转谷氨酰胺酶(TG-B)聚合大豆蛋白和乳清蛋白形成高耐热、耐酸的蛋白聚合物。蛋白聚合物的合成量由SDS-PAGE电泳结合凝胶成像分析测定；蛋白聚合物的耐热性用差示扫描量...
[期刊论文] 作者：王金水,赵谋明,杨晓泉,
来源：河南工业大学学报：自然科学版 年份：2005
研究了木瓜蛋白酶、复合蛋白酶和胰蛋白酶水解小麦面筋蛋白后的酶解产物对反应的抑制作用。结果表明：抑制率与水解度相关，超过某一水解度（3种酶分别为5％、7％、4％）时，末端产物对反应的......
[期刊论文] 作者：陈中,杨晓泉,彭志英,
来源：郑州粮食学院学报 年份：2000
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[期刊论文] 作者：许彩虹,于淑娟,杨晓泉,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2010
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：陈中，杨晓泉，彭志英,
来源：中国食品学报 年份：2004
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[期刊论文] 作者：陈中,杨晓泉,彭志英,
来源：武汉工业学院学报 年份：2000
介绍了国内外对胰蛋白酶抑制子的研究状况,综述了胰蛋白酶抑制子钝化酶的研究进展和发展前景....
[会议论文] 作者：郑二丽,吴娜娜,杨晓泉,
来源：2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会 年份：2010
为获得风味良好的大豆分离蛋白,本文研究了添加Ca2+和Mg2+对大豆蛋白中的亲脂性蛋白(Lipophilic protein, LP)的去除影响,并对不同处理条件下蛋白回收率进行了比较,并采...
[期刊论文] 作者：李春,梁栋才,杨晓泉,
来源：土工基础 年份：2020
弃土堆积体是山区高速公路建设中普遍存在的,其稳定性直接影响了路基修筑和相应的构筑物.以云南某高速公路改扩建工程的弃土堆积体为研究对象,采用现场调研、室内试验和数值...
[期刊论文] 作者：孙颖恩, 袁杨, 杨晓泉,
来源：现代食品科技 年份：2015
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