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[期刊论文] 作者：黄晓宁, 黄晶晶, 李兆杰, 韩北忠,,
来源：中国酿造 年份：2016
大曲是中国白酒酿造过程中的糖化发酵剂,具有自然接种的特点。为探究同一酒厂浓香型和酱香型大曲微生物群落组成,分别采用传统培养和聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳法(PCR-...
[期刊论文] 作者：徐丽敏, 薛长湖, 李兆杰, 薛勇, 曹荣,,
来源：食品工业科技 年份：2008
采用水溶性壳聚糖对南美白对虾进行保鲜处理，观察保鲜剂处理组和对照组的贮藏过程中品质指标的变化，对两组样品货架期末腐败菌进行了分离鉴定，并进一步用该壳聚糖对分离出的腐败......
[会议论文] 作者：董平, 薛长湖, 盛文静, 徐杰, 李兆杰,,
来源： 年份：2004
为建立一种海参中总皂苷含量的测定方法,以海参三萜皂苷EchinosideA作为标准品,采用香草醛-高氯酸显色体系,确定测定波长为560hm,标准曲线为y=1.3414x-0.0077,该方法在0mg-0....
[期刊论文] 作者：曹荣,薛长湖,李兆杰,薛勇,刘振坤,
来源：食品工业科技 年份：2009
研究了鹰爪虾虾仁在煮制过程中NaCl添加量及煮制时间对感官品质的影响，并对煮制残留微生物的种类进行了初步的分析。结果表明，虾仁经煮制加工后，残留的微生物主要为耐热的芽孢杆......
[期刊论文] 作者：常耀光,李兆杰,薛长湖,张亚琦,
来源：农业工程学报 年份：2008
该文以不同的超高压条件（200,400,600,700MPa）对南美白对虾进行处理,通过考察与比较不同压力处理组冷藏过程中感官、微生物以及各化学指标的变化情况,揭示超高压技术对南美白对...
[期刊论文] 作者：高瑞昌,薛长湖,李兆杰,薛勇,董平,
来源：水产学报 年份：2006
采用离子色谱方法检测添加的三聚磷酸盐（STPP）在新鲜碎鳙肉和鳙肌原纤维蛋白中（Mf）所发生的水解。研究结果表明，添加到新鲜碎鳙肉中的STPP能被水解成焦磷酸盐（PP）和单磷酸盐（Pi），所生成......
[期刊论文] 作者：薛长湖,徐强,赵雪,李兆杰,林洪,
来源：水产学报 年份：2003
采用体外鲁米诺发光和DPPH体系对琼胶低聚糖清除氧自由基活性进行了研究.实验结果表明,琼胶低聚糖ML对水溶性的@OH和O@-2有很好的清除作用,IC50分别为0.05 mg@mL-1、0.7 mg@m...
[期刊论文] 作者：张向强,姜鲁华,王生,李兆杰,,
来源：计算机仿真 年份：2008
刚体假设条件下,飞艇动力学行为的核心问题之一是如何获取气动导数和推进系统螺旋桨的性能参数。针对静导数,采用分块粘结技术和O型网格,生成结构化贴体网格单元,利用SST(Shear Stress Transport)湍流模型进行CFD仿真,动导数采用半经验的方法,附加质量采用边条......
[期刊论文] 作者：田迎樱,胡世伟,薛长湖,李兆杰,,
来源：食品工业科技 年份：2014
以高脂高糖饲料（high—fathigh—sucrose，HFSD）饲喂法建立胰岛素抵抗小鼠模型。研究了冰岛刺参岩藻糖基化硫酸软骨素（fucosylatedchondroitinsulfatefromtheseacucumberCucumaria...
[期刊论文] 作者：崔宏博,薛勇,宿玮,李兆杰,薛长湖,,
来源：中国食品学报 年份：2012
研究即食南美白对虾虾仁贮藏过程中水分状态的变化情况,为寻找贮藏过程中虾仁质构变化的原因及改善其质构品质提供理论依据。TPA测定结果显示,贮藏过程中虾仁质构品质劣变明...
[期刊论文] 作者：李志峰,魏明孔,李兆杰,赵曰华,
来源：企业文化（中旬刊） 年份：2014
建立健全各级防汛责任制，是确保防汛安全的有力保障，同时，防汛又是一项重大的工作，因为防汛工作担负着发动群众，组织社会力量，从事指挥决策等重大任务。而且还要进行多方面的关系协......
[期刊论文] 作者：何闪闪,薛长湖,李兆杰,汪俊,杨文鸽,
来源：中国食品学报 年份：2004
用PCR技术分析了六株从中毒病人食用剩下的海产食品及其粪便中分离出来的副溶血弧菌,发现这六株副溶血弧茵都含有tlh基因(扩增产物为368bp),其中五株含有tdh基因(扩增产物为2...
[期刊论文] 作者：汪洋,李兆杰,熊伟,吕柏林,李凌铎,
来源：新疆石油天然气 年份：2015
风城油田重32井区齐古组超稠油油藏小井距蒸汽驱先导试验，生产后期暴露出汽窜干扰严重、注汽参数不合理，制约了蒸汽驱试验开发效果。应用数值模拟技术对试验区蒸汽驱方式、注汽......
[期刊论文] 作者：陈陆建，甄建，马良，李兆杰，ChenLujian，ZhenJ,
来源：油气田环境保护 年份：2010
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[期刊论文] 作者：李兆杰,薛长湖,陈磊,方昱,林洪,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2004
用化学发光分析法研究了3种低分子量海带岩藻聚糖硫酸酯(LMWF-M、LMWF-Ⅰ、LMWF-Ⅳ)体外清除超氧阴离子自由基(O2-)及羟基自由基(@OH)的作用,并观察了LMWF-M对高脂血症大鼠的...
[期刊论文] 作者：傅海舰，薛长湖，杜世振，李兆杰,
来源：中国食品学报 年份：2004
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[会议论文] 作者：付拯江,李兆杰,熊起恒,蔡琥,
来源：第十八届全国金属有机化学学术讨论会 年份：2014
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[会议论文] 作者：王旭巍,李兆杰,张衍垒,聂营,
来源：第二届高分辨率对地观测学术年会 年份：2013
本文针对以多电机转速控制的方式输出推力的平流层飞艇动力推进系统,建立了一套健康监控系统.该健康监控系统可实现对电机转速、电流、温升等关键健康参数的实时监控,并实时...
[会议论文] 作者：薛勇,薛长湖,李兆杰,刘艺杰,高昕,
来源：2004年度全国水产品加工与综合利用学术研讨会 年份：2004
以木瓜蛋白酶、风味蛋白酶和低温碱性酶分别水解红鱼排,制备了三种鱼排蛋白酶解产物,测定了5﹪的水解蛋白添加量时,在-20℃下三个月冻藏过程中水解蛋白对鳙鱼碎鱼肉冷冻变性的...
[会议论文] 作者：刘艺杰,薛勇,李兆杰,高昕,薛长湖,
来源：2004年度全国水产品加工与综合利用学术研讨会 年份：2004
本文讨论了鱼排酶解物对鳙鱼鱼糜蛋白质冷冻变性的抑制作用.通过木瓜蛋白酶、低温碱性酶、风味蛋白酶酶解美国红鱼鱼排,获得三种酶解物,分析了其化学成分及分子量分布,分别以...
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