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[期刊论文] 作者：赵梓瀛,朴春红,王玉华,刘俊梅,于寒松,代伟长,唐玉芳,王婧,
来源：食品科学 年份：2018
目的：研究荞麦壳提取物经大孔树脂分离纯化后各组分的体外活性。方法：荞麦壳提取物（buckwheat hull extract,BHE）、一次纯化后获得的精制物（purified buckwheat hull extract,PBHE...
[期刊论文] 作者：李鹏程,朴春红,张岚,张羽,李想,赵梓瀛,王玉华,刘俊梅,于寒松,,
来源：食品科学 年份：2017
目的:研究荞麦壳黄酮提取物(buckwheat hull extracts,BHEs)对2型糖尿病大鼠血糖水平改善作用和机制。方法:体外实验中,测定了BHEs抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性,并采用L...
[期刊论文] 作者：杨雪娇,张予心,宋秋梅,姚曼,张敏,朴春红,刘俊梅,于寒松,王玉,
来源：食品工业科技 年份：2014
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[期刊论文] 作者：陈思,于寒松,吕博,张田,王玉华,朴春红,刘俊梅,代伟长,胡耀辉,,
来源：大豆科技 年份：2018
试验以68种不同大豆品种为样本,对其进行蛋白质、脂肪、水分含量、植酸、蛋白亚基中7S、11S含量、钙、铁、磷、镁、脂肪氧化酶活性、胰蛋白酶抑制因子等理化指标的测定。通过...
[期刊论文] 作者：姜丽冬,田海娟,代伟长,金鑫,朴春红,王玉华,刘俊梅,胡耀辉,于寒松,,
来源：东北林业大学学报 年份：2016
采用生物酶法提取林蛙头多糖,应用响应面法对提取工艺进行了优化,分析了提取物对大鼠降血脂的功效。结果表明:林蛙头多糖最佳提取工艺参数为:酶解温度55℃、加酶量2%、林蛙头...
[期刊论文] 作者：张晓磊,武岩峰,朴春红,于寒松,刘俊梅,贾冬梅,华晓曼,王雨珊,王心哲,王玉华,,
来源：现代食品科技 年份：2016
研究干酪乳杆菌、植物乳杆菌和双歧杆菌在体外降胆固醇能力及三种益生菌混合发酵豆乳对高脂饮食小鼠血脂及肝损伤的影响。采用邻苯二甲醛法评价益生菌体外降胆固醇能力。采用...
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