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目的：研究荞麦壳提取物经大孔树脂分离纯化后各组分的体外活性。方法：荞麦壳提取物（buckwheat hull extract,BHE）、一次纯化后获得的精制物（purified buckwheat hull extract,PBHE）、二次纯化后分为的5个组分（BHE-M1、BHE-M2、BHE-M3、BHE-M4、BHE-M5）分别用于测定α-葡萄糖苷酶活力和蛋白质糖基化终末产物（advanced glycation end products,AGEs）抑制率。结果：BHE一次纯化后荞麦壳总黄酮含量从3