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[期刊论文] 作者：李越,颜龙杰,翁凌,章骞,曹敏杰,
来源：集美大学学报:自然科学版 年份：2019
使用原核表达系统表达了皱纹盘鲍( Haliotis discus hannai )脯氨酰内肽酶(prolyl endopeptidase,PEP),并对其进行高度纯化。SDS-PAGE结果表明,该酶的相对分子质量约为85 ku,...
[期刊论文] 作者：肖琳琳,翁凌,钟婵,刘光明,曹敏杰,
来源：集美大学学报：自然科学版 年份：2017
采用硫酸铵盐析及柱层析技术，从罗非鱼肌肉中分离纯化得到分子质量约为85ku的脯氨酸内肽酶（prolyl endopeptidase，PEP）。通过肽质量指纹质谱分析，获得13个肽片段，含128个氨基酸残基......
[期刊论文] 作者：张超群,钟婵,王诚,苏文金,曹敏杰,,
来源：集美大学学报(自然科学版) 年份：2012
通过硫酸铵分级沉淀、Q-Sepharose阴离子交换层析和SP-Sepharose阳离子交换层析等方法,从蓝圆鲹骨骼肌中分离纯化得到葡萄糖-6-磷酸异构酶(GPI).SDS-PAGE结果显示,GPI分子质...
[期刊论文] 作者：赵然,曹敏杰,王晶,李秀霞,蔡路昀,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
我国是世界水产三大国之一,并且随着经济的发展和生活水平的不断提高,人们对水产品的利用和需求逐渐增高,而水产品的各个部位都含有不同的胶原蛋白.本文首先对近几年国内外水...
[期刊论文] 作者：钟婵,吴国平,舒梅,孙乐常,曹敏杰,
来源：水产学报 年份：2021
研究表明弹性蛋白酶(elastase,Ela)参与调控嗜水气单胞菌引起的细菌性溃疡病,对控制鱼类养殖中免疫疾病有重要作用.本研究根据已报道脊椎动物的Elas基因序列设计特异性引物,...
[会议论文] 作者：刘红,夏菲,李梦思,曹敏杰,刘光明,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
目的：以课题组前期成功构建的重组蛋白，即拟穴青蟹(Scylla paramamosain)磷酸丙糖异构酶(Triosephosphate isomerase)为研究对象，对TIM抗原表位进行定位并通过定点突变技术...
[会议论文] 作者：刘庆梅,徐莎莎,高媛媛,曹敏杰,刘光明,
来源：中华医学会2016年全国变态反应学术会议暨东亚变态反应论坛 年份：2016
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[会议论文] 作者：王锡昌,蔡秋凤,曹敏杰,罗志湖,
来源：第十届全国水产青年学术年会 年份：2009
原肌球蛋白(TM)是甲壳类动物的主要过敏原，其氨基酸序列具有很高的保守性.本研究以口虾蛄为研究对象，旨在探明其主要过敏原及相关性质.利用过敏患者血清通过免疫印迹法确定口虾蛄的主要过敏原分子量约为36 ku.通过等电点沉淀、硫酸铵盐析及加热纯化了该主要过敏原......
[会议论文] 作者：徐莎莎,刘庆梅,高媛媛,曹敏杰,刘光明,
来源：2016年中国水产学会水产品加工与综合利用分会学术年会 年份：2016
本研究的目的旨在探究硫酸性的麒麟菜寡糖(ESO)的抗食物过敏活性.方法：通过酶解和柱层析纯化的得到硫酸性的麒麟菜寡；RBL-2H3细胞模型主要用于前期的筛选,判定ESO是否具有抗过敏活性；利用原肌球蛋白(TM)建立的食物过敏小鼠模型进一步验证ESO的抗过敏活性.结果 显示......
[会议论文] 作者：夏菲,李梦思,刘红,曹敏杰,刘光明,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
目的：以课题组前期成功构建的重组蛋白，即拟穴青蟹(Scylla paramamosain)磷酸丙糖异构酶(Triosephosphate isomerase)为研究对象，对TIM抗原表位进行定位并通过定点突变技术对其过敏原性进行改造。......
[期刊论文] 作者：林榕榕,陈玉磊,金腾川,曹敏杰,
来源：生物工程学报 年份：2022
近几十年来,自身免疫性疾病的治疗已从使用激素和常规免疫抑制药物转向使用生物制剂.B淋巴细胞的增殖及成熟对自身免疫性疾病的发病起到至关重要的作用.其中,肿瘤坏死因子超家族B淋巴细胞活化因子(B cell activating factor,BAFF)及其受体通过调控信号通路介导B......
[期刊论文] 作者：章骞, 郑福来, 翁凌, 张凌晶, 曹敏杰,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2014
目的以皱纹盘鲍内脏为原料,优化高纯度牛磺酸的提取工艺,并建立用高压液相色谱检测牛磺酸纯度的方法。方法经水煮、乙醇抽提、蒸发浓缩、沉淀、活性炭处理、结晶等步骤,获得...
[期刊论文] 作者：刘婷, 沈建东, 刘光明, 蓝伟光, 曹敏杰,,
来源：食品工业科技 年份：2012
采用硫酸铵盐析和DEAE-Sepharose阴离子交换柱层析相结合，从红毛藻（Bangia知c0-purpuma）中分离纯化到纯度系数（A565／A280）大于6．0的R-藻红蛋白。SDS-PAGE结果显示，其亚基分子量分别为...
[期刊论文] 作者：汪宁,王锡昌,蔡秋凤,刘光明,曹敏杰,,
来源：厦门大学学报(自然科学版) 年份：2008
采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和免疫印迹(Western blot)方法,分别对淡水鱼(鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼)和海水鱼(黄鳍鲷、金鲳)等5种鱼肌肉,鳕鱼丸、鲢鱼丸两种鱼...
[会议论文] 作者：蔡秋凤,郭城,刘光明,王锡昌,曹敏杰,
来源：中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 年份：2011
小清蛋白是常见的鱼类水产品中的主要过敏原，敏感人群直接食用和间接接触都会引起严重的过敏反应。本实验主要研究不同的食品加工方式对鱼类过敏原免疫活性的影响。以白鲢......
[期刊论文] 作者：蔡扬鹏,张农,刘光明,苏文金,曹敏杰,
来源：食品科学 年份：2006
利用聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS—PAGE）对有毒的光织纹螺（Nassarlus rutilans）和无毒的西格织纹螺（Nassarius siquin20rensis）的肌肉蛋白做鉴别分析。实验采用四种不同抽提液对肌浆蛋...
[期刊论文] 作者：付晓苹,周琼,翁凌,苏文金,曹敏杰,
来源：食品科学 年份：2006
从红毛藻（Bangia fusco-purpu rea）中分离纯化得到纯度较高（A565／A280为5．0）的藻红蛋白（phycoerythrin,PE）。纯化过程包括：硫酸铵分级沉淀，阴离子交换柱层析，凝胶过滤柱层析。通过扫描藻......
[期刊论文] 作者：李志鹏, 杜震洪, 张丰, 曹敏杰, 刘仁义,,
来源：生态学报 年份：2016
在浙江省北部地区经济高速发展,科学高效利用海洋资源的同时,也不可避免的对浙北近海海域的生态系统造成一定的威胁。为了降低涉海工程对海洋生态环境可能造成的不利影响,通...
[期刊论文] 作者：郭川, 吴国平, 郑忠辉, 苏文金, 曹敏杰,,
来源：厦门大学学报(自然科学版) 年份：2006
根据猪繁殖和呼吸综合征病毒(PRRSV)已发表的核苷酸序列,设计了一对特异性引物(p1/p2),用RT-PCR扩增PRRSV福建毒株FJ-1的全长糖基化囊膜蛋白基因(ORF5),将扩增产物连接到pUCm...
[期刊论文] 作者：翁凌, 郑焱戈, 冯雨晨, 章骞, 曹敏杰,,
来源：中国食品添加剂 年份：2018
面包老化是影响其品质的重要因素。本文研究了胶原小肽及海藻糖对面包老化的影响。通过对放置0～7d面包的感官评价及质构(硬度、弹性、黏聚性和回复性)、比容、水分含量等指标...
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