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[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：科学投资 年份：2005
陈志雄的嘉豪能从一个小企业茁壮成长，迅速发展成今天年营业额接近1亿人民币的大企业，占据行业老大的位置，与陈志雄采取的正确的营销战略是分不开的。...
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：科学投资 年份：2005
目前大多数居民的储蓄在银行中只以简单的活期或定期两种形式存在。如何使您的银行存款，在兼顾流动性的同时，也提高储蓄收益呢?近期几家银行针对私营业主的短期闲置资金纷纷设......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
饮食的色香味形色、香、味、形，乃中国烹饪的精义。一个厨师是否合格，就用这4个字检验。而4个字中．满足眼睛的有两个，色与形；香则是为了鼻子，味是为了嘴巴。中国饮食文化推广到东瀛......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
“药食同源”与食物“四性”中国传统医学最重要的一项主张就是“药食同源”，认为有些药就是食物，而基本上食物都具药性和药用价值，通过“食补”、”食疗”治疗某些疾病．比吃药好......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
中国玄学之宗的《周易·系辞上》有言：“同心之言，其臭如兰”。在这里，关于这个“臭”字到底应该怎么念，历来有许多的争论。有人说，这个”臭”，放在这里应该念作”xiu”，也有人......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
仿荤素食来历不简单 吃素，过去人们喜欢叫做吃斋，吃素男女则常被唤做斋公斋婆。至于吃素目的，有人是为了信仰，有人是为了身体健康，也有人两者兼而有之。但人既为杂食动物，数百万年......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
任何社会、任何时代都不缺乏传言；资讯越发达．传播的手段越先进．传言变成流言的机会就越多。而当这些传言、流言与人们的生活息息相关．甚至直接干预到人们的生命与健康时，往往引起......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2011
一直以来，高脂肪食品都被认为是促使人体血液中胆固醇水平过高的罪魁祸首。医学界人士说，血液中胆固醇水平过高是造成心血管疾病的罪魁祸首，降低1％的胆固醇就可以减少2．5％的心肌梗......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2011
成年人正常体内铁的总量约为4—5克，其中72％以血红蛋白、3％以肌红蛋白、0．2％以其他化合物形式存在：其余为储备铁，以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓的网状内皮系统中，约占总铁量......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2011
美国著名人类学家马文·哈里斯写过一本《好吃：食物与文化之谜》，研究了大多数印度人为什么不吃牛肉，大多数美国人为什么不吃马肉及动物内脏，以及穆斯林为什么非但不吃猪肉，在......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2011
碳水化合物由碳、氢和氧3种元素组成．由于它所含氢氧比例为2：1．和水一样．故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的3种主要营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）中最廉价的一种。目前包......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2011
所谓代糖，就是在现代食品加工业中，用来代替天然糖类比如蔗糖的甜味剂。此类甜味剂大多由人工合成，阿斯巴甜、安赛蜜以及人们已经用了几十年的糖精等．都属于代糖。...
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
近日，发生在新疆乌鲁木齐某小学的一件事引起了很多人的关注。乌鲁木齐某小学三年级的一名班主任在班上推广“素食环保教育”，使得听话的小学生们纷纷付诸行动，不仅自己不吃肉，有......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2009
油多不坏菜但是坏身体20年前笔者在《山西日报》当实习记者的时候．听到一个笑话。说北京人好面子，家家门后挂块肉皮．出门的时候往嘴上抹一抹．奢侈的还在皮鞋上也抹一抹，为的是出门......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2011
爱美之心，人皆有之。像汤加王国那样举国以肥胖为美的国家毕竟凤毛麟角，因此减肥就成了一些爱美之人的头等大事。要想不长肉就得控制热量摄入．控制热量摄入就得减少食物掇取，减少......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2010
前言富贵者自古求长寿，中国的始皇帝只会用简单粗暴的方式管理国家，因为他一大半的心思和精力都花在了求长生不死之术、长生不老仙丹。徐福就是这样被派到海外，因为找不到长生不......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2011
现在．有一种新型“茶”日趋走俏．这种“茶”并非生长于茶树，严格说．不应该属于茶叶范畴．但因为它和传统的茶叶一样是泡着喝的．因而很多人也习惯称其为茶。实际应该称其为“代茶”。......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2011
目前全世界使用的甜味剂多达几十种。按其来源．大致可分为天然甜味剂以及人工合成甜味剂：按其营养价值，可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质，可分为糖类甜味剂......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2013
雾霾笼罩城市，人人心烦意乱外加恐惧，除了戴口罩、缩在室内不出门，你还知道有其他什么积极的自我防护的办法吗？告诉你，有一个最简单而且可以顺便饱享口福的办法，就是吃苹果。......
[期刊论文] 作者：成宝德,
来源：食品指南 年份：2013
早在2000多年前，孔子就提出了若干个“不食”的观点，其中有一个就是“不时，不食”。所谓“时”，即指时令。按现在的话就是当季、应季。2000多年后，这仍旧是一个问题，学术界争论激烈......
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