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[期刊论文] 作者：施禹,
来源：健身科学 年份：2004
栗子对人体的滋补功能可与人参媲美。民间的栗子入药验方很多,用途广且方法简单。年老体弱腰酸脚软:每日早晚各吃风干生栗子7个,细嚼慢咽...
[期刊论文] 作者：,
来源：农家致富 年份：2014
热水浸泡法生栗子洗净后放人器皿中,加精盐少许．用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开。栗皮即随栗子壳一起脱落。此法去除栗子皮省时、省力。...
[期刊论文] 作者：,
来源：美食 年份：2018
蒙布朗栗子挞，以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰”命名，蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的。 因为白朗峰山顶常年积雪，秋冬时因树木枯萎常呈现褐色，而正统的法式蒙布朗，外面的栗子奶油正是褐色。...另外，蒙布朗一开始就是用栗子制做而成，因为栗子的产季是秋天，而白朗峰也正好在秋天變成褐色。在法国，mont-blanc就等于“栗子”蒙布朗。...
[期刊论文] 作者：庄臣,,
来源：家庭医药.快乐养生 年份：2017
秋天是栗子成熟的季节，从中医角度分析，秋季气温下降，人容易脾胃不适，而栗子富含淀粉，有很好的健脾作用，还能为人体补充一定能祭。栗子与排骨是一组惯常搭配，今天介绍的做法在此基础...
[期刊论文] 作者：喻文波,
来源：中国农垦 年份：2000
把栗子煮到八成熟 ,捞出沥干水分 ,然后放入篮中 ,挂在通风处晾干。经过上述处理的栗子可贮藏一年 ,吃直来味道仍然鲜甜可口栗子保鲜一法@喻文波Boil the chestnuts eight...
[期刊论文] 作者：马志英,
来源：食品与生活 年份：2021
如歌的行板rn说起栗子蛋糕,不少人会眉飞色舞起来.我曾和已故海派作家程乃珊在饭桌上聊起栗子蛋糕,她细长的眼睛顿时闪出兴奋的光彩:“啥额(什么)是正宗的栗子蛋糕?就是整个...
[期刊论文] 作者：范世忠,,
来源：食品与健康 年份：2000
冬春时节,市场上的栗子又多了起来。栗子原产我国,已有3000多年的栽培历史。《诗经》中就有“树之椿栗”的记载。栗子又称板栗、毛栗等,为壳斗科落叶乔木,果半圆球形,一面圆...
[期刊论文] 作者：,
来源：科教新报 年份：2020
虽然叫糖炒栗子，可是我们看到的都是“石头炒栗子”。为什么炒栗子的时候要放石头呢？ ...由于铁的比热容（升高一定温度所吸收的熱量）较小，所以铁锅自身吸收的热量份额较小，传热迅速;而栗子壳恰恰相反，其比热容很大、热导率很小。...所以大部分热量被栗子壳吸收，只有少部分热量传导至栗子壳内侧，用于加热栗子仁。 所以，炒锅内外壁之间和栗子壳内外壁之间热传导过程的不平衡、不匹配，是上述现象发生的根本原因。聪明的...
[期刊论文] 作者：赵晓燕,
来源：中华养生保健 年份：2008
1.栗子细细咀嚼，连津液吞咽。无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。 2.栗子生吃，适宜于吐血、便血者。 3.栗子煨食、炒食，适宜于脾胃虚寒者。 ...4.栗子早晚各生食1～2颗，对老年肾亏、小便频繁者有益。 5.每日吃栗子10颗，同食猪肾粥，可治一般肾虚引起的腰腿无力。 ...栗子虽有食疗作用，但也要控制食用量，糖尿病人要自行节制食用量，产妇、小儿便秘者不宜多食栗子。栗子食用...
[期刊论文] 作者：张久春,
来源：企业科技与发展 年份：1995
栗子是人们喜欢食用的坚果类食品,含有丰富的营养成份,且粉质细腻、风味好,本文介绍利用栗子、大米、小米、玉米为主要原料,采用膨化技术,经科学配方研制出速食栗子粥,为栗子...
[期刊论文] 作者：张媛,
来源：财会月刊：会计版（上） 年份：2011
栗子营养丰富，被称为“干果之王”，有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。但是熟食栗子易感觉撑，一次别吃太多，变质的栗子吃了则会中毒。另外，栗子不要和牛肉—起吃，易呕吐；...
[期刊论文] 作者：,
来源：安徽水利财会 年份：2011
栗子营养丰富,被称为"千果之王",有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。但是熟食栗子易感觉撑,一次别吃太多,变质的栗子吃了则会中毒。另外,栗子不要和牛肉—起吃,易呕吐;...
[期刊论文] 作者：吴勇江,
来源：小学生时代 年份：2004
在那里的第四天,爷爷领着大家去山上捡栗子。我们拿了篮子、钳子来到山上。树上的栗子已Last year's National Day, my pare...
[期刊论文] 作者：胡献国,
来源：家庭中医药 年份：2003
栗子,又称板栗,为壳斗科植物栗的种仁。我国大部分地区均有栽培,每年8～10月间果实成熟时采收,去壳取仁用。栗子是我国的传统特产,在果品中,栗子的栽培历史最为久远,在陕...
[期刊论文] 作者：,
来源：明日风尚(生活态度) 年份：2007
做这个专题,发誓要找到北京最好吃的糖炒栗子。地安门有家出名的栗子店,江湖传言买栗子常常要排队。买了来吃,好剥,不粘手,却没有打动我。于是继续大街小巷地寻觅。炒栗子多...
[期刊论文] 作者：张彬华,王艳敏,
来源：青年文学家 年份：2022
很多人似乎都觉得,只有过生日的时候才能吃出蛋糕的仪式感.rn几年前,一个深秋的午后,王小胖午睡醒来,熟练地刷着朋友圈,看到有人打卡南京一家网红栗子蛋糕店.她很好奇:栗子做出来的蛋糕会是什么味道呢?...图片上的栗子蛋糕造型独特,做工精致,让她一见钟情.文案说:栗子蛋糕是用进口动物奶油做的,丝滑不腻,入口即化.一时间,蛋糕的香味似乎隔着屏幕扑鼻而来,她觉得自己的口水都快流出来了....
[期刊论文] 作者：胡汉平,,
来源：国土绿化 年份：2006
栗子。被人们称作“干果之王”。它不仅富含淀粉，而且营养极为丰富。唐朝著名医学家孙思邈称栗子为“肾之果”。据《本草纲目》记载，栗子具有养胃，健脾、补肾、壮腰、强筋、活血...
[期刊论文] 作者：邰庆瑞,,
来源：少年月刊 年份：2012
忽然,一股诱人的香味钻入我的鼻孔,我深吸一口气,啊,毛栗子!是香喷喷的毛栗子味道,把我馋得直流口水。“妈妈,我想吃毛栗子。”...
[期刊论文] 作者：姚鸿深,,
来源：大家健康 年份：2015
栗子素有“干果之王”的美誉,果肉金黄,味道甜香,可以生吃,也可以加工成糖炒栗子、栗子粥、栗子女羹、栗子蛋糕等多种美食。保健功能中医认为,栗子可与人参,黄芪、当归等媲美...
[期刊论文] 作者：曹二庆,,
来源：家庭科技 年份：2007
热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用沸水浸泡,盖好盖。5分钟后,取出栗子切开,栗子的壳和内皮很容易与栗肉分开。此法去除栗子内皮既省时又省力。筷子搅拌法将栗...
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