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[期刊论文] 作者：刘鹏,屠康,侯月鹏,,
来源：中国粮油学报 年份：2009
主要运用EPC（Electronic Product Code）编码结构模型，结合粮食安全追溯过程中的关键信息，设计构建了粮食质量安全追溯的关键信息编码体系。该体系较系统的解决了粮食质量安全追溯...
[期刊论文] 作者：刘亚珍,屠康,王运,
来源：中国乳品工业 年份：2006
研究了超声波结合热杀菌技术对鲜乳处理后，4℃贮藏条件下牛乳货架期间的品质变化情况。经测定牛奶的菌落总数、大肠杆菌及酸度等多种指标后，结果表明用频率为50kHz，温度为60℃超......
[期刊论文] 作者：刘鹏,屠康,陈继昆,,
来源：粮食储藏 年份：2007
将射频识别技术应用于粮食供应链系统中,力求实现供应链体系运行的快速与高效。介绍了射频识别技术的基本原理及特点,在此基础上构建了粮食供应链管理系统的系统模型,并给出了粮食供应链管理系统的系统架构,以及基于射频识别技术的实现过程,最后对现存的问题和......
[会议论文] 作者：韦莹莹,刘威,沙嫣,屠康,
来源：2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛 年份：2013
采用38℃热空气处理和108 CFU/mL罗伦隐球酵母悬浮液处理，以及二者结合处理千禧樱桃番茄，研究各种处理对人工接种灰霉病发生率、病斑直径、20℃贮藏7d后果实自然病害发生率...
[会议论文] 作者：赵立,屠康,潘磊庆,
来源：第八届中国蛋品科技大会 年份：2009
本文对江苏南京地区市售各产地和鸡种的鸡蛋进行随机采样,根据国家无公害标准检测重金属残留情况。结果表明,不同产地、不同品种的鸡蛋各种重金属污染的程度有所不同,同时,除...
[会议论文] 作者：肖洪美,刘鹏,屠康,
来源：第2届粮食储藏技术与管理论坛 年份：2008
本文研究了香茅精油对玉米象、赤拟谷盗的控制作用。结果表明，香茅精油对玉米象和赤拟谷盗都有很强的驱避性，对赤拟谷盗的驱避性随着时间的延长有增强的趋势。对玉米象和赤拟谷......
[会议论文] 作者：肖慧,屠康,潘磊庆,
来源：全国第六届近红外光谱学术会议 年份：2016
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[会议论文] 作者：王卓;潘磊庆;屠康;,
来源：2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2015
为建立一种快速无损检测蜜桔鲜榨汁品质的方法,将宫川蜜桔置于20℃、相对湿度85％条件下贮藏,每3天随机选取10个果实制成汁,利用PEN3电子鼻检测其香气,同时测定其主要品质...
[报纸论文] 作者：通讯员 屠康敏 记者 刘远,
来源：南京日报 年份：2020
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[期刊论文] 作者：屠康, 喻辉, 郭政, 李霞,,
来源：生物化学与生物物理进展 年份：2004
针对基因功能分类体系Gene Ontology的层次结构特点,修改关联规则挖掘算法Apriori,开发'挖掘与基因差异表达关联的GO功能组合'软件(RuleGO).RuleGO以基因表达谱上的...
[期刊论文] 作者：郭孔政, 孙作凤, 屠康,,
来源：工程建设 年份：2004
提出了一种考虑噪声影响的基于奇异谱分析(Singular Spectrum Analysis,SSA)和AR模型残差的结构损伤识别方法。首先对测得的各节点加速度响应信号进行奇异谱分析,得到其奇异...
[期刊论文] 作者：屠康, 韩永斌, 陈健权,,
来源：食品工业科技 年份：2005
采用五种不同方法(加酶法、明胶-硅胶法、果胶酶-明胶-硅溶胶法、硅藻土法和果胶酶-壳聚糖法)对青皮甘蔗汁的澄清进行研究.结果发现,果胶酶-明胶-硅溶胶澄清效果较好,并对相...
[期刊论文] 作者：陈莉,屠康,王海,赵艺泽,,
来源：农业工程学报 年份：2006
采用响应曲面法研究了在不同时间-温度的热空气处理对果实品质的影响。对红富士苹果进行不同时间-温度的热空气处理,处理后的果实置于(0±0.5)℃条件冷藏4个月,然后置于20℃...
[期刊论文] 作者：潘秀娟, 屠康, 韩永斌,,
来源：中国果菜 年份：2003
果品的保鲜加工是农业生产的继续.一直以来,发达国家均把产后园产品贮藏加工放在农业生产的重要位置.如美国农业总投入的30%用于采前,70%用于采后;意大利、荷兰农产品保鲜产...
[期刊论文] 作者：陈育彦, 屠康, 施建辉,,
来源：食品与发酵工业 年份：2005
采用超声波、臭氧以及2者结合处理的方法对鲜切韭薹进行清洗.结果表明,4℃冷藏货架下,采用超声波和臭氧处理鲜切韭薹可以有效抑制韭薹的呼吸强度,减少鲜重的损失,对叶绿素的V...
[期刊论文] 作者：刘鹏,屠康,潘磊庆,张伟,
来源：农业机械学报 年份：2011
为提高无损检测在判断鸡蛋新鲜度方面的稳定性和模型适应性,通过D-S证据理论和BP神经网络将电子鼻和机器视觉两种传感器在特征层进行融合,构建了鸡蛋新鲜度的融合模型。探讨...
[期刊论文] 作者：屠康,邵兴锋,赵艺泽,
来源：果树学报 年份：2006
金冠苹果采用38℃，72h或96h热空气处理，可降低0℃贮藏中果实的呼吸强度和乙烯释放量，延缓非溶性果胶的降解，维持较高的硬度、脆度，同时也会加速果皮的褪绿变黄和固酸比的上升，尤其......
[期刊论文] 作者：喻辉, 郭政, 李霞, 屠康,
来源：生物物理学报 年份：2004
针对细胞内基因功能模块化的现象,定义了'基因功能模块'和'特征功能模块'两个概念,并基于这两个概念提出一种'与实验条件相关的基因功能模块聚类算法...
[期刊论文] 作者：屠康,森本哲夫,桥本康,
来源：农业工程学报 年份：2004
该文研究了热处理对减小西红柿贮藏中呼吸强度的作用及其控制.在试验中以5～40℃温度作为输入参数,输出参数为西红柿的呼吸强度,通过动态控制温度降低呼吸强度.目标函数是平均...
[期刊论文] 作者：金锦珠,刘亚珍,屠康,
来源：科技创新导报 年份：2008
随着全球经济一体化,农业领域需要更多的高层次人才。为适应新形势的发展,近年来研究生招生规模不断扩大的同时,对研究生的教育质量也提出了更高要求。传统的教育思想观念和...
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