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[期刊论文] 作者：王学兵,杨晓泉,
来源：饮料工业 年份：1999
介绍了ＨＡＣＣＰ在瓶装电解活性水生产中的应用。重点讨论了ＨＡＣＣＰ对超滤及紫外杀菌工艺等电解活性水生产中的关键环节的控制。...
[期刊论文] 作者：张新会,杨晓泉,
来源：粮食与油脂 年份：2001
本文综述了在膳食中补充摄入大豆蛋白对人类血脂含量及CHD发病率、死亡率的影响.大量研究结果表明:大豆蛋白可有效降低人类的血液胆固醇含量,并可能降低CHD发病率和死亡率....
[期刊论文] 作者：Scor.,R,杨晓泉,
来源：农业科技译丛（湛江） 年份：1992
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[期刊论文] 作者：杨晓泉,刘洪亮,,
来源：产业与科技论坛 年份：2017
培训就本质而言,是一个共同学习的集体活动.科学的培训有利于企业员工工作积极性的提升,有利于强化员工的职业素养、企业文化认知、专业能力、道德品质.当前市场竞争愈演愈烈...
[期刊论文] 作者：杨晓泉,王学兵,
来源：食品与发酵工业 年份：1999
介绍了毛这电泳（ＣＥ）在食品分析中的应用。重点介绍了食品中无机阳离子、无机阴离子、有机酸、碳水化合物、维生素、脂肪酸、氨基酸、食品添加剂及经残留等成分的ＣＥ分析方法。并就毛......
[期刊论文] 作者：闵维,杨晓泉,
来源：食品工业科技 年份：2010
为研究不同分子量葡聚糖对大豆分离蛋白冷致凝胶强度的影响,采用流变仪和质构仪等手段进行分析。研究结果表明：GDL诱导的大豆分离蛋白冷致凝胶是一种弱蛋白凝胶,酸化速率随着G...
[期刊论文] 作者：杨晓泉,吴国玄,
来源：医学综述 年份：2004
普瑞博思(化学名西沙必利,Cisapride)是一种全胃肠促动力药,1982年问世,1994年在中国上市,属苯甲酰胺衍生物,它通过选择性地促进肠肌层神经丛节后处乙酰胆碱的释放(在时间上...
[期刊论文] 作者：陈中,杨晓泉,
来源：郑州粮食学院学报 年份：2000
采用改进的ＢＡＰＮＡ法探讨了枯草杆菌蛋白酶对未改性及改性过的大豆胰蛋白酶抑制子的水解作用，然后又用枯草杆菌蛋白酶对脱脂大豆粉进行了水解，结果表明同样可以去除脱脂大豆粉中所含的......
[期刊论文] 作者：张文丽,杨晓泉,,
来源：公路交通科技(应用技术版) 年份：2015
通过收集大量云南省高速公路联网收费数据,利用M/G/K排队模型确定了收费站的理论通行能力,按照一天内不同时段给出收费站实际通行能力,通过理论与实际通行能力对比得出收费站...
[期刊论文] 作者：呼俊迪,
来源：食品与机械 年份：2021
食品安全监管部门责任重大,而食品安全档案能够为食品安全管理提供准确、有效的事实依据,有助于减少食品安全问题的发生.因此,食品安全监管部门必须创新管理思维,充分重视信息化技术在食品安全档案管理中的重要作用.基于此,由杨晓泉等编著...
[期刊论文] 作者：朱建华, 杨晓泉, 熊犍,,
来源：酿酒 年份：2005
综述声化学中超声波技术在食品工业的应用状况。超声波技术在食品工业中的分析检测和改性领域得到越来越广泛的应用。低强度的超声波技术为一非破坏性技术 ,可用来分析检测食...
[期刊论文] 作者：王晓园,杨晓泉,,
来源：化工进展 年份：2009
用天然多糖壳聚糖和明胶制备了具有pH敏感性的壳聚糖/明胶水凝胶,研究了pH值对于该凝胶溶胀度的影响,采用红外光谱和电镜扫描对其结构进行了表征。结果表明,水凝胶在碱性和酸...
[期刊论文] 作者：王晓园, 杨晓泉,,
来源：食品工业科技 年份：2009
研究了黄皮果酱的最佳生产工艺和适宜配方。选取低糖黄皮果酱生产过程中的果酱糖汁比、柠檬酸浓度和浓缩时间三个因素的三个水平进行正交实验,制成的黄皮果酱可溶性固形物在4...
[期刊论文] 作者：吴俊锋, 杨晓泉,,
来源：中国酿造 年份：2016
为了研究从火麻的植物叶中利用酶辅助以及溶剂萃取方法制备富含大麻二酚的浸膏,考察了加热预处理方式、酶的种类、酶解的时间、酶量、料液比以及萃取时间等因素对浸膏得率的...
[期刊论文] 作者：朱建华, 杨晓泉, 熊犍,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2006
研究了大豆分离蛋白（SPI）热致凝胶形成条件和超声对大豆分离蛋白凝胶性质的影响。实验结果表明：离子强度为0．6mol／L，pH值8．0，采用10g／dL SPI质量浓度为SPI最佳熟致凝胶形成条件。延长......
[期刊论文] 作者：杨晓泉,夏从龙,,
来源：亚太传统医药 年份：2016
目的:采用一测多评法测定獐牙菜属植物中的4种环烯醚萜类,考察化合物之间采用相对校正因子进行含量测定的准确性和可行性。方法:以獐牙菜属植物为研究对象,采用HPLC测定4种活...
[期刊论文] 作者：杨晓泉,张海德,李琳,
来源：营养学报 年份：2004
目的:从柚(Citrusgrandis L.Osbeck)皮中纯化黄酮类抗氧化物质,研究其对人LDL氧化及小鼠血脂的影响.方法:利用NKA-12大孔选择性吸附树脂、聚酰胺柱层析、制备TLC及制备HPLC分...
[期刊论文] 作者：曲家妮,杨晓泉,,
来源：中国粮油学报 年份：2010
系统比较了两种大豆蛋白分级方法所得蛋白组分的亚基组成、蛋白质得率以及组分流向、溶解性和乳化活性等物化性质和功能性质,结果表明两种方法的蛋白组分在不同性质上表现各...
[期刊论文] 作者：黄国平, 杨晓泉,,
来源：化学与生物工程 年份：2005
以阿司匹林(Aspirin)为模型药物,玉米醇溶蛋白(Zein)作为骨架材料,采用混合压片法制备了不同配方的药物片剂.紫外比色法测定释放效果,根据药片溶出实验结果进行数理统计,模拟...
[期刊论文] 作者：郑志雄, 杨晓泉,,
来源：中国油脂 年份：2011
研究了不同相对分子质量的多元醇对大豆蛋白喷雾干燥的影响。结果表明:添加多元醇后喷雾干燥所得大豆蛋白的性质发生了明显变化;随着多元醇相对分子质量的增加,大豆蛋白的氮...
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