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[期刊论文] 作者:赵国志, 刘喜亮, 刘智锋,, 来源:粮食与油脂 年份:2004
该文概述油脂脱胶化学原理,并简要介绍各种油脂脱胶工艺流程,工艺参数和技术指标。...
[期刊论文] 作者:赵国志,刘喜亮,刘智锋,, 来源:粮油食品科技 年份:2008
在从油脂馏出物中提取维生素E产品的技术中,传统的分子蒸馏方式,其产品纯度在60%左右。采用色谱分离法新技术,以模拟移动床连续式工艺,维生素E产品纯度可达到95%以上,为工业化生产维......
[期刊论文] 作者:赵国志, 刘喜亮, 刘智锋,, 来源:粮食与油脂 年份:2007
近年来,世界各国对环境保护要求日益严格,在油脂精炼中减低对环境影响、节能、废弃物有效利用等相关技术研究已成为重要课题。该文对油脂精炼工艺,及其在精炼过程中产生废弃...
[期刊论文] 作者:赵国志,刘喜亮,刘智锋, 来源:2006年全国芝麻及芝麻制品新技术论坛 年份:2006
本文简要介绍了芝麻与芝麻油加工工艺与其相关产品特性,以及芝麻油中的香气组分、色泽、微量成分的机能....
[期刊论文] 作者:赵国志,刘喜亮,刘智锋,, 来源:粮食与油脂 年份:2007
通过对食品中反式脂肪酸含量强制标示,向广大消费者指出反式脂肪酸对人体健康危害;同时对油脂加工业而言,这也意味着一场旨在减少食品中反式脂肪酸变革开始。...
[期刊论文] 作者:赵国志, 刘喜亮, 刘智锋,, 来源:粮食与油脂 年份:2006
该文综述植物甾醇研究简史,植物甾醇、胆甾醇、甾醇酯、甾烷醇的结构与特性,植物甾醇精制分离新工艺,及其吸收与代谢,生理机能,产品应用及安全性。...
[期刊论文] 作者:赵国志, 刘喜亮, 刘智锋,, 来源:粮油加工与食品机械 年份:2004
简要介绍了油脂精炼技术中脱胶、碱炼、脱色、脱臭、脱蜡等工艺 ,并对不同的生产工艺进行了比较...
[期刊论文] 作者:赵国志, 刘喜亮, 刘智锋,, 来源:粮食与油脂 年份:2006
4甾醇生理机能 4.1降低胆固醇 4.1.1降低胆固醇效果 甾醇和甾烷醇与长链脂肪酸酯化能提高其对脂质溶解性,容易对食品进行混合,现有许多临床试验表明甾醇和甾烷醇不仅可作为药物,且......
[期刊论文] 作者:赵国志, 刘喜亮, 刘智锋,, 来源:粮食与油脂 年份:2005
该文综述粉末油脂生产中喷雾干燥法工艺和装置要点,粉末化油脂赋形剂基础要求和操作要点,及各种粉末油脂产品特性。...
[期刊论文] 作者:赵国志, 刘喜亮, 刘智锋,, 来源:粮油加工 年份:2006
[期刊论文] 作者:张海军,刘喜亮,杨远翔, 来源:江西煤炭科技 年份:2015
为了对煤矸石自燃进行有效的早期预报,利用程序升温实验,测试了凉水井煤矸石升温过程中宏观自燃特性参数的变化规律。实验结果表明:煤矸石在低温阶段即产生少量的CO、C H4,随着温......
[期刊论文] 作者:赵国志, 刘喜亮, 刘智锋,, 来源:粮食与油脂 年份:2004
鉴于对现行油脂浸出溶剂正己烷排放与环保严格要求,采用异丙醇作为替代溶剂可行性研究取得相应进展....
[会议论文] 作者:赵国志, 刘喜亮, 刘智锋,, 来源: 年份:2004
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者:赵国志, 刘喜亮, 刘智锋,, 来源:粮食与油脂 年份:2006
该文综述大豆脱皮系统中冷脱皮,温脱皮和热脱皮工艺产生和演变过程,重点总结归纳冷脱皮与热脱皮区别,及三种经典热脱皮工艺特点,并对大豆脱皮各种产品优点进行简要总结。...
[期刊论文] 作者:赵国志, 刘喜亮, 刘智锋,, 来源:粮食与油脂 年份:2007
该文概述国内外淀粉糖发展概况,简要介绍淀粉糖化中各种酶功能,商业化酶制剂特性;异构化糖制取时液化、糖化、异构化酶反应工艺条件,及色层分离、脱色、脱盐等精制关键技术要...
[会议论文] 作者:赵国志, 刘喜亮, 刘智锋,, 来源: 年份:2004
油脂脱胶是油脂精炼中主要的工艺之一。脱胶的目的,主要是脱除毛油中的磷脂及与磷脂结合的钙、镁、铁微量金属等杂质。磷脂分为水化磷脂(hydratable Phospholipids简记为...
[期刊论文] 作者:赵国志,刘喜亮,刘智锋, 来源:粮油食品科技 年份:2007
在传统的重量法,烘箱法,光照法,AOM法,CDM法等油脂稳定性测试的基础上,新近开发的光电子法,大幅度地节省了测试时间,为高稳定性油脂的测试提供了切实可行的新方式。...
[期刊论文] 作者:赵国志,刘喜亮,刘智锋, 来源:粮油食品科技 年份:2007
随着科技进步,我国油脂工业在生产质量的国际品质保证(ISO9000)、综合卫生管理系统的危害分析重要管理点(HACCP)、零排放(Zero Emisson)、国际环境管理系统(ISO14000)等方面与国际接轨......
[期刊论文] 作者:赵国志,刘喜亮,刘智锋, 来源:粮油食品科技 年份:2005
现行的己烷溶剂有害于人体健康,重新选择更适宜的溶剂,开发新型的油脂浸出工艺受到各国油脂工作者的重视.介绍了己烷替代品异丙醇的物理特性及在油脂浸出方面的新技术,以供业...
[会议论文] 作者:赵国志,刘喜亮,刘智锋, 来源:中国粮油学会第三届学术年会 年份:2004
自90年代以来,人们对油脂食品中反式脂肪酸对人体的毒害不断提出质疑.世界粮农组织公布了从2006年1月1日起食品厂商必须强制标示食品中孢合脂肪酸和反式脂肪酸的含量.本文探...
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