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[期刊论文] 作者：高海生,李育华,
来源：山西果树 年份：1997
板栗贮运期病害及防治措施高海生李育华（河北农业技术师范学院·昌黎·０６６６００）板栗的贮运除怕热、怕干、怕冻外，霉烂变质、种仁斑点等病害也是影响板栗贮运期商品质量的一个主...
[期刊论文] 作者：高海生,祝恒信,
来源：农村实用工程技术：温室园艺 年份：1996
低糖果脯加工中的技术问题河北农业技术师范学院高海生营口经济于发区外贸局祝恒信果脯蜜饯是我国历史悠久、具有民族特色的传统食品，是食品工业的瑰宝之一。但传统产品以高糖...
[期刊论文] 作者：高海生,李育华,李德庆,
来源：河北果树 年份：1997
利用物理技术贮藏保鲜水果高海生李育华（河北农业技术师范学院昌黎０６６６００）李德庆（秦皇岛市山海关职业中学）传统的果品保鲜方法，主要以使用化学药剂处理、冷库贮藏的方法为主，但化学处理会...
[期刊论文] 作者：关木,
来源：经济论坛 年份：2004
由高海生等同志撰著的一书,已由红旗出版社出版.该书的问世为我国殡葬问题的系统研究开了个好头....
[期刊论文] 作者：高海生,
来源：农村新技术 年份：2004
一、蜡膜涂被剂 常用作涂膜剂的蜡有蜂蜡、虫蜡、巴西棕榈蜡等。 配方一:蜂蜡350克,蔗糖脂肪酸酯3克,卵磷脂4克,清蛋白(鸡蛋清)3克,椰子油60毫升,水580毫升。将清蛋白浸...
[学位论文] 作者：高海生,,
来源： 年份：2014
硝酸磷肥作为一种高效、高浓度的复合肥料,其生产流程主要包括：硝酸分解磷矿、硝钙分离、母液中和、料浆浓缩蒸发及干燥造粒等,生产过程简单易行,反应条件温和,且生产过程中的......
[期刊论文] 作者：高海生,,
来源：山西果树 年份：1992
山楂果冻颜色鲜亮透明,为果冻中的上品。但因山楂出汁率低,致使单纯的山楂果冻成本提高,进而造成市场上的山楂果冻添加了一些淀粉等物质,使产品质量明显下降。苹果出汁...
[期刊论文] 作者：高海生,,
来源：食品科技 年份：2004
近日,哈尔滨工业大学科研人员在利用废弃马铃薯薯渣生产单细胞蛋白饲料的研究中取得可喜进展。科研人员不仅筛选出生产细胞蛋白的优良菌种组合,还设计制定了利用马铃薯薯...
[期刊论文] 作者：高海生,,
来源：农村实用工程技术 年份：1999
植物蛋白肉俗称素肉，是一种豆制品。其蛋白质含量在５０％以上，是猪、牛瘦肉的３倍，富含多种氨基酸。植物蛋白肉胆固醇含量低，长期食用，避免了使用动物肉、特别是肥肉带来的高血压、冠心病......
[期刊论文] 作者：高海生,,
来源：商品储运与养护 年份：1995
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[期刊论文] 作者：高海生,,
来源：今日科技 年份：1990
果蔬原料中富含许多天然营养,可以制成良好的饮料。但某些果蔬原料含有一些异味,会影响人的食欲。为消除这些异味,必须采取特殊的方法。制作果蔬饮料时,常用的消除异味...
[期刊论文] 作者：高海生,,
来源：农业工程学报 年份：1997
对红枣带肉果汁的稳定性研究结果表明，配料中枣汁辅料汁以７３的比例较适宜。在稳定剂的使用中，０．１％的ＬＭ果胶配以０．２％的ＣａＣｌ２，或使用０．２％的ＣＭＣ－Ｎａ，或以０．１％的ＣＭＣ－Ｎａ配以０．１％的琼脂，均起到了较好的稳定作用。同时结果表明，经过两......
[期刊论文] 作者：高海生,,
来源：中国果品研究 年份：1990
银耳,又名白木耳,素有“菌中之冠”的美誉,历来被人们视为滋补佳品。银耳虽然营养丰富,但单纯的银耳罐头除了添加糖所带来的甜味外,味道平淡,口感单调。为此,我们在银耳...
[期刊论文] 作者：高海生,
来源：中国林副特产 年份：1994
樱桃常规的保藏方法是采用冷藏或用含二氧化硫的盐水浸泡。冷藏时因温度过低会出现果实裂口消汁。若采用含二氧化硫的盐水保藏后,则只能用于酿酒,不适合鲜食。据国外的资...
[期刊论文] 作者：高海生,,
来源：冷饮与速冻食品工业 年份：1996
安梨（Pyrus ussuriensis Maxim)，俗称酸梨，是秋子梨系统的代表品种之一，为三北地区－古老的地方优良品种。据分析，安梨果实中可溶性固形物含量达14％－17％，有机酸含量1．10％－2．27％，果胶含量0．8％－1．2％，Vc......
[期刊论文] 作者：高海生,
来源：河北农业技术师范学院学报 年份：1995
介绍了近年来国内外天然果蔬保鲜剂的研究与应用概况，总结了芸香科的九里香属，樟科的樟属，菊科的蒿属植物及其它科属植物在果蔬防腐保鲜上的利用情况。高良姜、魔芋、百部、麦门......
[期刊论文] 作者：高海生,,
来源：食品工业 年份：2004
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[期刊论文] 作者：高海生,
来源：河北果树 年份：1989
水果保鲜剂使用简便,易于掌握,人们很早就开始使用,并且从各个角度、各大领域不断开发出新的品种。现介绍几种常用的水果保鲜剂,供使用者参考。 1.水分吸收剂:水果保鲜的基本...
[期刊论文] 作者：高海生,,
来源：中国商办工业 年份：2000
为提出糖水葡萄罐头的产品质量，选用７个品种进行试验。结果表明，“新玫瑰”和“葡萄园皇后”两个品种适合带皮葡萄罐头的加工，其裂果指数最低。抽真空排气、在８５℃下杀菌处理２５ｍｉｎ，均可减......
[期刊论文] 作者：高海生,,
来源：河北科技师范学院学报 年份：2014
从利用光学特性、声波振动、机器视觉技术、核磁共振（NMR）技术和利用电子鼻、电学特性、CT等方面,综述了技术检测果实品质的研究概况.阐述了果实分级的机械化与自动化技术,并详......
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