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[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：民主 年份：2015
中国人的年夜饭，家家户户都要烧一条鱼，供着，节日过后才吃。取“鱼”与“余”的谐音，象征着“年年有余”。这条鱼需完整，有头有尾，以表示做事要有始有终，才能功德圆满。全家人的心愿都寄托在这条鱼身上了：它已超越一般食物的概念，而成为幸福生活的标本。辞旧迎新之际，谁不......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2019
在绵山拜了介子推墓，美丽的讲解员一直把我们送出山门，听说采风团下午准备走访左权县，就表示要唱一首左权民歌送行：“你们到了左权，肯定会听见这首歌的。我提前给诗人们唱一遍吧。” 亲圪蛋下河洗衣裳，双胳丁跪在石头上呀，小亲圪呆。 小手手红来小手手白，搓一搓衣......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2018
去南京，就没有不看莫愁湖的道理。只要你听说过它，便会有一种神秘的美感，或远或近地吸引着你——不仅吸引着你寻觅的眼睛，更吸引着你驿动的心。那是一种在你亲眼目睹之前便会被深深感染的美感，哪怕仅仅听说过，就忘不掉了。 “欲将西湖西子比，难向烟波判是非”清代詩......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2019
海明威的长篇小说《丧钟为谁而鸣》，书名取自17世纪英国诗人约翰·多恩的诗句。它还有一段卷首语：“没有一个人能像一座小岛那样独自存在；每一个人都是大陆的一部分，陆地的一部分；倘若海浪冲走了一座岸边的悬崖，欧罗巴便会变小，倘若冲走一块海岬或毁掉你的或你的朋友的......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2019
有一种爱情注定是没有结果的，但依旧美丽。或许，真正的爱情都是不考虑后果的，是瞬间的事情，具备着花的品质，该凋零就凋零吧，只要开放过就好。然而一旦把它最辉煌的瞬间保留下来（通过记忆抑或艺术作品），我们会诧异地发现：它其实已达到永恒的境界。相反，许多现实中的人们即使......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2018
按道理说，武汉该算我的半个故乡，我在那里度过大学时代。我却很少替它写过文章。这似乎不太公平。自己所受的教育，连这最起码的回报都未能做到。我并不是没有感到内心的疚愧。每每提起笔，却又犹豫了：该写点什么呢？ 难道大名鼎鼎的武汉真没什么可写的吗？似乎也不该如......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2018
我听说过李叔同在哪里出家的，却不知道他在哪里出生的。 李叔同到这大千世界转了一大圈，路过杭州，爱上西湖的安静，情不自禁停下脚步，盘腿打坐，成为弘一法师。他写过一篇《我在西湖出家的经过》，讲述自己民国元年七月来杭州，住在钱塘门内，常常一个人出门，独自去西湖边的......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2019
有些食物因价格昂贵，令芸芸众生望而却步。有些食物即使你愿意一掷千金，也不一定寻觅得到。还有一些食物，哪怕你腰缠万贯，纵然将其无偿供奉在你面前，你也不见得敢吃，譬如河豚。吃河豚是需要勇气的。它使和平环境中的饮食也成为一次冒险。在我心目中，这简直是非敢死队员......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2019
梁实秋（1903年1月6日-1987年11月3日），生于北京，1923年8月清华学校毕业后赴美留学。1924年到上海。1949年到台湾，任台湾师范学院（后改师范大学）英语系教授，1966年退休。一度携妻子旅居美国，1974年其妻辞世后重返台湾。梁实秋以人性作为文学的核心与唯一标准，一再强调：“文......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2019
纳兰性德，字容若，号楞伽山人，满洲正黄旗人。18岁中举，22岁中进士，可谓少年得志。正如他的师傅徐乾学（内阁学士兼礼部侍郎）所形容的：“从吾游者亦众矣，如容若之天姿之纯粹，识见之高明、学问之淹通、才力之强敏，殆未有过之者也。”他的老爹明珠，是康熙皇帝的大红人，独揽朝政，气......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2018
目睹北京姑娘适合走在大街上，而且最好是寒风凛冽的冬日大街上。因为身材高挑，所以足蹬皮靴、身穿风衣或羽绒服的城市女猎人装最能烘托其魅力。若是脸蛋冻得红朴朴，偏偏还手执一根冰糖葫芦，边走边旁若无人地说笑，那就更像了，且增添几分童趣。看着她们长发飘飘地迎面走......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2017
姐妹的河流 从桂林至阳朔，漓江最美的一段。阳朔的水景号称“一江一河”，不仅有漓江，还有遇龙河。遇龙河是漓江在阳朔境内最长的一条支流，全长43.5公里，被誉为“小漓江”。当地人告诉我：如果把漓江比成“大家闺秀”，那么遇龙河则是让人怦然心动的“小家碧玉”。我倒......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2018
上海女子既非小家碧玉，又非大家闺秀，她们本身就是对古典与传统的一次美丽的背叛，无法用固定的模式来形容其千娇百媚的风韵。正如上海是近代以来最早受欧风美雨熏陶的国际大都会，此地的女子也是全中国妇女中都市化、西洋化的捷足先登者，用旧有的说法即摩登女郎。 ......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2019
我去苏州，最想见的是西施。很明显这是无法实现的。那么就让我想象一番西施。想象她在石拱桥下的青石板埠头浣纱，逗引得游鱼争啄她的影子；想象她步步莲花地从曲桥回廊上走过，拖鞋的缎面刺绣着精致的图案……大家都知道西施美，然而西施究竟什么模样，美到什么程度？谁也不......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2020
云南的吃，这题目太大了。云南有众多的少数民族，每一个民族都有各自的饮食风俗与传统。你若挨个儿去村村寨寨里做客，连吃三个月回来，记忆照样会混淆的。除非你随身带个本儿，每顿饭后都加以记录，少不了还要向主人打听：这道菜叫什么名，怎么做的，用了哪些材料？不管听懂了没有......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2019
汪曾祺认为唐宋人似乎不怎么讲究大吃大喝：杜甫的《丽人行》里列叙了一些珍馐，但多系夸张想象之辞；苏东坡是个有名的馋人，但他爱吃的好像只是猪肉，他称赞“黄州好猪肉”，但还是“富者不解吃，贫者不解煮”，他爱吃猪头，也不过是煮得稀烂，最后浇一勺杏酪，烹饪的方法简单得不能......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2019
许仙与白娘子的相遇，发生在断桥。其生离死别的标志，则是雷峰塔。所有的情史都如一年四季的起承转合，在人间百般轮回。我的心目中，断桥洋溢着早春的浪漫，雷峰塔笼罩着寒冬的肃杀。我不相信白娘子终将死于重压，以为她蛰伏在塔下的地宫里冬眠。她冬眠的时候，也会梦见许仙......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2020
中国人“食疗”的说法，粥有养胃、助消化等效。 北京人是爱喝粥的。清末民初，北京卖早点的摊档就叫“粥铺”——以粥为主食。至于喝豆浆，那是后来的事。天刚蒙蒙亮，粥铺就开始挂灯营业，顾客是那些提鸟笼、吊嗓子或赶夜活儿的老少爷们。粳米粥泡麻花是一大特色：将油......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2019
药也完全可以做得好吃一些。少小时多病，却不畏惧止咳糖浆。长大后喝可口可乐，觉得有似曾相识的味道。听人说可口可乐的发明，参考了止咳糖浆的配方，不知是否可信？报纸上倒确实介绍过：将可口可乐加生姜片煮沸了喝，对防治感冒有效。还有一种枇杷川贝露，粘稠甜香，儿时我常偷......
[期刊论文] 作者：洪烛,
来源：现代青年·精英版 年份：2018
浙江诗人叶坪邀我参加“中国作家走进江南名镇塘栖”活动，介绍塘栖是杭州市余杭区的一个镇。由于我孤陋寡闻，却又充满好奇心，鼓足勇气问一句：“塘栖有什么？”叶坪想也没想就回答：“有运河。”够了，有这两个字就够了，足够代表塘栖的份量。叶坪犹嫌不过瘾，加了一句：“京杭大......
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