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[期刊论文] 作者：张正竹, 夏涛, 方世辉, 宛晓春,,
来源：中国茶叶 年份：2011
名优绿茶是我国自改革开放以来,伴随茶产业复兴和名茶创制开发浪潮出现的新名词,含义非常明确,区别于炒青、珠茶等大宗绿茶产品,名优绿茶是采用高档原料加工出的优质绿茶,且...
[期刊论文] 作者：宁井铭,颜玲,宛晓春,张正竹,,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料加工而成,由于加工中原料拼配不同,普洱生茶又可以分为许多花色品种,目前不同花色品种的鉴别主要依据感官审评。为了实现对不同品种生...
[期刊论文] 作者：方世辉, 张秀云, 夏涛, 宛晓春,,
来源：茶叶科学 年份：2002
研究了茶树品种、加工工艺和季节对乌龙茶品质的影响，结果表明：鲜叶中醇系香气总量有明显的季节性差异，游离态为春季>夏季>秋季，键合态为春季>秋季>夏季；加工过程中，游离态和键合态......
[期刊论文] 作者：李大祥, 宛晓春, 刘莉华, 夏涛,,
来源：茶叶科学 年份：2004
应用高速逆流色谱结合Sephadex LH-20和半制备HPLC对茶色素中三种主要茶黄素(茶黄素,TF1;茶黄素单没食子酸酯,TF2+TF3;茶黄素双没食子酸酯,TF4)进行了分离纯化,并以它们为标...
[期刊论文] 作者：方世辉, 徐国谦, 夏涛, 宛晓春,,
来源：安徽农业大学学报 年份：2003
研究茶叶水浸出物、茶汤和水对香气吸附的影响。结果表明:溶剂性质的水具有较强的吸香能力,主要的茉莉花特征香气成分均能被水吸收。茶汤的吸香能力比水更强,吸附的精油总量...
[期刊论文] 作者：王海松, 李清亮, 任鹏飞, 汪涵, 宛晓春,,
来源：安徽农业大学学报 年份：2004
实验检测黄大茶茶汤、茶多糖类组分、茶多酚类组分儿茶素的含量,并通过自由基清除实验,以及对高脂日粮诱导肥胖小鼠肝脏和肠道氧化还原状态的调节,研究黄大茶各组分的抗氧化...
[期刊论文] 作者：刘腾腾,郜红建,宛晓春,张正竹,,
来源：茶叶科学 年份：2011
采用溶液培养法研究了铝浓度对茶树根细胞膜透性和分泌低分子量有机酸的影响。结果表明,低质量浓度铝（20 mg/L）有利于茶树根细胞膜的稳定,缺铝（0 mg/L,CK）和高铝（100 mg/L）均使根细......
[期刊论文] 作者：侯如燕, 宛晓春, 黄继轸, 文汉,,
来源：中国食物与营养 年份：2003
茶籽是指茶叶(Camellia sinensis)茶籽和油茶(Camellia oleifera)茶籽,全国采摘茶园面积为8.4×10~8m~2,茶叶茶籽产量为44.1万t。油茶通常指山茶属植物中油脂含量较高且...
[期刊论文] 作者：张正竹, 宛晓春, 施兆鹏, 夏涛,,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
选择了槠叶种鲜叶为茶叶原料,研究了茶叶糖苷类香气前体在不同季节和绿茶加工过程中的消长规律.研究结果表明,槠叶种鲜叶中存在以顺-3-己烯醇、芳樟醇及其氧化物、水杨酸甲酯...
[期刊论文] 作者：张峻萍,方从兵,宛晓春,檀华蓉,,
来源：茶业通报 年份：2006
本文采用胶束电动毛细管电泳技术,考察了不同分离电压、缓冲液pH值对茶氨酸分离检测的影响,确定了茶氨酸的适宜检测波长。结果表明,在30mmol.l-1磷酸盐、50mmol.l-1SDS、6%甲...
[期刊论文] 作者：李大祥, 张正竹, 夏涛, 宛晓春,,
来源：茶业通报 年份：2004
近年来,全体茶叶科技工作者以产业绿色生态、提质增效、质量安全、营养健康为重点,在茶学科技领域赶超发展,自主创新能力持续增强。2017年在国家科技奖上取得了新突破,并发生...
[期刊论文] 作者：宁井铭,曾新生,张正竹,宛晓春,,
来源：安徽农业大学学报 年份：2010
对来自云南普洱茶主要产区的20个晒青毛茶进行研究,检测毛茶的多酚类总量、氨基酸总量、可溶性糖总量、咖啡碱等主要化学成分;利用高效液相色谱(HPLC)技术对毛茶的儿茶素进行...
[期刊论文] 作者：魏志文, 李大祥, 宛晓春, 凌铁军,,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
茶叶中含有丰富的儿茶素类物质,占茶叶干重12%～24%,是茶叶中最具生理活性和保健功效的物质。文中对目前国内外纯化制备儿茶素的常见方法进行了综述。常见的儿茶素制备方法包括...
[期刊论文] 作者：方从兵,宛晓春,江昌俊,胡颍蕙,
来源：热带作物学报 年份：2005
采用高效液相色谱法对葛属植物野葛和粉葛块根的主要药用成分异黄酮化合物的指纹图谱进行了研究.结果表明,以乙腈-0.5%乙酸为流动相,采用梯度洗脱的方法,葛根异黄酮化合物的...
[期刊论文] 作者：李大祥, 宛晓春, 杨昌军, 王华,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2006
在制茶发酵过程中，儿茶素可发生苯骈环化反应而形成茶黄素。茶黄素还可转化成茶萘酚醒、脱氢茶黄素和高聚合物；同时，儿茶素可发生二聚合反应产生原花青素类以及双黄烷醇类等物质......
[期刊论文] 作者：戚丽,吴慧平,宛晓春,张正竹,,
来源：南京农业大学学报 年份：2008
从茶鲜叶中提取糖苷类物质，用茶叶粗酶水解后气相色谱分析挥发性酶解产物。结果表明：顺-3-己烯醇、芳樟醇氧化物、芳樟醇、水杨酸甲酯、香叶醇、苯甲醇和苯乙醇是水解后挥发性......
[期刊论文] 作者：张军,宛晓春,陆翠珍,刘朝良,,
来源：安徽农业大学学报 年份：2012
桑叶中生物碱类化合物是糖环上的氧原子被氮原子取代的一系列多羟基生物碱,为高效的糖苷酶抑制剂,促进胰岛素分泌,抑制糖原分解和抑制糖原合成酶的作用。桑叶富含生物碱类化...
[期刊论文] 作者：营浩,张显晨,郜红建,宛晓春,,
来源：农业环境科学学报 年份：2014
为阐明茶树高富集土壤氟的化学机制,采用动力学方法研究了茶树根系分泌柠檬酸对茶园土壤氟形态及其在土壤固-液相分配的影响。结果表明,土壤溶出液的pH和电导率随溶出时间的增加而逐渐减小。土壤氟的释放存在快速释放和慢速释放两个阶段,呈现初始(0~6h)溶出浓度......
[期刊论文] 作者：李平,宛晓春,陶文沂,丁霄霖,
来源：菌物学报 年份：2004
从黑曲霉发酵液中提取β-葡萄糖苷酶酶液，用丝素蛋白将其固定，探讨酶固定化的影响因素及固定化酶的性质。β-葡萄糖苷酶的固定化条件为：取0．8U β-葡萄糖苷酶与4．0％戊二醛和10％牛血......
[期刊论文] 作者：杨云秋,宛晓春,郑高云,高旭晖,,
来源：中国农学通报 年份：2008
【研究目的】通过对茶尺蠖的性行为习性进行详细观察，掌握茶尺蠖性信息素释放规律；【结果】雌雄成虫寿命分别为5．33d、4．31d，性比为1：1．22。羽化主要集中在18：00～凌晨2：00，而交尾时间在2......
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