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[会议论文] 作者：谷珉,Trond M.Kortner,Michael Penn,
来源：第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会 年份：2013
植物蛋白源的使用造成了鱼类脂肪代谢的改变.本研究的目的是进一步探讨饲料中添加植物蛋白源以及大豆皂甙对大西洋鲑肠道和肝脏脂肪代谢的影响.实验配制两种基础饲料：鱼粉基础饲料和植物蛋白源基础饲料.每种基础饲料中添加10 g/kg的大豆皂甙,共制备4种实验用饲料......
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