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[学位论文] 作者：马长中,,
来源：四川农业大学 年份：2006
本研究主要以弯曲乳杆菌（L．c）、戊糖片球菌（P．p）对象，研究了它们有关性质。结果表明，它们能够在4％食盐中较好地生长，无硝酸盐还原、纤维素分解、过氧化氢酶活性，能发酵蔗糖。在模拟肉汤（M......
[期刊论文] 作者：蒋巍,马长中,,
来源：强度与环境 年份：2012
针对急冷锅炉采用ANSYS软件对急冷锅炉换热单元结构进行数值模拟，得到热负荷均匀情况下各炉管流量分配规律。根据辅助连接管的直径及位置提出6种结构方案，研究其流量分配规律，获......
[期刊论文] 作者：马长中,李广志,刘超,,
来源：航天工业管理 年份：2015
中国运载火箭技术研究院根据自身业务发展需要于2007年10月在天津经济技术开发区建设了新一代运载火箭产业化基地,主要承担新一代运载火箭的科研生产任务。经过6年多的建...
[期刊论文] 作者：马斌, 隋超, 马长中,,
来源：中国酿造 年份：2017
以西藏林芝八一镇采购青稞酒曲为样品,对酒曲中的产酸、产酒精酵母菌进行分离、鉴定及性能测定。结果表明,菌株Y1、Y7为脲酶阴性菌,使MRS培养基变黄,能利用多种氮源和碳源;菌...
[会议论文] 作者：杨晓梅,马长中,李高峰,,
来源：畜牧与兽医 年份：2012
生物化学是我院动物科学、动物医学、草学、园艺、园林、食品科学、生物技术等专业的专业基础课,我院学生来源复杂,有区内的藏族、汉族;区外的汉族,有本科班、专科班。不同的...
[期刊论文] 作者：马长中, 罗章, 辜雪冬,,
来源：食品科学 年份：2016
对2份林芝砖红绒盖牛肝菌样品,进行主要营养成分、氨基酸及矿物质分析,并与其他牛肝菌进行营养学对照评价。结果表明,砖红绒盖牛肝菌的主要成分为蛋白质和粗纤维,占43.29%,粗...
[期刊论文] 作者：马长中, 罗章, 辜雪冬,,
来源：安徽农业科学 年份：2010
[目的]提高罐装八宝饭的加工生产率。[方法]以糯米、豆沙、红枣、莲子、蔗糖、猪油等为原辅料,分别按浸泡糯米与水的比例为10∶.2、10∶.4、1∶0.6、1∶0.8、1∶1.0、11∶.2...
[期刊论文] 作者：马长中, 辜雪冬, 罗章,,
来源：内江科技 年份：2011
为了研制乳酸茵发酵青稞饮料，本文采用CaCl2用量、液化酶用量和糖化用酶量的单因素实验，青稞饮料发酵时。每隔1小时测定青棵饮料发酵过程中的总酸度、pH值、乳酸数、细菌总数实......
[期刊论文] 作者：杨晓梅, 马长中, 施树,,
来源：中国西部科技 年份：2009
班级管理水平的高低直接影响学校教学工作的开展和教育水平的提高;直接影响学生学习的目标、学习态度、学习兴趣和学习结果;直接影响大学生之间的沟通与交往。构建平等和谐的...
[期刊论文] 作者：马长中,谷安超,李诚,
来源：四川食品与发酵 年份：2006
本文主要研究了辣椒素对戊糖片球菌CICC10196的生长和产酸的影响。在分别含0、5、10、20μg/ml的无菌模拟肉汤中,接种后,10℃培养6d,每隔24h测pH值和OD(680nm)值。结果表明,5...
[期刊论文] 作者：辜雪冬 马长中 罗 章,
来源：现代农业科技 年份：2010
摘要西藏食品高等教育是21世纪为顺应西藏经济社会发展而设立的,专业成立以来培养了一批食品专业技术人才,为西藏实现跨越式发展做出了重要贡献。根据西藏食品高等教育发展的历史,结合发展现状与存在的不足,分析了西藏食品高等教育存在的机遇与挑战,提出了发展......
[期刊论文] 作者：马长中,辜雪冬,罗章,
来源：内江科技 年份：2011
为了研制乳酸茵发酵青稞饮料，本文采用CaCl2用量、液化酶用量和糖化用酶量的单因素实验，青稞饮料发酵时。每隔1小时测定青棵饮料发酵过程中的总酸度、pH值、乳酸数、细菌总数实......
[期刊论文] 作者：唐志伟, 马长中, 孔宪玲,,
来源：黑龙江高教研究 年份：2011
进入21世纪以来,随着北京大学医学部(原北京医科大学,以下简称北大医学部)创建世界一流大学脚步的加快,开展国际交流与合作的水平进一步提高,留学生规模稳步扩大,留学生教育...
[期刊论文] 作者：江洪涛, 马斌, 毕娜, 马长中,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
为评价手掌参的营养价值,以西藏林芝3个地方的手掌参样品为研究对象,对其6种主要营养成分、18种氨基酸及11种矿物元素进行分析。结果表明,手掌参成分主要为糖、粗纤维和蛋白...
[期刊论文] 作者：付刚,李诚,马长中,黎曦,
来源：现代食品科技 年份：2006
本文以水解度和自由基清除率为双指标，较深入地研究了两种蛋白酶在生产猪骨抗氧化肽中的应用特性，结果表明中性蛋白酶比木瓜蛋白酶适合水解猪骨明胶制备抗氧化肽，其最佳酶解工艺......
[期刊论文] 作者：唐志伟,马长中,孔宪玲,
来源：中华医学科研管理杂志 年份：2011
研究生教育是我国教育结构中的最高层次,它的国际化是当前高等教育发展的重要特征与明显趋势,是经济全球化趋势下国家增强国力和国际竞争力的重要支撑力量,是高等院校创建世界一流大学的重要发展战略.本文通过分析我国研究生教育国际化的发展现状,探讨了当前我......
[期刊论文] 作者：唐志伟,马长中,孔宪玲,
来源：中华医学科研管理杂志 年份：2011
为了大力发展来华留学生教育,进一步提高我国高等院校的国际合作与交流水平,加快推进创建世界一流大学的步伐,本文通过分析近年来有关高等院校在创建世界一流或知名高水平大学的过程中开展国际交流与合作的文献和相关数据,就来华留学生教育面临的机遇、存在的问......
[期刊论文] 作者：马长中, 辜雪冬, 罗章, 杨林,
来源：轻工科技 年份：2015
...
[期刊论文] 作者：马长中, 辜雪冬, 罗章, 杨林, 张国强,,
来源：西藏科技 年份：2011
为了研制乳酸菌发酵青稞饮料,采用CaCl2用量、液化酶用量和糖化酶用量的单因素实验,青稞饮料发酵时,每隔1小时测定青稞饮料发酵过程中的总酸度、pH值、乳酸数、细菌总数。实...
[期刊论文] 作者：杨晓梅,马长中,杨林,武瑞静,
来源：中国西部科技 年份：2009
笔者采用随机抽样调查法就西藏农牧学院大学生心理健康问题对255名大学生进行调查。结果显示：西藏农牧学院大学生在世界观、大学生活和学习、人际关系处理、心理适应能力及情...
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