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[期刊论文] 作者：梅红 汪艳平 周红雨,
来源：中国保健营养·中旬刊 年份：2013
【中图分类号】R595 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2013）02-0148-02 食源性疾病是指通过摄食而进入人体的各种致病因子引起的感染和中毒[1]，常见的致病因子有各种致病微生物，天然毒素、寄生虫和有毒化学物。监测数据显示美国的主要病原菌为弯曲菌、沙......
[期刊论文] 作者：梅红,汪艳平,周红雨,,
来源：中国保健营养（中旬刊） 年份：2013
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