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[会议论文] 作者：王伟楠,普荣贵,
来源：2018年云南省建筑给水排水学术年会 年份：2018
许多带餐饮功能的公共建筑中,厨房作为与餐厅相配套的功能区域,是一个很重要的组成部分,但在通风设计过程中往往不够重视,或被人们忽视,导致在实际使用过程中带来许多不便.温和地区因其特殊的气候特点，在厨房通风设计时，优先采用直流式通风系统，以自然通风结合机械......
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