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[学位论文] 作者：兰圆圆,,
来源：西北农林科技大学 年份：2014
为了使贵腐葡萄酒更加适应市场化生产的需求，并使其适用的品种更加广泛，本研究将灰葡萄孢采用人工侵染的方法以期获得贵腐葡萄酒的酿造工艺。本研究从陕西省杨凌当地采集感染灰......
[期刊论文] 作者：陶永胜,杨和财,兰圆圆,,
来源：中国酿造 年份：2012
葡萄酒市场的全球化趋势促使中国葡萄酒产品参与国际竞争，产业持续发展需要葡萄酒专业的大批专业技术人才。该文基于我国葡萄酒专业教育的现状，分析葡萄酒专业教育的国际化挑战......
[期刊论文] 作者：兰圆圆, 陶永胜, 张世杰, 丁吉星,,
来源：食品科学 年份：2013
采集我国多个产区不同年份的21款干红葡萄酒产品，分析总酚、单宁、颜色参数等感官理化指标，采用相关分析（RA）和主成分分析（PCA）寻找多个感官理化指标之间的联系，挖掘对葡萄酒产品差......
[期刊论文] 作者：吴春杰, 兰圆圆, 李长征, 陶永胜,,
来源：中国食品学报 年份：2014
在我国生态条件有差异的葡萄酒产区采用冷浸渍工艺酿造干红葡萄酒,研究该工艺对所酿酒感官品质的影响,旨在正确评价该工艺的优缺点,明确其推广应用的产区。试验在4个葡萄酒产...
[期刊论文] 作者：段雪荣, 陶永胜, 杨雪峰, 兰圆圆, 徐川,,
来源：中国食品学报 年份：2012
目的:选择不同成熟度的赤霞珠葡萄做酿酒试验,研究葡萄成熟过程中所酿酒香气质量的变化规律。方法:样品香气成分采用二氯甲烷萃取,GC-MS检测分析,同时进行样品酒的感官分析。...
[期刊论文] 作者：李豫,顾超豪,李静,兰圆圆,朱开梅,
来源：华夏医学 年份：2021
目的:利用网络药理学方法分析三七抗2型糖尿病的活性成分和作用机制。方法:通过TCMSP数据库筛选三七的活性成分及其药理靶标,GeneCard和OMIM数据库检索2型糖尿病的病理靶点,取其药物-疾病交集靶点进行PPI蛋白互作网络分析及获取关键靶点,并进行通路富集分析。结......
[期刊论文] 作者：李爱华, 安荣艳, 刘吉彬, 兰圆圆, 陶永胜,,
来源：陕西师范大学学报(自然科学版) 年份：2019
为筛选可用于“人工贵腐葡萄酒”酿造的灰葡萄孢菌株,采用改良PDA培养基分离方法,从感染了灰霉病的果蔬组织中分离纯化出灰葡萄孢(Botrytis cinerea)疑似菌株,在乳酸石碳酸棉...
[期刊论文] 作者：陶永胜,刘吉彬,兰圆圆,陈超奇,李爱华,,
来源：农业机械学报 年份：2016
研究酿酒葡萄经人工侵染灰葡萄孢(Botrytis spp.)后所酿贵腐酒的香气特征,旨在正确评价该技术酿造贵腐葡萄酒工艺的可行性。酿酒原料采用陕西杨凌地区正常采摘的爱格丽葡萄,...
[期刊论文] 作者：王志伟,兰圆圆,李琦玲,朱开梅,顾生玖,
来源：广东化工 年份：2021
目的:探究三七花总黄酮最佳提取工艺.方法:通过单因素实验选取乙醇浓度、料液比、功率三个因素.采用响应面的中心组合试验设计,得到三因素及其交互作用对三七花黄酮提取量影...
[会议论文] 作者：安荣艳,南立军,兰圆圆,刘吉彬,陶永胜,
来源：第九届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会 年份：2015
实验旨在获得适于"人工贵腐葡萄酒"酿造的灰葡萄孢菌株。本研究采集感染灰霉菌的植物组织，经分离纯化获得灰葡萄孢(Botrytis cinerea)类似菌，在形态学观察的基础上，对菌株rD...
[期刊论文] 作者：曾铁鑫,姚志仁,李豫,朱开梅,兰圆圆,顾生玖,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为了研究巴戟天提取物不同极性萃取相的抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性,确定巴戟天主要活性部位,促进药食两用植物巴戟天在天然氧化剂和降血糖食物方面的应用。测量了巴戟天...
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